Njoki z zelenjavo, pečeni v pečici
Glasovi: 1
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 834, skupna maščoba 38 G., nasičene maščobe 19 G., beljakovine 28 G., ogljikovi hidrati 94 G., vlaknin 7 G., holesterol 82 mg, natrij 685 mg, sladkor 7 G.
Kalorije 834, skupna maščoba 38 G., nasičene maščobe 19 G., beljakovine 28 G., ogljikovi hidrati 94 G., vlaknin 7 G., holesterol 82 mg, natrij 685 mg, sladkor 7 G.
S to preprosto, a okusno jedjo Jeffa Maura boste vedno na vrhu. Svežo zelenjavo peče na istem pekaču s kupljenimi njoki, vse skupaj pokapa s stopljenim maslom ter potrese s parmezanom in baziliko. Kljub uporabi že pripravljenih sestavin ima jed resnično domač italijanski pridih.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 450 g zamrznjenih njokov
- 220 g zelenega fižola, odstranjenega in grobo sesekljanega
- 140 g pancete, narezane na 1 cm velike koščke.
- 1 rdeča paprika, narezana na 2,5 cm velike koščke.
- 1 majhna čebula, narezana na 1 cm velike kocke.
- 0,5 čajne žličke grobe soli
- 1/4 čajne žličke sveže mletega črnega popra
- 6 žlic nesoljenega masla
- 6–8 svežih listov žajblja
- 0,5 žlice naribanega parmezana
- Sveži listi bazilike za serviranje
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: zeleni fižol, njoki (cmoki), panceta, sladka paprika, Parmezan, žajbelj, bazilika
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 220 °C. Pekač obložite s papirjem za peko.
- V veliki skledi zmešajte njoke, zeleni fižol, panceto, rdečo papriko in čebulo. Mešanico v enem sloju razporedite po pripravljenem pekaču in začinite s soljo in poprom. 4 žlice masla narežite na koščke in jih skupaj z listi žajblja potresite po vrhu. Pekač postavite na srednjo rešetko pečice in pecite, občasno premešajte, dokler njoki niso mehki, 16–18 minut.
- Preostali 2 žlici masla stopite in jih hranite na toplem. Ko so njoki mehki, jih pokapajte z maslom in nežno premešajte s silikonsko lopatico. Njoke preložite v veliko skledo za serviranje in potresite s parmezanom in baziliko.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
