Kuhanje kozic na pekaču
Glasovi: 1
Čas: 1 ura in 5 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 680, skupna maščoba 30 G., nasičene maščobe 13 G., beljakovine 58 G., ogljikovi hidrati 44 G., vlaknin 5 G., holesterol 429 mg, natrij 920 mg, sladkor 6 G.
Kalorije 680, skupna maščoba 30 G., nasičene maščobe 13 G., beljakovine 58 G., ogljikovi hidrati 44 G., vlaknin 5 G., holesterol 429 mg, natrij 920 mg, sladkor 6 G.
Tradicionalno poletno kuhanje morskih sadežev vključuje kuhanje na prostem v vrelem loncu skupaj s pečenim krompirjem, koruzo in klobasami, vendar Sunny Anderson predlaga, da vse skupaj spečete v pečici in uživate v istem okusnem okusu, ne da bi čakali na poletje. Vse skupaj specite na velikem pekaču, vzemite svoje najljubše pivo iz hladilnika in povabite družbo k mizi!
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 700 g rdečega krompirja za kuhanje na pari
- 2 koruzna storža, narezana na 3 kose
- 1 limona, narezana na 4 kose
- 200 g andouille klobase, prerezane po dolgem na pol in nato narezane na 5 cm velike koščke.
- 4 žlice stopljenega slanega masla
- 6-8 svežih vejic timijana, drobno sesekljanih
- 900 g velikih kozic, olupljenih in brez žil (20-30 kosov)
- 2 žlici začimb za morske sadeže
- 240 ml pilsnerja
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: kozice, koruza, rdeči krompir, andouille klobasa, svetlo pivo, začimba za ribe, timijan
Kuhanje jedi po receptu:
- Vrečko krompirja postavite v mikrovalovno pečico in segrevajte 6 minut, nato pa krompir prerežite na pol ali četrtine, odvisno od velikosti.
- Koruzo, limono, krompir, klobaso, maslo in timijan dajte v veliko skledo. Premešajte in položite na pekač, tako da koruza stoji pokonci, koščki klobase pa so s prerezano stranjo navzdol.
- Pečico segrejte na 200 °C.
- Iz dveh listov folije oblikujte paket in robove tesno zaprite. Kozice položite v paket in dodajte začimbe za morske sadeže. Dodajte pivo in paket zaprite. Položite ga na pekač, na katerega položite klobaso in zelenjavo.
- Pekač postavite v pečico in pecite, dokler krompir ni mehak in klobasa ne cvrči, 35–45 minut. Kozice vzemite iz pečice in previdno odprite embalažo. Položite jih na pekač in postrezite.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
