Brokoli s čilijem in olivami v pečici
Glasovi: 2
Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Ta recept je bil navdihnjen z najbolj priljubljenim vegetarijanskim zrezkom – cvetačo – vendar namesto tega uporablja brokoli. Stebla brokolija so prav tako užitna kot cvetovi in vsebujejo še več vlaknin. Zrezke brokolija specite v pečici in postrezite z zeleno solato in zelenimi olivami.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 glavici brokolija
- 1/3 skodelice sesekljanih oliv Castelvetrano
- 1/3 skodelice peteršilja
- 1,5 čajne žličke rdečega vinskega kisa
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: brokolijevo zelje, olivno, čili paprika, peteršilj, vinski kis, zelenjavna omaka
Kuhanje jedi po receptu:
- 2 glavici brokolija narežite na zrezke. Pokapajte z olivnim oljem, začinite s soljo in poprom. Pecite na predhodno ogretem pekaču pri 220 °C (425 °F), enkrat obrnite, dokler ni pečeno, 30–35 minut.
- Zmešajte po 1/3 skodelice sesekljanih oliv Castelvetrano in peteršilja, 1 žlico sesekljanega kalabrijskega čilija, 1 mlado čebulo, 1 1/2 čajne žličke rdečega vinskega kisa in 1 čajno žličko olivnega olja. Preliv prelijte po brokoliju.
Kategorije:
Podobni recepti
