Solata z rukolo, lubenico in meto
Glasovi: 1
Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4–6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4–6
Sočna, sladka lubenica je lahko čudovita sestavina za slano solato, če jo kombinirate z živahnimi sestavinami. Na primer, pikantna rukola, slani feta sir, aromatična meta in trpka vinaigrette iz rdečega vinskega kisa, limetinega soka in lupinice ter olivnega olja so odlične izbire. Najprej pripravite preliv in pustite, da se čebula marinira v njem, medtem ko režete lubenico, sir in zelišča. Ta poletna solata je čudovit dodatek k vsaki mesni jedi, zaradi česar je odlična možnost za piknik.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 4 skodelice koščkov lubenice brez pešk
- 2 žlici belega vinskega kisa
- Sok in lupinica 1 limete
- 1/4 skodelice ekstra deviškega olivnega olja
- 1 rdeča čebula, tanko narezana
- 1 skodelica feta sira
- 1/4 skodelice tanko narezane mete
- 2 skodelici rukole
Priporočamo
Kuhanje jedi po receptu:
- V majhni skledi zmešajte beli vinski kis, limetino lupinico in limetin sok. Vmešajte olivno olje in začinite s soljo in poprom. Dodajte tanko narezano rdečo čebulo in pustite marinirati 5–10 minut, medtem ko pripravljate solato.
- Lubenico, feto, meto in rukolo dajte v veliko skledo. Premešajte z vinegreto in takoj postrezite.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
