Klapavice s salamo in paradižnikom
Glasovi: 2
Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 655, skupna maščoba 30 G., nasičene maščobe 5 G., beljakovine 61 G., ogljikovi hidrati 24 G., vlaknin 2 G., holesterol 29 mg, natrij 1981 mg, sladkor - G.
Kalorije 655, skupna maščoba 30 G., nasičene maščobe 5 G., beljakovine 61 G., ogljikovi hidrati 24 G., vlaknin 2 G., holesterol 29 mg, natrij 1981 mg, sladkor - G.
Klapavice s salamo in paradižnikom - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1,8 kg svežih školjk, temeljito operite s krtačo, odstranite bradice
- 120 g salame, narezane na trakove
- 1 čajna žlička zdrobljenih semen komarčka
- Ščepec rdečih kosmičev poper
- 1/2 skodelice suhega belega vina ali rahlo osoljene piščančje juhe
- Paradižnikova omaka coulis
- Groba sol
- 3 žlice olivnega olja
- 1/2 skodelice natrganih svežih listov bazilika
- Beli kruh za serviranje (neobvezno)
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: česen, salama, semena komarčka, paradižnikova mezga, belo vino, slivovi paradižniki, školjke, bazilika, beli kruh, kosmiči rdeče paprike
Kuhanje jedi po receptu:
- V veliki ponvi na srednje močnem ognju segrejte olivno olje. Dodajte salamo, semena komarčka in poprove kosmiče ter med mešanjem kuhajte 2 do 3 minute, dokler ne postane zlato rjave barve. paradižnikova omaka coulis, 1/4 skodelice vode in 1/4 čajne žličke soli, zavrite.
- V ponev dodajte školjke, pokrijte in kuhajte, dokler se školjke ne odprejo, 6 do 9 minut. Ko so kuhane, odstranite vse neodprte školjke. V ponev dodajte baziliko. Školjke postrezite s kruhom.
Kategorije:
Podobni recepti
