Čili z govedino in bučkami
Glasovi: 1
Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 390, skupna maščoba 24 G., nasičene maščobe G., beljakovine 22 G., ogljikovi hidrati 25 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Kalorije 390, skupna maščoba 24 G., nasičene maščobe G., beljakovine 22 G., ogljikovi hidrati 25 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Čili z govedino in bučkami - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 340 g mletega govejega mesa (iz plečke)
- 1 pločevinka (425 g) sesekljanih paradižnikov z zelenimi čili paprikami
- 1 pločevinka (425 g) pinto fižola (rezervna tekočina)
- 2 srednje veliki bučki in/ali rumeni bučki, narezani na 1,2 cm velike koščke.
- 2 žlici olivnega olja
- 1 sesekljana čebula
- 1 čili paprika poblano, brez semen in sesekljana
- 3 zdrobljeni stroki česna
- 2 žlici. čili v prahu
- 1 čajna žlička mlete kumine, sol in mleti poper
- 1 narezan avokado
- Koriander za posip
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: mleto govedino, bučke, rumene bučke, začimba za čili, kumina, Avokado, koriander, pinto fižol, paradižniki, ancho paprika, čebula, česen
Kuhanje jedi po receptu:
- V nizozemskem loncu ali veliki ponvi segrejte olivno olje na srednji temperaturi. Dodajte mleto govedino in jo pražite, pri čemer razbijte morebitne grudice, dokler ne postane zlato rjava, približno 3 minute.
Dodajte čebulo, česen poblano in česen; kuhajte in občasno mešajte, dokler se zelenjava ne zmehča in porjavi, približno 5 minut. Vmešajte čili v prahu, kumino, 1 čajno žličko soli in nekaj mletega črnega popra. Kuhajte in mešajte približno 1 minuto, da se vse sestavine združijo. - V ponev s tekočino iz pločevinke dodajte paradižnik in fižol. Zavrite, nato zmanjšajte ogenj in kuhajte približno 5 minut, dokler tekočina nekoliko ne izhlapi.
V ponev dodajte narezane bučke. Delno pokrijte in kuhajte, občasno mešajte, dokler bučke niso mehke in se čili rahlo zgosti, približno 10 minut. (Dodajte vodo, največ 1/2 skodelice, če je čili pregost.) Začinite s soljo. Na vsako porcijo čilija dajte avokado in potresite s koriandrom.
Recept za čili s podobnimi sestavinami - Čili con carne s fižolom.
Kategorije:
Podobni recepti
