Čas: 10 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4–6

Mehiška omaka Pico de Gallo - podroben recept.

Sestavine:

• 3 glave rumene ali rdeče čebule
• 12 paradižnikov (zrelih)
• 2 skodelici svežih listov koriandra
• 2 – 3 jalapeno paprike
• 1 limeta

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

omaka pico de gallo, jalapeno paprika, limetin sok, paradižniki, koriander

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Čebulo in paradižnik narežite na enako velike kocke. Koriander grobo sesekljajte.
  
  1 ali 2 jalapeña prerežite na pol. Z žlico izdolbite semena. Jalapeñe zelo drobno sesekljajte. Zdaj v skledi zmešajte vse sestavine razen limete.
2. korak
• Limono prerežite na pol in sok iz vsake polovice iztisnite v skledo z omako. Posolite in premešajte. Pred serviranjem poskusite pico de gallo in ga po želji prilagodite z malo soli ali jalapeño paprike.

Glasovi: 3