Karibski recepti

Popestrite okus te tople ribje juhe s pekočimi škotskimi paprikami bonnet, ki so del številnih karibskih in afriških jedi. V juhi bonnet naredite majhno zarezo in kuhajte na majhnem ognju ...

Piščančja stegna zmešajte s curryjem v prahu, pimentom in timijanom ter kuhajte v kokosovem mleku z zelenjavo, zelišči, začimbami in kajenskim poperjem za živahno in krepko enolončnico, ki ima močan okus.

Sladke banane plantane so odlično dopolnilo k sočnemu ocvrtemu piščancu, natretemu s pikantno karibsko začimbo za jerk. Za bolj kontrasten okus jed prelijte z ingverjevo-ananasovo omako ...

Za živahno poletno solato, prežeto z bogatimi okusi in aromami jamajške kuhinje, kombinirajte kumare, zrelo melono in češnje s čilijem, pimentom, mlado čebulo in svežim ingverjem. Ta sadna ...

Bogata govedina se v tlačnem kuhalniku prepoji z okusi origana in kumine, kar ustvari okusno enolončnico, navdihnjeno s kubansko jedjo ropa vieja. Govedina se poda k pečeni papriki,...

Ta jed iz rjavega riža, črnookega fižola, prekajene klobase in zelenjave združuje dve južnjaški klasiki: jumping john in jambalayo. Za globlji okus dodajte začimbo jerk in ...

Kumina, sveže stisnjen pomarančni sok in začimbe dajo tej nežni svinjski ledvi bogat okus. Ta recept za počasni kuhalnik je bil navdihnjen s kubansko kuhinjo, kjer bogat okus dosežemo z ...

Piščančje noge se dušijo v ponvi z rjavo andouille klobaso, stebli zelene, timijanom, pimentom in jalapeño papriko, kar jim daje živahen okus karibskega piščanca jerk. Preden ...

Pripravite okusno in hitro večerjo v karibskem slogu. Piščančje prsi brez kože natrete z jamajško začimbo za jerk, jih na ponvi hrustljavo ocvrete in začinite ter postrežete s prilogo ocvrtega ...

Kuhanje okusnega, pikantnega piščanca na žaru je veliko lažje z uporabo jamajške omake jerk. Pečenje na posrednem ognju na zunanjem žaru zagotavlja, da piščančji file ostane sočen v notranjosti in ne ...

Mlečni punč z žganjem je postal priljubljen v ameriških kolonijah, ko je veljal za zdravilo za prehlad. Čeprav so bile njegove zdravilne lastnosti vprašljive, je pijača postala priljubljena v ...

Koktajl Hurricane najdete na jedilniku skoraj vsakega bara v New Orleansu, zahvaljujoč Patu O'Brienu, kjer je bila ta sadna pijača ustvarjena v štiridesetih letih prejšnjega stoletja. Čeprav je originalni recept ...

Če pripravljate prigrizke za ogled tekme, so ti listnati piškoti v obliki nogometne žoge popolni: enostavni so za pripravo iz kupljenega listnatega testa, izgledajo atmosfersko, njihov slasten ...

Tradicionalni rum v Pina Coladi zamenjajte s starano tekilo reposado in okus koktajla bo dobil povsem novo dimenzijo. Za pripravo boste potrebovali tudi pomarančno-ananasov sok, kokosovo kremo in ...

Ti sendviči so narejeni s picadillom, gosto omako iz mletega mesa z olivami, rozinami, čebulo in začimbami. V tem receptu je uporabljeno pusto mleto puranje meso. Ocvrte ga s preostalim ...

Pripravite si celoten obrok v eni skledi: kuhan riž s pikantnim črnim fižolom, ocvrtimi koščki piščanca in svežimi zelišči. Pri izbiri piščanca izberite stegna brez kosti in kože: oni ...

Ta različica enolončnice iz volovskih repov in limskega fižola je pripravljena na jamajški način. Volovski repi se več ur kuhajo v okusni omaki iz pikantnih paprik habanero, ingverja in pimenta, dokler ...

Povsem naravni kotleti svinjskega fileja s kostjo so pred cvrtjem panirani v mešanici drobtin, zdrobljenih bananinih koščkov in jamajške začimbe za jerk. Nastala skorja je ...

Jamajški tangelo (znan tudi kot grdi ali edinstveni) je hibrid mandarine in grenivke z grdo, nagubano lupino in svetlim, citrusnim okusom, ki se lahko giblje od sladkega do trpkega in grenkega.

Naravni svinjski fileji s kostmi so natreni z pimentom, ocvrti v ponvi in ​​postreženi s pikantno čebulno-pivsko omako ter dišečim pirejem iz sladkega krompirja in zelenega graha ...

Ta tropski koktajl je popoln tako za poletne zabave kot za zimske, ko si zaželite poletnega doživetja. Kombinacija pomaranče, banane, ananasa in kokosa z rahlim pridihom alkohola ...

Pred peko na žaru olupljene kozice mariniramo več ur v limetinem soku in začimbah, vključno s čipotlovim poprom. To morskim sadežem daje čudovit dimljen okus, tudi če ...

Načrtujete zabavo s tropsko tematiko? Potem ne morete brez te živahne torte z ananasom in kolački. V nekaterih kulturah ananas velja za simbol gostoljubnosti, zato ta ...

Ta tropska sadna solata dvigne razpoloženje s svojim živahnim poletnim videzom, opojno aromo in edinstvenim okusom. Ta razkošna kombinacija jagod, kivija, manga, pomaranče, ananasa in papaje ...

Jamajška črna torta je tradicionalna jamajška božična poslastica. Je sorodnik angleškega božičnega pudinga in je prav tako narejena iz suhega sadja, ki ...

Pečena poletna zelenjava, stopljena mocarela in aromatična omaka iz bazilike in pesta so odličen nadev za italijanski sendvič panini. Potresemo s pestom. Lahko ga pripravimo vnaprej in shranimo v ...

Escovich je priljubljena jamajška ocvrta riba, najpogosteje snapper, postrežena s posebnim kisovim prelivom iz korenja, čebule in pekoče karibske paprike. Snapper se kuha cel.

Liči martini je narejen iz vodke, ličijevega soka in kančka vermuta, ki doda pridih tropskega okusa. Nastali koktajl je uravnotežen in gladek.

Okus tega poletnega koktajla je tako svetel in tropski, kot že ime pove. Pijača se ponaša s citrusnimi notami pomarančnega likerja, sladkega kokosa, osvežilnega ananasa, poživljajoče limete in pikantnega ...

Vodka mojito je popolna poslastica za poletno zabavo. Pije se lahko podnevi in ​​ponoči, okus pa je živahen in prijetno uravnotežen. Za razliko od ruma, ki ...

Osvežilni kubanski daiquiri je eden najboljših poletnih koktajlov. Gre za uravnoteženo mešanico sveže stisnjenega limetinega soka, navadnega sirupa in lahkega ruma, ki harmonično uravnoteži sladke in kisle note ...

Ni vam treba čakati na sezono jagod, da bi uživali v tem osvežilnem koktajlu. Preprosto stresite vrečko zamrznjenih jagod v mešalnik in zmiksajte z rumom, limetinim sokom in sladkorjem, dokler ...

Ackee s slano ribo je tradicionalni jamajški zajtrk. Ackee (v tem receptu iz konzerve) se duši s čebulo, papriko in fileji slane trske. Preden ga dodamo v ponev ...

Coquito je portoriški koktajl, ki ga običajno uživajo za božič. Njegovo ime se iz španščine prevaja kot "majhen kokos", a ko ga boste poskusili, boste spoznali, da je kokos vse prej kot ...

Ta osvežilni spomladanski koktajl združuje okusne okuse belega in staranega ruma, sladko-kisle rabarbare, limete in pikantnega ingverja s kančkom granatnega soka za prijeten ...

Ko boste poskusili te kokosovo-rumove makrone, se boste znašli na soparni karibski obali. Poleg obilne količine kokosovih kosmičev ti mehki piškoti vsebujejo tudi temne ...

Ta jed je polna živahnih karibskih okusov, vključno z limeto, kumino, origanom, česnom, pekočo omako in sladkimi bananami. Mešanico začimb vtrite v naravno ...

Nežna palmova srca so okusna osnova za prefinjeno, a enostavno pripravljeno solato. Preprosto jih premešajte s svežo rukolo, sesekljano zeleno in rdečo čebulo, pokapano z ...

Naravni svinjski fileji s kostjo se na vsaki strani nekaj minut cvrejo v ponvi, kar pomeni zlato rjavo in sočno rjavo barvo. Postrežemo jih z domačo ananasovo omako. Priprava ...

Riž je neverjetno okusen, če ga ne kuhate v vodi, temveč v aromatični piščančji juhi, pomešani s sesekljanim koriandrom in česnom. In ko je pripravljen, ga zmešajte z drobno sesekljanim...

Kuhanje in serviranje ribe v zavitku je vedno izvirno in popolno za posebne priložnosti. Pečenje v zavitku iz bananinih listov doda eksotičen pridih, vaši gostje pa ...

Recept za jamajški kečap z začimbami jerk ...

Fileje iverke prelijemo z mešanico olivnega olja, pikantne karibske omake, koriandra in limetine lupinice ter pečemo v pečici, dokler niso pečeni. Nežna bela riba hitro vpije vse pikantne okuse in ...

Ko izbirate svinjino za sendviče, izberite svinjsko plečko. Potrebno je dolgo kuhanje, vendar meso izpade zelo sočno in bogato. Pred kuhanjem plečko natrite z mešanico začimb ...

Kombinacija peneče limete, sladke melone in ognjenega serrano popra tej lahki in sočni solati doda eksotične okuse karibske kuhinje. Za še bolj vsestranski pridih uporabite ...

Lahek, osvežujoč koktajl v karibskem slogu, ki združuje okuse in arome eksotičnega sadja in jamajškega ruma. Narejen je iz enakih delov belega ruma in likerja iz pasijonke, s pridihom ...

Za pripravo tega popolnega obroka uporabite naravno svinjsko ledje s kostjo, narezano na tanke polpete. To nežno meso zahteva zelo malo časa mariniranja in ...

Ta hitro pripravljena jed vas bo očarala s svojim eksotičnim videzom in neverjetnim okusom. Hrustljavo panirano belo ribo postrežemo s karibsko salso. Popolna panacija za snapperja je ...

Ta ledena pijača temelji na priljubljenem koktajlu Hurricane, z notami pasijonke, ruma in citrusov. Za še bolj tropski okus je sorbet iz pasijonke stepen z ...

Tako piščanec kot tudi pripadajoča zelenjavna priloga sta pripravljena v karibskem slogu, ki harmonično združuje slane note s sadno sladkostjo in svežino. Pred peko na žaru so piščančja bedra marinirana v ...