Burgerji s prelivom iz modrega sira na rezinah solate
Glasovi: 1
Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 2
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 2
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 766, skupna maščoba 60 G., nasičene maščobe 20 G., beljakovine 37 G., ogljikovi hidrati 21 G., vlaknin 7 G., holesterol 144 mg, natrij 1807 mg, sladkor 13 G.
Kalorije 766, skupna maščoba 60 G., nasičene maščobe 20 G., beljakovine 37 G., ogljikovi hidrati 21 G., vlaknin 7 G., holesterol 144 mg, natrij 1807 mg, sladkor 13 G.
Namesto tradicionalnih žemljic ti burgerji uporabljajo krhlje ledenke – odličen način za zmanjšanje ogljikovih hidratov in povečanje količine vlaknin v sendviču! Odrežite zaobljene dele glave solate (to bodo žemljice) in jih obložite z govejimi polpeti, hrustljavo slanino, rezino paradižnika, obročki rdeče čebule in žlico preliva iz kislega modrega sira. Ta burger je popoln za tiste, ki pazijo na svojo težo.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 4 rezine slanine
- 1 glava ledenke (približno 1 kg)
- 300 g mletega govejega mesa
- 2 žlici gostega preliva iz modrega sira
- 4-6 tankih rezin rdeče čebule
- 2 rezini paradižnika
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: mleto govedino, ledenka solata, slanina, rdeča čebula, paradižniki
Kuhanje jedi po receptu:
- Slanino dajte v srednje veliko litoželezno ponev in jo na srednji temperaturi pražite, enkrat jo obrnite, dokler ni zlato rjava in hrustljava, približno 5 minut na vsaki strani. Slanino preložite na krožnik, obložen s papirnato brisačo, in odcedite nekaj maščobe iz ponve, tako da je pustite le toliko, da prekrije dno.
- Z vrha in treh stranic glave ledenke odrežite 4 debele okrogle rezine, vsaka s premerom 10–12 cm, ki jih boste uporabili kot žemljice, in jih dajte na stran. Preostalo kocko solate narežite in jo dajte na stran za drugo uporabo.
- Iz mletega govedine oblikujte 2 polpeta, vsak s premerom 10 cm in debelino 2 cm, ter obe strani začinite s soljo in črnim poprom. Ponev segrejte na visoki temperaturi in ko se segreje, dodajte polpete ter pecite 3 minute na vsaki strani, dokler niso srednje pečeni.
- Žemljice solate položite na krožnike s prerezano stranjo navzgor in nanje položite polpet. Vsak polpet prelijte z 1 žlico preliva, rezino čebule, rezino paradižnika in 2 rezinama ocvrte slanine. Na vrh položite preostalo solato.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
