Čas: 50 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 10–12

Za okusno, živahno in privlačno zelenjavno prilogo zmešajte brstični ohrovt z rdečo čebulo in narezano muškatno bučo ter specite v pečici, pokapajte z olivnim oljem in potresite s čilijem v prahu za pikanten zaključek. Ko je zelenjava pečena, jo preprosto premešajte z melaso granatnega jabolka za okusen sijaj in čudovito sladko-kisel okus ter potresite s sočnimi semeni granatnega jabolka. Popolna priloga za novoletno ali božično večerjo.

Sestavine:

• 1 velika muškatna buča (približno 1,1 kg)
• 1 kg brstičnega ohrovta (približno 5 skodelic)
• 4 rdeče čebule, narezane na 4 kose
• 0,5 skodelice olivnega olja
• 2 čajni žlički čili v prahu
• 1/4 žlice melase iz granatnega jabolka
• 1 žlica semen granatnega jabolka

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

muškatna buča, Brstični ohrovt, rdeča čebula, začimba za čili, melasa granatnega jabolka, granatno jabolko

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Pečico segrejte na 200 °C. Z nožem odrežite zgornji in spodnji del buče. Obrežite stranice, nato bučo prerežite po dolgem na pol in odstranite semena. Bučo narežite na majhne kocke in jih razporedite na 2 pekača.
2. korak
• Brstični ohrovt obrežite in po želji prerežite na pol (lahko ga pustite celega). Položite ga na pekač skupaj z bučo. Čebulo narežite na četrtine in jo položite na pekače.
3. korak
• Zelenjavo pokapajte z olivnim oljem. Začinite s soljo in poprom, potresite s čilijem v prahu in premešajte. Pecite 30–35 minut oziroma dokler ni zlato rjava.
4. korak
• Zelenjavo vzemite iz pečice in jo preložite na servirno posodo. Pokapajte z melaso granatnega jabolka in potresite s semeni granatnega jabolka. Premešajte in takoj postrezite.

Glasovi: 1