Morska solata
Glasovi: 10
Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 350, skupna maščoba 12 G., nasičene maščobe 2 G., beljakovine 32 G., ogljikovi hidrati 31 G., vlaknin 8 G., holesterol 149 mg, natrij 783 mg, sladkor - G.
Kalorije 350, skupna maščoba 12 G., nasičene maščobe 2 G., beljakovine 32 G., ogljikovi hidrati 31 G., vlaknin 8 G., holesterol 149 mg, natrij 783 mg, sladkor - G.
Morska solata - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 3 stebla zelene (1 na četrtine, 2 na tanko narezani)
- 3 majhni stroki česna (2 zdrobljena, 1 sesekljan)
- 350 g morskih kozic, olupljenih in brez glav
- 250 g mladega korenja, prerezanega po dolgem na pol
- 250 g morskih pokrovačev, prerezanih na pol
- Sok 1 limone
- Sol in sveže mlet poper
- 1 avokado, prerezan na pol, odstranite koščico in z žlico izdolbite meso
- 2 glavici zelja rimska solata, trgati liste
- 1 žlica kaper in 1 žlica slanice
- 2 skodelici krutonov
- 1 žlica majoneze
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: kozice, pokrovače, solata, rimska solata, česen, zelena, limonin sok, Avokado, toast, kapre, majoneza
Kuhanje jedi po receptu:
- Pripravite morske sadeže in zelenjavo: V veliki ponvi zmešajte na četrtine narezano zeleno, strt česen, sok polovice limone, 10 skodelic vode ter sol in poper po okusu. Pokrijte in zavrite, nato dodajte korenje in kuhajte 2 minuti.
Dodajte kozice in nadaljujte s kuhanjem 4 minute. Z žlico z režami izdolbite korenje in kozice, jih položite v cedilo in sperite pod hladno vodo. Juho zavrite, dodajte pokrovače in kuhajte 1–2 minuti. Z žlico z režami izdolbite pokrovače, jih položite v cedilo in sperite pod hladno vodo. - Pripravite solato: Iz ponve odlijte 1/3 skodelice jušne osnove in pustite, da se ohladi. Polovico avokada narežite na kocke in ga premešajte v skledi za solato skupaj z narezano zeleno, rimsko solato, kapre in krutone. Dodajte korenje, kozice in pokrovače.
- Pripravite preliv za solato: V mešalniku zmešajte preostali avokado, ohlajeno jušno osnovo, limonin sok, kapre v slanici, sesekljan česen, majonezo, 1/2 čajne žličke soli in poper po okusu. Solatni preliv zmešajte s solato in po potrebi dodajte še več soli.
Kategorije:
Podobni recepti
