Pripravite si popoln obrok s svinjsko zarebrnico s kostjo, postreženo z rižem in ocvrtim bananom. Omaka mojo iz sesekljanega koriandra in mete, citrusovega soka in ...
Karibski recepti
Ta enostaven koktajl je sestavljen iz enakih delov kokosovega ruma in Blue Curaçao, citrusnega, pikantnega likerja, z dodatkom limoninega soka. Enostavno ga je pripraviti ...
Ta solata združuje okuse, značilne za karibsko kuhinjo: sladko sočnost sadja, dišeče začimbe in ognjeno pekočino karibskih paprik Scotch Bonnet. Aromatična melona kantalupa se odlično poda k ...
Ta jed, navdihnjena s Karibi, bo hit na vsaki poletni žar zabavi. Piščančja krilca so marinirana v pikantni jamajški marinadi za jerk meso in nato dimljena na tlečih hikorijevih čipsih, ki ...
Lubenica ni tako preprosta, kot se morda zdi. Uporablja se lahko za pripravo različnih pijač in prigrizkov, celo za prigrizek, imenovan jerky. Čeprav je jerky tradicionalno posušen kos ...
Kljub svojemu imenu ta koktajl ni takojšnja uspešnica. Ima prijeten okus po tropskem sadju, je enostaven za pitje in velja za pravi vrhunec vsake zabave. In tako je tudi dobil ime ...
"Three Dots, Dash" uteleša vse značilnosti tradicionalnega eksotičnega koktajla: mešanico citrusov, sladkobe medu in mandljev, začimb in seveda veliko ruma.
Priljubljen koktajl "Zombie" je narejen iz več vrst ruma, pomešanih s sokovi ananasa, pomaranče, limone in limete, skupaj z grenadinom in likerjem falernum. Zahvaljujoč temu ...
Koktajl Painkiller je tiki koktajl s tropskim navdihom. Gre za osupljivo sadno mešanico ananasa in pomarančnega soka, obogateno z eksotičnim pridihom ...
Ta okusna in lahka ribja juha je narejena iz jušne osnove z dodanim školjčnim sokom, ki je v bistvu jušna osnova iz kuhanih školjk. Ima živahen ...
Karibski daiquiri, narejen iz lahkega ruma, sveže stisnjenega limetinega soka in sladkorja, dobi še bolj tropski pridih, ko ga zmešamo s kokosovo kremo in banano. V ...
Ta ogromen, sočen burger je narejen iz debelega govejega polpeta in obilne porcije zelenjave, dušene v karibski jerk omaki. Korenje, bučke in paprika so narezani na enako velike palčke in ...
Namesto tradicionalnega lavaša ali tortilje so ti zvitki zaviti v velike liste ohrovta. Da bi bili prožni in fleksibilni, so listi predhodno naparjeni. Nato so napolnjeni ...
Karibska začimba za jerk doda živahno barvo pečenemu sladkemu korenju, ki ga zmešamo s praženo čebulo in česnom, da ustvarimo gosto omako za pomakanje. Dodajte malo kokosa ...
Tilapija je priljubljena zaradi svojega nežnega, pustega mesa in tudi zato, ker se dobro poda k različnim omakam, saj nima premočnega okusa. Na primer, lahko ...
Limeta in kokosovi kosmiči spremenijo vašo jed s kozicami in rižem v pravi tropski užitek. Vse sestavine so zlahka dostopne, a okus je resnično eksotičen. Riž skuhajte v kokosovem ...
Da bi puranu dali karibski okus, ga preprosto natrite s sladko-pikantno mešanico začimb in ga specite na žaru. Za to zmešajte rjavi sladkor s kajenskim poprom, ingverjem, česnom in ...
Za pripravo teh sendvičev boste potrebovali dolge žemljice, dolge približno 15 cm. Prerežite jih na pol in jih popecite do zlato rjave barve, nato pa jih premažite z majonezno omako in napolnite ...
Pita z aloojem (aloo, kar v hindijščini pomeni krompir) je ocvrto testo s tankim testom, napolnjeno s krompirjem. Samose iz Trinidada in Tobaga so mešanica azijske, indijske, arabske in ...
Karibska obala Kostarike se ponaša s kuhinjo z jamajškimi koreninami, v kateri dajejo prednost tropskemu sadju in jedem iz kirnje, morskih sadežev, riža in fižola, prepojenega s kokosovim mlekom, ...
Piščanec in riž sta med najbolj priljubljenimi sestavinami karibske kuhinje. Da pa bi jima dali resnično eksotičen okus, značilen za jedi z oddaljenih otokov, boste potrebovali jamajške začimbe ...
Glazura iz kremnega sira se najbolje poda k sadju. Ta recept za tropsko sadno torto doda torti puhasto, kremasto glazuro. Ta recept za torto je posvečen majhnemu,...
Picadillo (špansko za "mleto meso") je mesna jed, priljubljena v mnogih latinskoameriških državah. V bistvu gre za mleto govedino, ocvrto z različno zelenjavo in začimbami ali ...
Pripravite osvežujoč sorbet s tropskim okusom. Zmešajte lubenico z ananasovim sokom, limetinim sokom in grenadinom, dodajte ingverjevo pivo in zamrznite v aparatu za sladoled. Lahko tudi ...
Ta torta, ki izvira iz Jamajke in jo v južnjaški kuhinji včasih imenujejo "Doctor Bird", je tradicionalno narejena iz banan, ananasa, pekan orehov in cimeta, prelita pa je z glazuro iz kremnega sira in je prejela ...
Vse pri jamajški torti Hummingbird je popolno in harmonično: njen karibski izvor, njeno nebeško ime in osupljiva sestava tropskega sadja. Banane, ananas, limeta s pikantnimi notami cimeta in ...
Banane in ananas, ki ju dodajajo testu, pogosto vključijo v recepte za šarlote, pite, mafine in drugo, zato ne bodite presenečeni, če se vam okus zdi znan. Bananin pire daje testu nežno teksturo.
Če bi jih vprašali, kateri koktajl je najbolj poletni, bi večina verjetno rekla Mojito. Skoraj povsod po svetu izdelujejo tako alkoholne kot brezalkoholne različice te osvežilne pijače ...
Ta karibski rum punč je nekaj posebnega. Ni le sveže stisnjen sok limete in pomaranče ter priloga zamrznjenega sadja – narejen je tudi z rumom, ki ga sami aromatizirate ...
Koktajl Mojito je že dolgo simbol osvežilne hladnosti v poletni vročini. Ne glede na to, kako ga okrasimo ali spremenimo, nihče ne ostane ravnodušen. Privoščite si bolj tropski ...
Piščanec Jerk bo zagotovo navdušil vsakogar, ki ga bo poskusil. Že tako okusno mango salso lahko izboljšate na povsem nov način z dodatkom ...
Tradicionalni karibski koktajl Pina Colada je znan po svojem tropskem videzu in okusu mešanice ananasa, kokosa in ruma. Za še bolj osvežujoč in poživljajoč okus ga lahko dodate ...
Znani tropski koktajl "Piña Colada", ki se iz španščine prevaja kot "precejen ananas", je postal nacionalna pijača Portorika, kjer je bil izumljen. Prvotno je bila "piña colada" ...
Pripravite razkošno večerjo s pečenjem celih ali pol piščancev. Za ta namen so najboljše kornijske kokoši ali mlade kornijske kokoši. Specite jih na žaru na način jerk in ...
Pepito je najbolj priljubljena ulična hrana v Venezueli, pogosto pa ga najdemo tudi v mehiških restavracijah. Podolgovata žemljica bolillo je ob strani prerezana na pol in napolnjena z ocvrtim mariniranim mesom in ...
Posebna metoda kuhanja, pri kateri meso natremo z mešanico pekočih začimb ali ga v njih mariniramo, se imenuje "jerk" in izvira iz Jamajke. Leta 1655, ko so na otok prispeli Britanci, so afriški sužnji ...
Piščanec jerk je tradicionalna karibska jed, ki izvira iz Jamajke. Meso je marinirano v pikantni omaki jerk in nato pečeno na žaru na oglju, dokler se ne zapeče. Prav ta pikantna skorja naredi jed še posebej ...
Jerk je jamajška metoda mariniranja in kuhanja perutnine; jerk piščanec pomeni "hrustljavo pečen". Izvira iz sredine 17. stoletja, zahvaljujoč pobeglim sužnjem, ki so se skrivali v divjini ...
Kolački, navdihnjeni s priljubljeno južnoameriško torto "Kolibri", ki so jo prvič ustvarili na Jamajki, z bananami, ananasom, pekan orehi in začimbami. Torto prelijemo s kremnim sirom in ...
Jamajška marinada za jerk je začimbna pasta, ki se uporablja za začinjanje jedi jerk. Jerk je tipična jamajška jed. Vse jedi z besedo jerk v imenu so narejene z ...
Podroben recept s fotografijami.
Podroben recept s fotografijami.
50 receptov za panini
Ustvarite svoj popoln vroči sendvič panini z najnovejšimi idejami slavnih kuharjev. Panini je italijanski zaprti sendvič,
Podroben recept s fotografijami.























































