Rimska solata z domačim prelivom

Glasovi: 1

Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 2

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 794, skupna maščoba 79 G., nasičene maščobe 21 G., beljakovine 14 G., ogljikovi hidrati 9 G., vlaknin 3 G., holesterol 91 mg, natrij 878 mg, sladkor 5 G.

Domač ranč preliv s pinjencem, čedarjem in slanino je tako okusen, da ga boste želeli uporabiti ne le v tej solati. Ree Drummond preliv prelije čez cel rez rimske solate, ga obloži z rezinami paradižnika in ocvrto slanino ter ga postreže kot osupljivo predjed.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

4 trakovi slanine
0,5 žlice. majoneza
1/4 skodelice kisle smetane
1/4 skodelice naribanega cheddarja
3 žlice kislega mleka ali kefirja
1 žlica sesekljanega svežega peteršilja
2 čajni žlički sesekljanega svežega kopra
0,5 čajne žličke česna v prahu
1/4 čajne žličke sveže mletega črnega popra
Beli kis, za preliv
1 srce Romano, prerezano na pol
1/4 skodelice sesekljanih slivovih paradižnikov

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: rimska solata, slivovi paradižniki, čedar sir, koper, majoneza, kisla smetana, kislo mleko, kefir, slanina, ranč omaka

Kuhanje jedi po receptu:

V srednje veliki ponvi na srednjem ognju prepražite trakove slanine, da postanejo rahlo hrustljavi, 5–8 minut. Odcedite jih na papirnatih brisačah in pustite, da se ohladijo.
V srednje veliki skledi zmešajte majonezo, kislo smetano, nariban čedar (2 žlici prihranite za serviranje), pinjenec, peteršilj, koper, česen v prahu, poper in kis, dokler zmes ni gladka. Polovico slanine drobno nasekljajte in jo dodajte v skledo s prelivom. Drugo polovico slanine grobo nasekljajte in jo dajte na stran za serviranje.