Pico de gallo z lubenico

Glasovi: 1

Čas: 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 12

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 82, skupna maščoba - G., nasičene maščobe - G., beljakovine - G., ogljikovi hidrati - G., vlaknin - G., holesterol - mg, natrij - mg, sladkor - G.

Salsa pico de gallo se običajno pripravlja s paradižnikom, vendar v času vrhunca sezone lubenic poskusite paradižnik nadomestiti z lubenico. To je osvežilna predjed, ki harmonično združuje sočno sadje, čebulo, sladke in pekoče paprike, koriander in limetin sok.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

2 jalapeña, brez semen in drobno narezana
Sok 1–2 limet
1 šopek svežega koriandra, sesekljanega
1 zelena paprika, drobno narezana
1 rdeča paprika, drobno narezana
1 rumena paprika, drobno narezana
Pol rdeče čebule, narezane na kocke
Pol majhne lubenice brez pešk, narezane na kocke
0,5 čajne žličke soli
Tortilja čips za serviranje

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: Lubenica, omaka pico de gallo, jalapeno paprika, sladka paprika, limetin sok, rdeča čebula, tortilja čips, koriander

Kuhanje jedi po receptu:

V veliki skledi zmešajte jalapeño papriko, limetin sok, koriander, papriko, rdečo čebulo in lubenico. Dobro premešajte. Začinite s soljo, okusom in po potrebi še dodatno začinite.
Postrežemo s krompirčkom, na vrhu pečenega piščanca ali ribe ali kot solato!

Kategorije:

recept / Piknik / Preprosti in hitri recepti / Hitri prigrizki / Poletne jedi / Predjedi / Prigrizki z omakami / Zelenjavne predjedi / Omake / Omake / / Mehiška kuhinja / Ree Drummond

Zbirke receptov