Priljubljeni recepti za kozice na žaru

Kozice po tajsko s kokosovim rižem

Preprosta marinada da pečenim kozicam povsem nov videz. Tukaj uporabljamo limetin sok, curry pasto in česen. Po nekaj minutah v hladilniku in nato na žaru se bodo kozice prepojene z okusi tajske kuhinje in se spremenile v okusno jed!

Recept: Kozice po tajsko z rižem s kokosom in baziliko

Fajitas s kozicami in bučkami

Te fajite v teksaško-mehiškem slogu vsebujejo pečene kozice, začinjene s čilijem v prahu, chipotlejem v prahu in papriko. Ta jed bo zagotovo postala priljubljena v celotni družini.

Recept: Fajita s kozicami na žaru in ocvrtimi bučkami

Solata z žara pečenimi kozicami, rukolo in lubenico

Pripravite osvežilno solato iz rukole in lubenice s kumarami, meto, čebulo in olivami ter jo okrasite s pikantnimi pečenimi kozicami.

Recept: Solata z rukolo in lubenico z žara pečenimi kozicami

Kozice na žaru z omako chimichurri

Trisha postreže s kozicami na žaru s preprosto salso iz koriandra, manga, limetinega soka, jalapeña in rdeče čebule – popolno ravnovesje sladkih in slanih okusov.

Recept: Kozice na žaru z mango salso

Ocvrte kozice z riževimi rezanci

Kozice na žaru se hitro spečejo, le nekaj minut na vsaki strani. To pomeni, da lahko celoten obrok pripravite v samo 35 minutah.

Recept: Kozice na žaru z riževimi rezanci

Solata s kozicami in radičem z medeno-balzamičnim prelivom

Kozice na žaru je precej enostavno spremeniti v krepčilno in okusno poletno jed. Valerie to dokazuje s svojim receptom: pečen radič s kozicami, prelit z enostavnim medeno-gorčičnim prelivom.

Recept: Kozice na žaru in radič

Kozice na žaru z omako iz ocvrtega paradižnika

Da bi jed dobila boljši okus, Bobby za koktajl omako popeče tudi paradižnike na žaru. Pazite, da paradižnike premažete z olivnim oljem, da se ne primejo rešetke žara.

Recept: Dimljene kozice s koktajl omako iz pečenega paradižnika

Nabodala s kozicami in banane

Plantane ni nujno ocvrte! Zrele (rumene s črnimi pikami) so okusne na žaru – odličen dodatek k okusnim kozicam na žaru.

Recept: Nabodala s kozicami na žaru z bananami

Niçoise solata s pikantnimi kozicami na žaru

Bobby ohrani nekatere klasične elemente solate Niçoise (zeleni fižol in krompir), svojemu receptu pa doda tudi okusne, začinjene kozice na žaru.

Recept: Niçoise solata s pikantnimi kozicami na žaru

Fajite s kozicami, gobami in koruzo

Ste naveličani kuhanja ene in iste jedi med tednom? V poletnih mesecih lahko svoj jedilnik preprosto popestrite s temi mariniranimi in pečenimi kozicami. Mi jih radi nadevamo v tortilje s koruzo, papriko poblano in ocvrtimi gobami, lahko pa uporabite svoje najljubše nadeve.

Recept: Fajite s kozicami, gobami in koruzo

Solata s kozicami na žaru

Za ta recept potrebujete kovinske nabodala. Če jih nimate, lahko uporabite lesena, vendar jih najprej vsaj 30 minut namočite v vodi, da se na žaru ne vnamejo.

Recept: Listnata solata s kozjim sirom in pečenimi kozicami

Ocvrti tacosi s kozicami in tropsko salso

Če imate radi sladke in dimljene kombinacije, je ta recept za vas. Kozice na žaru, marinirane v čipotl paprikah, postrežemo z ananasovo salso za popolno ravnovesje okusa.

Recept: Tacosi z žara pečenimi kozicami in tropsko salso

Kozice na žaru s česnom (gambas al ajillo)

Bobby kozice začini z okusno marinado v španskem slogu: kozice takoj po tem, ko jih premažeš z marinado, postavi na žar. Za lažje obračanje in rokovanje jih napiči na nabodala.

Recept: Kozice na žaru s česnom "Gambas al Ajillo"

Testenine "Fra Diavolo" z morskimi sadeži

Giada svojim testeninam Fra Diavolo doda nežne kozice, školjke in jastoga. Nežna sladkost morskih sadežev uravnoteži pikantnost paradižnikove omake.

Recept: Testenine "Fra Diavolo" z morskimi sadeži na žaru

Cezarjeva solata s kozicami na žaru

Ta hitra cezarjevska solata vsebuje ključne sestavine, zaradi katerih je ta omaka tako okusna: inčune, česen in veliko limoninega soka. Namažite jo po rimski solati in popečeni bageti – ta edinstvena solata z žara je kot nalašč za vroč poletni dan.

Recept: Cezarjeva solata s kozicami na žaru

Hrenovke z ocvrtimi kozicami in zelenjavno omako

Ti preprosti hrenovke so narejeni le iz dveh sestavin: kozic in majoneze. Lahko jih sestavite in pripravite omako dan pred serviranjem tako, da jih čez noč postavite v hladilnik.

Recept: Hot dog z žara pečenimi kozicami in prelivom iz ocvrte zelenjave

Kozice na žaru s polento

Ta različica koruznega zdroba s kozicami uporablja kupljeno polento – nihče noče stati nad vročim loncem zdroba na vroč dan. Kozice, polenta in grozdni paradižnik se skupaj pečejo na žaru le nekaj minut. Nato jih premažemo z začinjenim maslom; stopi se v razkošno omako za vroče kozice.

Recept: Polenta z žara pečenimi kozicami

Grška solata z žara pečenimi kozicami, orzo testeninami in prelivom iz vinaigrete

Bobby v tem preprostem receptu za solato z žara pečenimi kozicami predstavlja svežino in preprostost mediteranske kuhinje. Kozice so pripravljene, ko postanejo svetlo rožnate.

Recept: Grška solata z žara pečenimi kozicami in prelivom iz vinaigrete

Sendvič Po-Boy s ocvrtimi kozicami

Pikantna marinada iz prekajene paprike, kajenskega popra, worcesterske omake in pekoče omake daje tem sendvičem s kozicami bogat okus. Za dodatno hrustljavost poskusite na žaru speči narezano bageto.

Recept: Sendvič Po-Boy s kozicami na žaru

Kozice na žaru s koktajl omako iz pečenega paradižnika

Omako lahko postrežemo toplo ali pri sobni temperaturi skupaj z žara pečenimi kozicami. Ta jed je odlična za zabavo ali preprosto večerjo: preprosto pripravite svežo solato in dodajte nekaj kruha z debelo skorjo, da jed dopolnite.

Recept: Kozice na žaru z omako iz pečenega paradižnika

Kozice na žaru

Bobby Flay pripravlja to klasično jed na žaru. Popoln obrok boste imeli pripravljen v manj kot eni uri.

Recept: Kozice na žaru v česnovi omaki

Marinirane kozice iz Old Baya na žaru

Te kozice so marinirane le 30 minut v okusni mešanici limoninega soka, česna in začimb za morske sadeže Old Bay. So neverjetno okusne, vendar se uprite skušnjavi, da bi jih marinirali dlje, saj bo limonin sok začel "kuhati" kozice in jih naredil trde.

Recept: Marinirane kozice iz Old Baya na žaru

Marinirane kozice na žaru s čilijem in česnom

Ta hitra marinada za kozice je poenostavljena različica priljubljene vietnamske omake nuoc mam cham, mešanice azijske ribje omake, limetinega soka, sladkorja in čilija. Namesto svežega čilija uporabite zdrobljene kosmiče rdeče paprike, da prihranite čas. Česen drobno naribajte, da se na žaru ne zažge.

Recept: Marinirane kozice na žaru s čilijem in česnom

Kozice na žaru s kokosom in limeto

Ta hitra in enostavna marinada je odličen način, da porabite ostanke kokosovega mleka – potrebujete le majhno količino. Kozicam na žaru doda sladek okus, postopek mariniranja pa traja le 30 minut. Okusne kozice na žaru postrezite z dušenim belim rižem ali riževimi rezanci za lahko in okusno večerjo.

Recept: Kozice na žaru s kokosom in limeto