Zeljna solata v azijskem slogu
Glasovi: 2
Čas: 10 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 12
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 12
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 90, skupna maščoba 5 G., nasičene maščobe 1 G., beljakovine 2 G., ogljikovi hidrati 10 G., vlaknin 2 G., holesterol 0 mg, natrij 654 mg, sladkor 6 G.
Kalorije 90, skupna maščoba 5 G., nasičene maščobe 1 G., beljakovine 2 G., ogljikovi hidrati 10 G., vlaknin 2 G., holesterol 0 mg, natrij 654 mg, sladkor 6 G.
Zeljne solate najdemo v skoraj vsaki kuhinji po svetu. Zaradi svežine zelja je odlična priloga k glavnim jedem, saj uravnoteži njegov bogat okus. Ta solata je neverjetno hitra za pripravo in je prijazna do pasu in denarnice. Navedene sestavine zadostujejo za približno 12 porcij, priprava pa traja nekaj več kot 10 minut. Resnično vsestranska jed!
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 450 g narezanega savojskega zelja
- 450 g narezanega rdečega zelja
- 1 šopek mlade čebule, obrezane in tanko narezane
- 1 majhna rdeča čebula, tanko narezana
- 1/4 skodelice sojine omake
- 1/4 skodelice limoninega soka
- 1/4 skodelice rastlinskega olja
- 2 žlici sveže naribanega ingverja
- 2 žlici 5% kisa
- 2 žlici rjavega sladkorja
- 2 čajni žlički sezamovo olje
- 2 čajni žlički sezamovih semen, po želji
- 1 čajna žlička soli
- 20 mletih črnega popra
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: rdeče zelje, Savojsko zelje, zelena čebula, ingverjeva korenina, sojina omaka, limonin sok, rjavi sladkor, sezam
Kuhanje jedi po receptu:
- Stebla mlade čebule rahlo zdrobite s prsti, da ločite vse drobne plasti bele čebule. V veliki skledi zmešajte obe vrsti zelja, rdečo čebulo in mlado čebulo, dokler se dobro ne premešajo. Solato lahko v takšnem stanju shranite v hladilniku, če ste jo pripravili dan prej. Pred serviranjem jo le pustite, da se ohladi na sobno temperaturo, pripravite preliv in premešajte..
- V majhni skledi zmešajte preostale sestavine. Ko se sestavine združijo, prelijte čez zelenjavo. Postrezite v 1 uri po prelivu, sicer bo zelje ovenelo in postalo dolgočasno.
Kategorije:
recept / Zdrava prehrana / Nizkokalorične jedi / Jedi za diabetike / Nizkohidratni obroki / Nizka vsebnost maščob / Zdravo srce / Kalorična vsebnost pripravljenih jedi / Vegetarijanske jedi / Hitre priloge / Priloge / Solate / Zelenjavne solate / Zeljne solate / Savojsko zelje / Azijska kuhinja / Dave Lieberman
Podobni recepti
