Piščančje prsi s sirom v pečici
Glasovi: 1
Čas: 57 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 410, skupna maščoba 11 G., nasičene maščobe G., beljakovine 50 G., ogljikovi hidrati 31 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Kalorije 410, skupna maščoba 11 G., nasičene maščobe G., beljakovine 50 G., ogljikovi hidrati 31 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Recept Ellie Krieger je edinstven, saj uporablja puste piščančje prsi brez kosti in kože ter polnozrnate drobtine, hkrati pa uporablja omako marinara in dve vrsti sira za edinstven, tradicionalen okus.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 4 rezine polnozrnatega kruha (30 g vsaka)
- 1 čajna žlička posušenega origana
- 0,5 čajne žličke česna v prahu
- 4 čajne žličke paprike
- 0,5 čajne žličke soli
- 0,5 čajne žličke črnega popra
- 2 beljaka
- 0,5 skodelice posnetega mleka
- 0,5 skodelice pšenične moke
- 4 polovice piščančjih prsi brez kosti in kože (170 g), zmečkane na debelino 1 cm.
- Olivno olje (pršilo za kuhanje)
- 1 kozarec kakovostne marinara omake (približno 3 1/2 skodelice)
- 3/4 žlice (90 g) naribanega mocarele z nizko vsebnostjo maščob
- 2 žlici (20 g) naribanega parmezana
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: polnozrnati kruh, origano, česen v prahu, paprika, jajca, mleko, moka, piščančje prsi, omaka marinara, mocarela sir, Parmezan
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 180 °C.
- Kruh dajte v posodo multipraktika in ga mešajte v pulznem načinu, dokler se ne naredijo drobtine, približno 25–30 sekund. Drobtine prenesite na pekač in pecite 12 minut, dokler niso zlato rjave barve. (Dobili boste približno 1 1/3 skodelice praženih drobtin.)
- V srednje veliki skledi zmešajte drobtine z origanom, česnom v prahu, papriko, 1/4 čajne žličke soli in 1/4 čajne žličke popra. V drugi skledi stepite beljake in mleko. V tretji skledi zmešajte moko ter preostalo 1/4 čajne žličke soli in 1/4 čajne žličke črnega popra. Vsak kos piščanca povaljajte v moki, pri čemer odstranite odvečno moko, nato piščanca pomočite v jajce in nato v drobtine, pri čemer odstranite odvečno moko.
- Temperaturo pečice povečajte na 200 °C. Panirane piščančje prsi položite na steklen pekač in vsako stran 5 sekund popršite s pršilom za peko. Pecite, dokler piščanec ni pečen in drobtine ne porjavijo, približno 15 minut. Prelijte piščančje prsi s pekačem. omaka marinara, potresemo z mocarelo in parmezanom, nato pa jed za nadaljnjih 10 minut postavimo v pečico, da se sir stopi.
Kategorije:
Podobni recepti
