Polnjene piščančje prsi s sušenimi paradižniki in sirom
Glasovi: 1
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 430, skupna maščoba 18 let G., nasičene maščobe 6 G., beljakovine 39 G., ogljikovi hidrati 11 G., vlaknin 0 G., holesterol 129 mg, natrij 266 mg, sladkor 1 G.
Kalorije 430, skupna maščoba 18 let G., nasičene maščobe 6 G., beljakovine 39 G., ogljikovi hidrati 11 G., vlaknin 0 G., holesterol 129 mg, natrij 266 mg, sladkor 1 G.
V piščančjih prsih naredite globok žep, ga napolnite s sirom in sušenimi paradižniki, nato piščanca povaljajte v moki in prepražite. Nadevane piščančje prsi kuhajte v paradižnikovi omaki, dokler se ne zmehčajo, in jih postrezite s praženo, krepko zelenjavo, kot sta špinača ali endivija, za hitro in okusno večerjo v italijanskem slogu.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 4 polovice piščančjih prsi brez kosti in kože (približno 600 g)
- 110 g sira fontina ali mocarela, narezanega na 4 enake kose
- 3 žlice sesekljanih sušenih paradižnikov v olju
- 1/4 skodelice moke
- 2 žlici rastlinskega olja
- 2 stroka česna, drobno sesekljana
- 1,5 žlice. omaka marinara z burgundskim vinom (na primer, Bertolli)
- 1/4 skodelice vode
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: piščančje prsi, Sir Fontina, sušeni paradižniki, omaka marinara
Kuhanje jedi po receptu:
- Z nožem, vzporedno z desko za rezanje, naredite globok, 5 cm dolg rez na sredini vsake polovice piščančjih prsi, da ustvarite žepek.
- Žepke enakomerno napolnite s sirom in sušenimi paradižniki ter jih pritrdite z lesenimi zobotrebci. Po želji začinite s soljo in poprom. Piščančje prsi povaljajte v moki.
- V ponvi s premerom 30 cm segrejte olje na srednje močnem ognju in prepražite piščanca. Dodajte česen in ga med občasnim mešanjem kuhajte 30 sekund. Dodajte omako in pokrito kuhajte 6 minut oziroma dokler piščanec ni kuhan. Odstranite zobotrebce.
- Piščanca postrezite po želji, okrašenega z vročo dušeno endivijo ali špinačo.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
