Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Ta okusna, beljakovinami bogata predjed s polnjenim paradižnikom je vedno odlična možnost, ko so kmetijski pridelki v sezoni.

Sestavine:

• 2 paradižnika sorte Bull's Heart
• 1 zrezek iz recepta za sendviče z zrezki
• 1 skodelica kuskusa iz recepta za kozice s kozicami in bazilikinim kuskusom
• 1/4 skodelice naribanega sira Monterey Jack
• Listi peteršilja

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

solatni paradižniki, govedina, kuskus v zrnu

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Pečico segrejte na žar. Paradižnik prerežite na pol in odstranite pulpo. Pulpo drobno sesekljajte in jo preložite v veliko skledo. Prihranjen zrezek narežite na rezine. Recept za sendviče z zrezkom in ga dodajte v skledo skupaj s prihranjeno kuskus in žlico sesekljanega peteršilja. Premešajte.
2. korak
• Vsako polovico paradižnika napolnite z mešanico kuskusa in jo položite na pekač. Vsak paradižnik potresite z žlico sira in ga pecite na žaru, dokler se sir ne stopi in začne brbotati, približno 1–2 minuti. Polnjene paradižnike preložite na servirni krožnik in postrezite vroče.

Glasovi: 1