Vegetarijanska pita iz lončka

Glasovi: 1

Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 519, skupna maščoba 22 G., nasičene maščobe 11 G., beljakovine 25 G., ogljikovi hidrati 58 G., vlaknin 8 G., holesterol 42 mg, natrij 840 mg, sladkor 0 G.

Pita iz lončka je okusna pečenka v kremasti omaki, prelita s hrustljavo skorjo kruha. Je popolna tolažilna hrana za vsak dan, ki vas ogreje in vam dvigne razpoloženje. Ta vegetarijanski recept nadomešča piščanca z gobami. Poleg tega so dušene v kremasti omaki skupaj z zelenjavo (korenje, čebula, zelena, zeleni grah) in koščki tofuja. Pita iz lončka je prekrita z rezinami krompirjevega kruha in pečena v pečici, da se hrustljavo zapeče. Okusna in hranljiva!

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

4 žlice nesoljenega masla
3 korenčki, narezani na kocke
3 stebla zelene, narezana na kocke
1 majhna čebula, narezana na kocke
220 g tanko narezanih gob
1 žlica rahlo osoljene sojine omake
3 žlice moke
2 skodelici polnomastnega mleka
1 paket (400 g) ekstra čvrstega tofuja, osušenega in narezanega na 1 cm velike kocke.
2 skodelici zamrznjenega zelenega graha
5 rezin krompirjevega kruha

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: tofu, korenček, zelena, šampinjoni, grah, sojina omaka, mleko

Kuhanje jedi po receptu:

Pečico segrejte na 220 °C.
V veliki ponvi, primerni za pečico, na srednje močnem ognju stopite maslo; 1 žlico prelijte v majhno skledo.

V ponev dodajte korenje, zeleno in čebulo, pokrijte in kuhajte, občasno mešajte, dokler se zelenjava nekoliko ne zmehča, približno 5 minut.

V ponev dodajte gobe in sojino omako, pokrijte in nadaljujte s kuhanjem, občasno mešajte, dokler se ne zmehčajo, približno 3 minute.

Dodajte moko in kuhajte, mešajte, 1 minuto.
Dodajte mleko, 1 skodelico vode in 1/2 čajne žličke soli ter mešajte, dokler se moka ne vmeša. Zavrite, nato zmanjšajte ogenj na srednjo temperaturo in kuhajte na majhnem ognju, občasno mešajte, dokler se omaka ne zgosti, približno 5 minut.
Dodajte tofu in zamrznjen zeleni grah ter ponovno zavrite. Začinite s soljo in poprom po okusu. Odstavite z ognja.
Kruh premažite s stopljenim maslom iz sklede, ga narežite na četrtine in jih z namazano stranjo navzgor razporedite po nadevu.

Ponev prenesite v pečico in pecite, dokler kruh ni popečen, približno 8 minut.