Kiš iz mešanice za palačinke
Glasovi: 1
Čas: 1 ura in 45 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Hranilna vrednost na porcijo:
Velikost porcije: 1 od 8
Kalorije 677, skupna maščoba 59 G., nasičene maščobe 28 G., beljakovine 21 G., ogljikovi hidrati 17 G., vlaknin 0 G., holesterol 241 mg, natrij 866 mg, sladkor 3 G.
Velikost porcije: 1 od 8
Kalorije 677, skupna maščoba 59 G., nasičene maščobe 28 G., beljakovine 21 G., ogljikovi hidrati 17 G., vlaknin 0 G., holesterol 241 mg, natrij 866 mg, sladkor 3 G.
Ta kiš brez skorje ima ravno prav jajc, da mu da občutek kiša, vendar večinoma predstavlja presenetljiva sestavina: mešanica za palačinke! Ta originalni recept za kiš proizvajalca suhih mešanic za peko Bisquick je bil neverjetno priljubljen v šestdesetih in sedemdesetih letih prejšnjega stoletja in tako kot vsi trendi se je vrnil kot hitra, enostavna in zanesljiva možnost za vsakega domačega kuharja. Nadev tukaj vključuje slanino, čebulo in sir, lahko pa uporabite tudi druge sestavine po svojem okusu.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 450 g debelih rezin slanine
- 4 velika jajca
- 0,5 čajne žličke grobe soli
- 1/4 čajne žličke sveže mletega črnega popra
- 1 žlica. mešanice za palačinke
- 2 skodelici sladke smetane ali polnomastnega mleka
- 2 skodelici naribanega čedarja
- 1 majhna rumena čebula, narezana na kocke
Priporočamo
Kuhanje jedi po receptu:
- Rešetko postavite na sredino pečice in jo segrejte na 200 °C (400 °F). Pekač za pito s premerom 23 cm (9 palcev) popršite s pršilom za peko.
- Medtem v veliki ponvi s premazom proti prijemanju na srednji temperaturi prepražite polovico slanine, občasno jo obračajte, dokler ne postane hrustljava, približno 8 minut. Preložite jo na krožnik, obložen s papirnato brisačo, nato pa jo previdno odcedite. Preostalo slanino prepražite na enak način. Pustite, da se ohladi, nato pa jo narežite na 1,2 cm velike kose.
- V veliki skledi zmešajte jajca, sol in poper ter dobro stepite. Dodajte mešanico za palačinke in stepite, dokler zmes ni gladka (brez grudic). Dodajte sladko smetano in ponovno stepite, dokler zmes ni gladka, nato dodajte cheddar, čebulo in sesekljano slanino.
- Nadev z žlico nadevajte v pripravljen pekač za pito. Pecite, dokler vrh ni zlato rjav in sredica strjena, približno 40 minut. Kiš bo v pečici vzhajal, a se bo med ohlajanjem spustil.
- Kiš preložite na rešetko za hlajenje in pustite, da se ohladi vsaj 15 minut, nato ga narežite in postrezite.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
