Njoki z muškatno bučo in rukolo na enem pekaču
Glasovi: 1
Čas: 45 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Velikost porcije: 1 od 10 porcij
Kalorije 232, skupna maščoba 13 G., nasičene maščobe 3 G., beljakovine 6 G., ogljikovi hidrati 24 G., vlaknin 3 G., holesterol 19 mg, natrij 389 mg, sladkor 3 G.
Velikost porcije: 1 od 10 porcij
Kalorije 232, skupna maščoba 13 G., nasičene maščobe 3 G., beljakovine 6 G., ogljikovi hidrati 24 G., vlaknin 3 G., holesterol 19 mg, natrij 389 mg, sladkor 3 G.
Priročnost kupljenih njokov je neizpodbitna, ta recept pa to še olajša. Na pekaču, obloženem s folijo, zmešajte njoke z zelenjavo, olivnim oljem in zelišči, pecite do zlato rjave barve in imeli boste okusno in zdravo večerjo brez težav z umazano posodo. To je odlična ideja za večerjo brez težav po službi. Jed pa je tako živahna in edinstvena, da jo boste zagotovo želeli pripraviti tudi za nedeljsko večerjo z družino.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 paket (450–500 g) krompirjevih njokov
- 450 g olupljene muškatne buče, narezane na 2 cm velike koščke (3-4 skodelice)
- 2 skodelici grozdnih ali češnjevih paradižnikov
- 1 rdeča čebula, prerezana na pol in narezana na 1 cm debele pol obročke.
- 110 g pancete, narezane na kocke
- 4 stroki česna, zdrobljeni
- 1,5 čajne žličke drobno sesekljanega svežega žajblja
- 1,5 čajne žličke drobno sesekljanega svežega rožmarina
- 1/3 skodelice ekstra deviškega olivnega olja + dodatno za pokapljanje
- 4 skodelice fine rukole
- 1/4 žlice naribanega parmezana
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: muškatna buča, grozdni paradižniki, češnjevi paradižniki, njoki (cmoki), Parmezan, rukola, žajbelj, rožmarin, panceta
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 230 °C. Pekač obložite s debelo folijo.
- V veliki skledi zmešajte njoke, bučo, paradižnik, rdečo čebulo, panceto, česen, žajbelj, rožmarin, olivno olje, sol in malo sveže mletega črnega popra.
- Zelenjavo enakomerno razporedite po pekaču. Pecite, dokler njoki, buča in rdeča čebula niso mehki in rahlo porjaveli po robovih, paradižnik pa se ne pretlači, 15 do 30 minut.
- Rukola raztresite po pekaču in nežno premešajte. Rahlo pokapajte z olivnim oljem in potresite z naribanim parmezanom.
Kategorije:
Podobni recepti
