Recepti latinskoameriške kuhinje

Ta hitra različica mehiške omake mole je pripravljena v samo 30 minutah. Prihranite čas, ne da bi pri tem žrtvovali okus. Je prav tako bogata in polnega okusa kot originalni recept.

Zahvaljujoč piščancu z žara in konzervirani zelenjavi je ta tradicionalna mehiška juha pripravljena v samo 16 minutah. Poleg piščanca, ki ga morate natrgati le z dvema vilicama, ...

Ostanki piščanca z žara so kot nalašč za pripravo hitrih mehiških enchilad – cevk, napolnjenih z mesom, pečenih pod plastjo paradižnikove omake in sira. Preprosto jih natrgajte z dvema vilicama ...

Biscochitosi so hrustljavi piškoti, podobni maslenemu testu, s čudovitim okusom janeža in cimeta, tradicionalno pecivo iz Nove Mehike. Bobby je ta recept dobil po ...

Ti enostavni tacosi z oreščki in sušenimi paradižniki namesto mesa so odlična veganska različica priljubljenega mehiškega prigrizka. Zahvaljujoč pikantnemu čiliju v prahu in dimljeni papriki v nadevu ...

Birya je tradicionalna mehiška enolončnica, narejena iz več vrst mesa, ki se kuha v pikantni omaki s čilijem in drugimi začimbami, dokler se ne zmehča in se dobesedno stopi v ustih. V Mehiki ...

Echilade so mehiške polnjene cevke, pečene v gosti paradižnikovi omaki s čili papriko in plastjo sira. Vegetarijanska različica te jedi namesto mesa uporablja pšenične tortilje ...

Recept za pristno mehiško salso z bogatim, dimljenim okusom, ki jo lahko postrežemo kot omako za pomakanje, z mesom ali pa jo uporabimo v drugih mehiških jedeh.

Mehiška omaka za nachose je odlična za večer z družino in prijatelji, pa naj bo to zabava ali gledanje tekme. Ta recept predlaga pripravo dveh različnih porcij nachosa. Za ...

Tamalesi so tradicionalna mezoameriška jed, ki izvira iz časov starih Aztekov. Kose testa iz koruzne moke so zavili v posušene koruzne lupine in jih kuhali. Danes se tamalesi najpogosteje pripravljajo z ...

Ocvrt kruh je tradicionalna jed ameriških staroselcev in se med njimi pogosto uporablja. Iz njega se spečejo ploščati kolački iz moke, vode, ščepca soli in pecilnega praška. Pred oblikovanjem ...

Uživajte v vseh prednostih, okusu in nežni teksturi zrelega avokada v tradicionalnem mehiškem prigrizku, guacamoleju. Avokado preprosto pretlačite z vilicami in ga premešajte s svežim koriandrom, pekočo papriko serrano, ...

Ta mehiški burrito vsebuje zlati riž, pikanten črni fižol, sir, piščanca, narezan avokado in osvežilno mojo omako iz koriandra, čilija in citrusovega soka, vse skupaj pa je zavito v veliko ...

Latinskoameriška torta "Tri mleka" (Tres Leches) ima ključno lastnost, zaradi katere imamo radi dobre torte: je prijetno vlažna. Puhast, maslen biskvit je povsod preboden z vilicami ...

Za pripravo teh tacosov boste potrebovali piščanca na žaru. Lahko uporabite ostanke ali kupite že pripravljenega piščanca v supermarketu. Vse, kar morate storiti, je, da pripravite omako, natrgate piščanca in zmešate te ...

V počasnem kuhalniku se ta jed v mehiškem slogu pripravi v nekaj več kot pol ure, a okus je bogat, kot da bi se kuhala pol dneva. Vsebuje čili (poln ...

Sopes je priljubljena mehiška ulična hrana, narejena iz koruznih tortilj z različnimi dodatki. Tortilje so narejene iz preproste mešanice masa harina (mehiške koruzne moke) in vode. Ocvremo jih ...

Ta latinskoameriška jed bo navdušila vsakogar. Pečen goveji zrezek (v španščini imenovan churrasco) se postreže z argentinsko omako chimichurri, narejeno iz svežih zelišč. Priprava ...

Ceviche je neverjetno priljubljen v Srednji in Južni Ameriki. Ima eleganco restavracijskega sloga, vendar ga lahko enostavno pripravite tudi doma. V bistvu gre za lahko solato, narejeno iz mariniranih ...

Sopapille lahko postrežemo kot nadomestek za kruh ali kot sladico. Priprava je precej preprosta, le nekaj sestavin. Narejene so iz pšenične moke, vode in maščobe, z dodatkom ...

Ta teksaško-mehiška jed je odlična za uporabo poceni, a okusnega govejega stegna. Je precej žilavo, vendar vsebuje zelo malo maščobe, po dušenju pa je preprosto ...

Panucho je priljubljena mehiška ulična hrana, ki jo sestavljajo hrustljava koruzna tortilja, napolnjena s prepraženim črnim fižolom in postrežena z dodatki, kot so narezana purana, marinirana ...

Chilaquiles je enolončnica s hrustljavim krompirčkom in ocvrtimi jajci, ki jo običajno postrežejo za zajtrk, a je odlična tudi za večerjo. Opečeni koruzni tortilja čips je prelit s poprovo omako ...

Ocvrt file morskega lista v hrustljavi paniranju se postreže v mehiških tacosih skupaj z drugimi tradicionalnimi nadevi za tacose. Za cvrtje ribo narežemo na trakove in zavijemo v pikantno ...

Arepas, tradicionalni kolumbijski ploščati kruh, je narejen iz posebne koruzne moke, kuhane v vodi in nato posušene, preden jih s soljo in toplo vodo zgnetejo v testo. Arepas se ocvre ...

Zabaven in nenavaden način uživanja sočnih belušev je, da jih postrežete v tacosih na koruznih tortiljah s tradicionalnimi mehiškimi prelivi. Beluši, pomešani z mehkim ...

Caldo de res je gosta mehiška juha iz govedine in zelenjave. Narejena je iz govedine s kostmi, da nastane bogata in kremasta juha. Ko je juha pripravljena, ...

Mole poblano je tradicionalna mehiška omaka iz zvezne države Puebla, po kateri je tudi dobila ime. Omaka se ponaša s kompleksnim in večplastnim okusom, njene sestavine pa so videti številne ...

Vrhunec dobre mehiške fajite (narezanih trakov pečenega mesa in zelenjave) je cvrčeč zvok, ki ga ustvari ob serviranju. Že sam zvok vzbuja apetit, da ne omenjamo neverjetne arome ...

Perujski ceviche je odličen način za uživanje v okusu in teksturi sveže surove ribe. Brancin ali iverka sta idealna za ta recept. Riba je narezana na kocke in marinirana ...

Švicarske enchilade so koruzne tortilje, napolnjene z narezanim piščancem, pečene v zeleni omaki iz paradižnika in čilija, prelite z naribanim sirom in smetano ...

Napolnite svojo košaro za večerjo s tem dišečim koruznim kruhom, prelitim s cheddarjem in jalapeno paprikami, in zagotovo vam do konca obroka ne bodo ostale drobtine! Tako okusen je s svojim pikantnim okusom in ...

Če pričakujete množico prijateljev ali preživite večer ob gledanju tekme, je popolna poslastica gosta, sirova omaka chili con queso. Ta teksaško-mehiška omaka je narejena z ...

Harmonična kombinacija jagod in rabarbare ter sveže mete doda klasični Margariti osvežujoč in nežen pridih. Osnova koktajla je sveže stisnjen limetin sok, citrusni liker in ...

Bandeja paisa je tradicionalna kolumbijska jed, ki jo sestavlja velik krožnik, napolnjen s fižolom, rižem, ocvrtimi jajci, ocvrtimi bananami, chicharronom (ocvrta svinjska koža), ...

Carnitas je dušena svinjska rezina v mehiškem slogu, ki se običajno uporablja kot nadev za tacose, buritose ali tamalese. Najpogosteje se uporablja svinjska plečka. Rez se natre z mešanico začimb in ...

Mehiški tacosi so zanesljiva možnost, ko potrebujete zanimive predjedi za hišne zabave ali načrtujete sproščeno, zabavno družinsko večerjo. Vse, kar potrebujete, je ...

Riž s piščancem (Arroz con pollo) je tradicionalna španska in latinskoameriška jed, sestavljena iz riža in koščkov piščanca. Piščanec je obložen z začinjeno mešanico moke in ocvrt z vseh strani do zlato rjave barve.

Ta nežna in dišeča riževa sladica se lahko postreže topla za zajtrk, kot kaša. Ohlajena je okusna sladica! Sladica je narejena iz belega dolgozrnatega riža in dveh ...

Carne asada je okusno meso na žaru, ki se postreže kot nadev za okusne tacose. V tem receptu se uporablja velik goveji zrezek. Pred peko na žaru je treba meso ...

Pinto fižol, kuhan na ta način, je okusen, vendar zahteva čas. Načrtujte vnaprej in suhi fižol čez noč namočite v vodi. Če želite skrajšati čas kuhanja, glejte ...

Mehiške enčilade ali mesne cevke so čudovita jed tako za vsakdanjo uporabo kot za družinska praznovanja. Uporabite kupljeno omako za enčilade in ta jed ne bo ...

Za najpreprostejše nachose boste potrebovali koruzne tortilje in nariban sir. Če imate raje bolj slano predjed, lahko dodate vložene obročke jalapeño paprike. Vse se poda ...

Taco bar je zabavna in vznemirljiva ideja za druženje s prijatelji. Pripravite ogromno skled in krožnikov z različnimi tradicionalnimi dodatki za taco in jih postrežete svojim gostom ...

Športni navdušenci in ljubitelji nachojev lahko uživajo v svojem najljubšem mehiškem prigrizku z bolj zdravim pridihom. Namesto čipsa uporabite paprike različnih barv, narezane na koščke velikosti grižljaja ...

Če ste ljubitelj mehiških nachosov, burritov ali tacosov, boste zagotovo cenili to enolončnico, ki za razliko od zgoraj naštetih predjedi traja le nekaj minut in vključuje vse ...

Ta slastna teksaško-mehiška jed bo očarala vsakega ljubitelja pikantne hrane. Poleg pekočih paprik boste izkusili tudi celo vrsto pikantnih okusov zaradi pikantnega olja. Začnite ...

Piščančja tinga je tradicionalna mehiška jed, ki jo sestavljajo narezani piščanec v pikantni paradižnikovi omaki s papriko chipotle v omaki adobo, ki ji daje dimljen okus. Piščanec je najpogosteje ...

Taco bar je odlična rešitev za večerni izhod z veliko skupino prijateljev. Je okusen in zelo zabaven, saj si lahko vsak ustvari svojo predjed. Na mizo postavite veliko skodelic in skled ...

Ta obilna jed, priljubljena v družini, se pripravi v nekaj več kot pol ure – idealna za okusno večerjo med tednom! Pusto mleto puranje meso je ocvrto v ponvi in ​​...