Zamrzovanje: Sendviči s piščancem na žaru iz počasnega kuhalnika
Glasovi: 1
Čas: 7. ura.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Velikost porcije: 1 od 8
Kalorije 262, skupna maščoba 6 G., nasičene maščobe 1 G., beljakovine 20 G., ogljikovi hidrati 33 G., vlaknin 1 G., holesterol 81 mg, natrij 711 mg, sladkor 19 G.
Velikost porcije: 1 od 8
Kalorije 262, skupna maščoba 6 G., nasičene maščobe 1 G., beljakovine 20 G., ogljikovi hidrati 33 G., vlaknin 1 G., holesterol 81 mg, natrij 711 mg, sladkor 19 G.
Piščančja stegna brez kože in kosti so odlična za počasni kuhalnik, saj ostanejo mehka in sočna tudi po več urah kuhanja na majhnem ognju. Omaka, v kateri se bodo kuhala na majhnem ognju, bo zagotovo navdušila vsakega ljubitelja žara, še posebej otroke: okus je bogat, s sladkimi, rahlo kiselkastimi in subtilnimi slanimi notami. Pripravite več porcij piščanca na žaru in jih zamrznite v vrečkah, da boste lahko na naporen dan vse preprosto vrgli v počasni kuhalnik in pustili, da se samo skuha. Piščanca natrgajte in ga postrezite v omaki na prerezanih žemljicah s coleslaw solato in kumaricami.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 700 g piščančjih stegen brez kože in kosti
- 1,5 skodelice kečapa
- 1/4 skodelice jabolčnega kisa
- 2 žlici temno rjavega sladkorja
- 2 žlici. melasa
- 2 žlici gorčice
- 2 žlici worcesterske omake
- 1 strok česna, nariban
- 4 žemljice za hamburger
- Zeljna solata, kumarice in krompirjev čips, za serviranje
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: piščančja stegna, kečap, jabolčni kis, rjavi sladkor, melasa, gorčica, Worcestrska omaka, česen, žemljice za hamburgerje, vložena kumara, čips
Kuhanje jedi po receptu:
- Piščanca, kečap, kis, sladkor, melaso, worcestersko omako, gorčico, česen, 1/2 čajne žličke soli in 1/4 čajne žličke črnega popra zmešajte v veliki plastični vrečki z zadrgo in pretresite, da se sestavine enakomerno porazdelijo. Iztisnite zrak in vrečko zaprite. Zamrznite do kuhanja (do 3 mesece). Pred kuhanjem odtajajte v hladilniku vsaj 24 ur.
- Vsebino vrečke prenesite v 6-litrski počasni kuhalnik. Kuhajte na majhnem ognju, dokler piščanec ni mehak, 5 do 7 ur. Piščanca raztrgajte z vilicami in ga vrnite v omako.
- Piščanca enakomerno razdelite na spodnje polovice štirih žemljic in na vrh položite zeljno solato in vložene kumarice. Postrezite s krompirjevim čipsom.
Kategorije:
Podobni recepti
