Pico de gallo s črnim fižolom
Glasovi: 1
Čas: 5 minut.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8
Pico de gallo je mehiška salsa, ki jo postrežemo svežo kot predjed, morda s tortilja čipsom. Običajno je sestavljena iz drobno sesekljanih paradižnikov, čebule, čilija in koriandra, začinjenega s sveže stisnjenim limetinim sokom. Za še bolj nasiten in okusen predjed poskusite salsi dodati konzerviran črni fižol. Skrivna sestavina te različice pico de gallo so dimljene paprike chipotle. Salsi dodajo subtilen dimljen okus, ki se lepo poda k fižolu.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 pločevinka črnega fižola iz konzerve
- 2 na kocke narezana slivova paradižnika
- Pol glave rdeče čebule
- 1/4 skodelice sesekljanega koriandra
- 1 žlica sesekljane paprike chipotle v omaki adobo
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: črni fižol, omaka pico de gallo, slivovi paradižniki, paprike chipotle v omaki adobo, limetin sok, koriander, med
Kuhanje jedi po receptu:
- V skledi zmešajte 1 pločevinko opranega črnega fižola, 2 na kocke narezana slivova paradižnika, 1/2 drobno sesekljane rdeče čebule in 1/4 skodelice sesekljanega koriandra. Dodajte sok 1 limete, 2 žlici olivnega olja, 1 žlico sesekljane paprike chipotle v omaki adobo in 1 čajno žličko medu ter premešajte; začinite s soljo po okusu.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
