Sončni jutranji mafini
Glasovi: 1
Čas: 1 ura in 50 minut.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 12
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 12
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 266, skupna maščoba 12 G., nasičene maščobe 1 G., beljakovine 5 G., ogljikovi hidrati 37 G., vlaknin 2 G., holesterol 31 mg, natrij 262 mg, sladkor 22 G.
Kalorije 266, skupna maščoba 12 G., nasičene maščobe 1 G., beljakovine 5 G., ogljikovi hidrati 37 G., vlaknin 2 G., holesterol 31 mg, natrij 262 mg, sladkor 22 G.
Ti enostavni mafini so dobesedno polni sadja – banan, jagod in borovnic. Priprava je hitra in popolna izbira za zajtrk ali zdrav prigrizek čez dan. Mafini so v notranjosti popolnoma sočni, orehi pa jim dodajo čudovito hrustljavost.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 skodelica narezanih jagod
- 1 žlica sladkorja + 2 žlici.
- 1,5 skodelice vrhunske moke
- Ščepec mletega cimeta
- 0,5 čajne žličke sode
- 1/4 čajne žličke mletega muškatnega oreščka
- 1 čajna žlička soli
- 1 zrela banana, pretlačena
- 2 veliki jajci
- 1/4 skodelice repičnega olja
- Lupinica 1 limone
- 1 skodelica borovnic
- 1 skodelica sesekljanih orehov
- Posebna opremakovinski pekač za mafine in papirnati modelčki
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, jagoda, borovnica, orehi, banane, muškatni orešček, cimet, limonina lupinica
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 175 °C. V majhni skledi zmešajte jagode z 2 žlicama sladkorja. Pustite stati 15 minut, dokler jagode ne spustijo soka.
- V majhni skledi zmešajte moko, cimet, sodo bikarbono, muškatni orešček in sol. V veliki skledi zmešajte pretlačene banane, jajca, olje, 1 skodelico sladkorja, jagode in limonino lupinico. Suhe sestavine združite z mokrimi in zgnetite v testo. Ne mešajte preveč. Vmešajte borovnice in orehe.
- Testo enakomerno razporedite po papirnatih modelčkih, obloženih s kovinskim pekačem. Pecite, dokler zobotrebec, ki ga zapičite v sredino mafina, ne pride ven z nekaj drobtinami, vendar ne moker, približno 30 minut. Ohladite na rešetki na sobno temperaturo.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
