Ohrovt s slanino
Glasovi: 1
Čas: 1 ura in 5 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 86, skupna maščoba 6 G., nasičene maščobe 2 G., beljakovine 3 G., ogljikovi hidrati 5 G., vlaknin 1 G., holesterol 10 mg, natrij 201 mg, sladkor 1 G.
Kalorije 86, skupna maščoba 6 G., nasičene maščobe 2 G., beljakovine 3 G., ogljikovi hidrati 5 G., vlaknin 1 G., holesterol 10 mg, natrij 201 mg, sladkor 1 G.
Melissa d'Arabian v dušenem ohrovtu združuje okuse dimljene slanine, pikantne rdeče paprike, česna in limonine lupinice. Bogat in kompleksen okus naredi to prilogo ne le zdravo, ampak tudi priljubljeno na vaši praznični mizi.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 trakova slanine, narezana na majhne koščke
- 1/8 čajne žličke kosmičev rdeče paprike
- 2 stroka česna, tanko narezana
- Sok in lupinica 1 limone
- 1 velik šopek ohrovta, odstranjena stebla in listi narezani na 2 cm široke trakove.
- 0,5 skodelice piščančje juhe
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: ohrovt, kosmiči rdeče paprike, slanina
Kuhanje jedi po receptu:
- V globoki ponvi na srednje močnem ognju prepražite slanino, dokler ne postane hrustljava, nato jo preložite na krožnik in zavrzite maščobo. Dodajte kosmiče rdeče paprike, česen in limonino lupinico ter kuhajte, dokler ne zadiši.
- Dodajte zelje in kuhajte, dokler ne začne veneti. Dodajte piščančjo juho in 1/2 skodelice vode, pokrijte in zmanjšajte ogenj. Kuhajte na majhnem ognju, dokler se zelenjava ne zmehča, 30–40 minut.
- Odstranite pokrovko, vrnite slanino v ponev, povečajte ogenj na srednje močan in zmanjšajte tekočino za četrtino, 1–2 minuti. Dodajte limonin sok in začinite s soljo in poprom po okusu.
Kategorije:
Podobni recepti
