Recepti latinskoameriške kuhinje

Pri pripravi teksaško-mehiških tacosov zamenjajte tradicionalno govedino za bolj pusto puranje meso z manj kalorijami in imeli boste okusno večerjo, ki ima malo kalorij in je enostavna za pripravo. Na ...

Pripravite takose za množico na enem pekaču. V tem receptu se takosi ne pečejo na tradicionalnih tortiljah, temveč na posteljici iz naribanega krompirja, ki bo zagotovil okusno, hrustljavo osnovo za ...

Fajita je teksaško-mehiška jed, narejena iz koščkov mesa in ocvrte zelenjave, postrežena z drugimi prelivi na tortiljah. Lepota fajit je v tem, da si vsakdo doda svoje ...

Mehiške tostade so okusne in enostavne za pripravo doma. Podobne so sendvičem, le da namesto navadnega kruha uporabite hrustljave tortilje. Lahko jih ocvrete sami ali pa jih kupite ...

Če so vam od sinočnje večerje ostale goveje mesne kroglice in kuhan riž, je to odličen izgovor, da si pripravite zajtrkov burrito! Nadev vsebuje tudi prepražen fižol v konzervi, nariban sir, ...

Mehiške flaute (flautas) so ocvrte tortilje, napolnjene z različnimi nadevi. Postrežemo jih lahko kot glavno jed ali predjed. V tem receptu za nadev za flaute bomo ...

Združite dve jedi na enem krožniku: mehiške enčilade, pečene v paradižnikovi omaki z naribanim sirom, in pikantnega piščanca Buffalo z modrim sirom. Rezultat vas bo presenetil, še posebej, če ...

Razvajajte svoje najdražje z edinstveno večerjo, navdihnjeno z mehiško kuhinjo, in pripravite te zdrave puranje tacose. Za nadev za tacose boste potrebovali surovo puranje klobaso. Preprosto odstranite čreva in prepražite ...

Mesna sestavina te tople in hranljive juhe je pikantna mehiška klobasa chorizo. Surovim klobasam odstranite ovoj, prepražite mleto meso in ga uporabite za hitro pripravo juhe s sladkim krompirjem, ...

Ti tacosi z nežnimi koščki ocvrtega morskega lista bodo všeč vsem. Še posebej okusni so zaradi omake iz limete in svežega koriandra, ki jo pred cvrtjem prelijemo z ribo. Nekaj ​​omake prihranite za ...

Tradicionalni mehiški tacosi se postrežejo kot okusne sklede, napolnjene z mesom. Zaradi tega so edinstveni, lažje jih je jesti, ne da bi se umazali, in so popolni kot predjed na hišnih zabavah.

Lashida Perry je v svoji karieri ustvarila na tisoče sladic za Valentinovo. Skoraj deset let je bila glavna slaščičarka v hotelu Four Seasons in v ... vodi lastno kulinarično podjetje Queen of Flavor.

S tem receptom lahko nadomestek za mleto govedino preprosto spremenite v okusen nadev za tacose, ki bo tako slasten, da ga bodo celo mesojedci težko ločili od pristne mehiške chorizo ​​klobase! To je odličen način ...

Svinjska plečka je odlična za počasno kuhanje. Meso se v omaki kuha več ur, dokler ni mehko, sočno in dobesedno odpade od kosti. Svinjino kuhajte v ...

Svetla, hrustljava in rahlo trpka salsa verde, narejena iz kumaric in kapr, je ravno pravšnja za uravnoteženje bogatega okusa ocvrtega brieja. Zamrznjeni koščki brieja so panirani v dvojni paniranju ...

Čeprav se tamale lahko pripravljajo vse leto, se ti mezoameriški koruzni zvitki tradicionalno postrežejo med prazniki. Nadevi so lahko različni – piščančji, svinjski ali goveji – karkoli ...

Razvajajte svoje goste z jedjo restavracijske kakovosti iz Bobbyja Flaya – mehiškimi morskimi pokrovačami. Velike pokrovače natremo z mešanico začimb, ocvremo do zlato rjave barve in ...

Tradicionalni krompir zamenjajte z bolj zdravim sladkim krompirjem. Tako kot mladi krompir je okusen pečen v gomoljih, idealen za postrežbo z nadevi. Ta recept vsebuje pečen sladki krompir v gomoljih ...

Surove mehiške klobase chorizo ​​so vsestranski izdelek: odstranite ovoj in pikantno mleto meso lahko uporabite za pripravo česar koli, vključno z mesnimi kroglicami za to okusno juho. Juha vsebuje tudi ...

Zamrznjen pomfrit, kupljen v trgovini, spremenite v popoln obrok, poln mesa, sira in zelenjave. Preprosto specite pomfrit v pečici in ga nato okrasite z ocvrto mehiško klobaso.

Ta koruzni kruh je dobesedno napolnjen z mesom, sirom, papriko, praženo čebulo in dišečimi zelišči, kot polnovreden obrok, le da je v obliki predjedi. Vsi nadevi so skrbno zmešani v testo, narejeno iz ...

Ta quesadilla je neverjetno enostavna za pripravo in je odličen zajtrk, lahka večerja ali prigrizek. Poleg glavne sestavine – veliko sira – nadev vsebuje tudi klobaso ...

Uživajte v večeru z mehiškim pridihom z ocvrtimi ribjimi tacosi in različnimi enostavnimi za pripravo, a okusnimi prilogami: pikantnim rdečim rižem, pikantnim črnim fižolom, svežo salso ...

Pripravite zdrave, nizkokalorične ribje takose. Za ta recept je najbolje uporabiti belo ribo s čvrstim mesom, kot sta tilapija ali morski list, ki se po cvrtju zlahka drobi.

Če želite rabo postreči na edinstven način, poskusite salpicón. V Latinski Ameriki se tako imenuje solata iz narezane ribe ali mesa in zelenjave v kiselkastem prelivu. V tem receptu salpicón ...

Ta teksaško-mehiška fajita se postreže s pikantnimi pečenimi kozicami in ocvrtimi bučkami, kar ji doda obilo okusa in sočnosti. Kozice olupite in jih pred serviranjem pustite nekaj minut, da se posušijo.

Ovčji sir Manchego in dimljena paprika tej testeninski solati dodata španski pridih. Če vam je od večerje ostala šunka, jo postrezite skupaj s pečenimi paradižniki ...

Te mesne kroglice so narejene iz mehiške mešanice klobas chorizo ​​(ne smemo je zamenjati s špansko sušeno klobaso!). Na srečo vam okusne in aromatične chorizo ​​klobase ne bo treba iskati po vsakem supermarketu.

Ta sveža mehiška salsa pico de gallo poleg glavnih sestavin – paradižnika, koriandra, limetinega soka in pikantne jalapeño paprike – vsebuje tudi praženo koruzo. Pecite jo kar na storžu, dokler ...

To zelenjavno solato lahko pripravite dan prej in jo postavite v hladilnik, dlje ko stoji, bogatejša in svetlejša bo barva, zahvaljujoč rdečemu zelju.

Čili dog so sanje vsakega ljubitelja mesa. Ocvrta klobasa na žemljici je prelita z obilno porcijo chili con carne (ali preprosto čilija), teksaško-mehiške jedi iz mletega govejega mesa v paradižnikovi omaki ...

Sonorski hot dog je dobil ime po mehiški zvezni državi Sonora, kjer so ga prvič pripravili. Gre za pečeno klobaso, zavito v hrustljavo slanino, položeno na ...

Če želite na žaru pripraviti nekaj bolj zanimivega kot le pečeno meso, je fajita odlična izbira. Ta teksaško-mehiška jed se tradicionalno postreže za velike ...

Tacosi z ribami na žaru so odlična predjed za zabave na dvorišču: enostavni za pripravo in uživanje z rokami, brez potrebe po priboru. Čvrste fileje bele ribe natremo s kajenskim poprom in jih spečemo na žaru ...

Ta okusen, sočen burrito je kot nalašč za nasiten prigrizek ali večerjo s pivom. Odlično se poda k ostankom kuhanega riža in piščancu na žaru. Nasekljan piščanec ...

Chilaquiles je eden najbolj priljubljenih domačih zajtrkov v Mehiki, narejen predvsem iz enodnevnih salsa in starih tortilj. Ker je tudi salsa domača, jed ...

Pečena poletna zelenjava, stopljena mocarela in aromatična omaka iz bazilike in pesta so odličen nadev za italijanski sendvič panini. Potresemo s pestom. Lahko ga pripravimo vnaprej in shranimo v ...

Koktajl Caipirinha je brazilski sorodnik kubanskega Daiquirija, ki ga prav tako odlikuje čudovito osvežujoč okus limete. Narejen je iz brazilske cachaçe in limete ...

Te preproste španske pite lahko hitro pripravite z uporabo kupljenega testa za pite, za nadev pa uporabite katerega koli kuhanega piščanca, ocvrtega, pečenega ali kuhanega, ali celo kupljenega piščanca z žara.

Menudo je pikantna mehiška juha iz govejih drobovin, kuhana v majhni količini tekočine z veliko količino rdeče paprike in drugih začimb. Priprava menuda običajno traja nekaj ...

Polvoron – ti snežno beli oreški piškoti se preprosto topijo v ustih, so okusni, drobljivi in ​​kar je najpomembneje – narejeni so iz samo štirih osnovnih sestavin: masla, sladkorja v prahu, ...

S počasnim kuhalnikom lahko hitro in enostavno pripravite piščanca z rižem, kar ima za posledico okusno puhast riž in sočen piščanec. Dodaten okus jedi dodamo z dušeno zelenjavo – čebulo, ...

Esquites je priljubljena mehiška ulična hrana – koruzna solata v skodelicah, ki jo lahko kupite pri uličnih prodajalcih koruze in jeste na poti. Esquites lahko pripravite doma kot ...

Ta riževa enolončnica v mehiškem slogu je odlična priloga k pečenemu mesu in je precej enostavna za pripravo. Dolgozrnati riž se duši s paradižnikom (uporabite tistega iz konzerve) ...

Ti mehiški piškoti s čokoladnimi koščki so narejeni s ščepcem kajenskega popra, ki čokoladi doda pikanten okus, v kombinaciji s cimetom pa bogatejši okus. Ta recept je primeren za keto dieto in ...

Ta keto prijazna mehiška jed je narejena iz kosov govedine, ki se počasi dušijo s paradižnikom, čebulo, začimbami in čili papriko, dokler meso ni mehko in se stopi v ustih.

Ta okusen in nasiten vegetarijanski burrito je dobesedno poln beljakovin in zdravih vlaknin. Njegova osnova je mešanica kuhanega riža, črnega fižola (ali fižola v zrnju) in koščkov tofuja, ocvrtih z ...

Ta argentinska omaka, bogata z okusom in aromo, je narejena iz mešanice svežih zelišč – peteršilja, koriandra in origana – zmešanih s česnom, vinskim kisom in olivnim oljem. S kančkom popra ...

Poleg piščanca in fižola je ta burrito napolnjen tudi z rjavim rižem, muškatno bučo in naribanim cheddarjem. Je neverjetno sočen, nasiten in zdrav. Uporabite ostanke pečenega piščanca in ...

Ti lahki in zdravi buritosi z mehiškim navdihom so napolnjeni z bogatim nadevom iz pretlačenega belega fižola, narezanega piščanca na žaru, sočne solate, nežnih rezin avokada in zmečkanega ognjenega ...