Recepti za sladke pite, žemljice in krofe

V ameriški kuhinji obstaja sladica, imenovana S'more (iz angleške besede "nekaj več"). Prvotno se je to ime nanašalo na edinstven sendvič, ki so ga pogosto pripravljali skavti in je bil sestavljen iz ...

Scones so zelo priljubljeno pecivo na Škotskem in v Angliji. Prvotno so bili ploščati kolački, ocvrti v ponvi in ​​narezani na trikotnike. S pojavom pecilnega praška ...

Angleži že dolgo veljajo za najbolj navdušene pivce čaja in vsi vedo, kako zelo ta narod ljubi tradicijo. Podobno velja za ikonično angleško čajno slovesnost, Five O'Clock Tea, cela vrsta ...

Krofi se pojavljajo v številnih kuhinjah po svetu, Američani pa so to sladico tako zelo sprejeli, da je praktično nacionalna ikona. Vsako leto prvi petek v juniju Združene države praznujejo dan krofov ...

Pripravite okusne, puhaste in slastne krofe s kvasom in malinovo marmelado. Najprej zamesite testo s kvasom in ga pustite vzhajati. Če nimate veliko časa, je najbolje, da ...

Bundevara je srbsko pecivo, podobno štrudlju. Nadeva se z naribano bučo, sladkorjem in začimbami, zvije v več plasti tankega testa in speče v pečici. Glavna sestavina ...

Nemške placinte so pecivo s sladkim bučnim nadevom in aromatičnimi začimbami, priljubljeno med "ruskimi Nemci", ki naseljujejo zvezno državo Severna Dakota v Združenih državah Amerike. Kot vse vrste kruha ...

Nemogoče si je predstavljati božično peko v zahodni Evropi brez očarljive arome mandljev. V teh prazničnih časih postane marcipan osnovna sestavina v mnogih slaščičarnah ...

Medvedje šape so piškoti iz listnatega testa z marcipanovim nadevom. Ko je nadev zavit v testo, se razreže na pravokotnike, vsak pravokotnik pa ima štiri ...

Marcipan velja za enega najbolj priljubljenih nadevov za pekovske izdelke na Nizozemskem. Božične sladkarije, vključno s bonboni, piškoti, žemljicami in številnimi drugimi slaščicami, so brez njega še posebej nepopolne.

Listnato pecivo Banbury je tradicionalno angleško pecivo z živahnim orientalskim okusom in aromo. Njihov rojstni kraj velja za mesto Banbury v Angliji, kjer to pecivo pečejo že mnogo stoletij po ...

Bakpia Pathok so sladke pecivo, ki velja za kulinarični zaščitni znak indonezijskega mesta Yogyakarta. Izvirajo iz okrožja Pathok in so priljubljene po vsem mestu, državi in ​​celo v tujini.

Če ste raviole vedno povezovali s pelmeni ali vareniki, vam bo ta recept ponudil novo perspektivo. Pripravite sladke raviole z okusom ameriške sladice za kampiranje ...

Uporaba že pripravljenega listnatega testa pri peki poenostavi celoten postopek in daje žemljicam čudovito, luskasto teksturo, ki bo navdušila vse. Nadev namažite na pripravljeno testo ...

Mehiški eloti (špansko za "koruza v storžu") so pečeni v obliki koruznega storža, tradicionalne mehiške žitarice. Po obliki spominjajo na žemljice, vendar je njihova tekstura bolj podobna mehki ...

"Vzdihi nune" so tradicionalni španski ocvrti krofi iz testa choux. Španski samostani so v preteklosti veljali za kraj, kjer je bilo največ ...

Če iščete sladico, ki ne bo le očarala vaših gostov s svojim okusom, temveč bo tudi pravi vrhunec vaše praznične mize, ustvarite veličasten, rahlo okrašen, a nepozaben croquembouche. Ta ...

Zdrobljeni lešniki izboljšajo okus teh znanih cimetovih rolic. Pridih klinčkov doda novo dimenzijo njihovi sladki in pikantni aromi. Te rolice so resnično okusne in ...

Ta kruhov puding, oblikovan kot mini mafini, je dobesedno prepojen z božičnimi okusi in aromami. Narejen je iz panettona, italijanskega božičnega kruha v obliki kulicha, ...

Okus in vonj cimetovih rolic vedno dvigneta razpoloženje, pa naj bodo za zajtrk, sladico ali kot prigrizek. In s tem receptom so prav tako mehke, zračne in ...

Tudi če nimate nobenih pekovskih izkušenj, boste to listnato testo lahko naredili odlično. Po okusu bodo podobni tistemu iz pekarne. Za peko boste potrebovali že pripravljeno listnato testo ...

Španski churrosi so dolgi, ocvrti krofi iz testa za choux, pogosto povaljani v cimetovem sladkorju in postreženi s čokoladno omako. Okus je preprosto neverjeten. Če pa nimate ...

Če imate radi tiste znane tople cimetove rolice, a vas misel na kvas in testo straši, uporabite že pripravljeno ohlajeno testo za beli kruh. Je popolno, tekstura pa ...

To vsestransko testo za choux je idealno za zračne pekovske izdelke, kot so eklerji, profiteroli in gougères.

Kaj bi lahko bilo bolj okusnega kot domači rogljički? Lahki, hrustljavi, dišeči in slastni, so popolno dopolnilo k vaši jutranji skodelici kave. Ti rogljički so narejeni samo iz domačih ...

Ta recept bo prinesel veliko profiterolov, lahko pa pripravite tudi eklerje za več ljudi. Ti listnati piškoti iz choux testa, napolnjeni z okusno kremo ...

Te pite s sadnim nadevom so narejene iz testa za jabolčno pito. Vendar imajo pred večjimi pitami več prednosti: hitreje se pečejo, nadev ne zahteva predhodnega kuhanja, ...

Francoski krofi so ocvrti krofi iz rebrastega testa. Popolno testo ustvarite tako, da moko vmešate v vrelo mešanico mleka, vode, sladkorja in ...

Nekaj ​​listov listnatega testa v hladilniku pomeni, da lahko kadar koli pripravite okusne in hitre pekovske dobrote. Navsezadnje se to hrustljavo in zračno listnato testo odlično poda k vsakemu nadevu.

Težko se je upreti slastni hrustljavi skorji ocvrtih pit. Pripravite jih z dišečim nadevom iz sladkih, rahlo trpkih jabolk, dušenih v začimbah, ki ...

Predstavljajte si žar – v celoti narejen iz sladkarij! Ko prirejate piknik ali zabavo na prostem, lahko pripravite preprosto in impresivno tematsko sladico s krofi – krofi v ameriškem slogu ...

Za rojstni kraj nizozemske torte Bosche Bollen (nizozemsko: bossche bollen – Bossove kroglice) velja majhno mesto 's-Hertogenbosch (ali na kratko Bos), kjer te torte preprosto imenujejo čokoladne ...

Švicarski kruh birnbrot se od drugih vrst kruha razlikuje po obilnem nadevu iz suhega sadja, ki vključuje predvsem suhe hruške, dopolnjene z drugim suhim sadjem, oreščki, kandiranim sadjem in ...

Berlinski krofi ali preprosto berlinski krofi so narejeni iz sladkega kvašenega testa z dodatkom kislega mleka, jajc in masla. Iz testa se izrežejo krogi, ki se ocvrejo v obilni količini olja ...

Conchas (špansko za "školjke") so najbolj priljubljena vrsta pan dulce (sladkega kruha) v Mehiki in jih je mogoče najti v različnih pekarnah po vsej državi in ​​včasih tudi drugod.

Pan dulce (špansko za sladki kruh) je priljubljeno mehiško pecivo, ki je na voljo v številnih vrstah žemljic in piškotov, skupno med 500 in 2000 različicami.

Mehiške žemljice chamuco so zelo podobne znanemu danskemu pecivu, vendar se razlikujejo po tem, da vsebujejo večjo količino skutinega nadeva. Prav tako so pečene iz listnatega testa, vzhajanega s kvasom, ki je narezano ...

Te okusne, hrustljave empanade so pečene iz kvašenega testa z bučnim nadevom. Nadev je narejen tako, da se buča duši v sladkornem sirupu, narejenem iz piloncilla – izparjenega, nerafiniranega sladkornega trsa ...

Torta modrih (špansko: Rosca de Reyes – "prstan modrih") je glavna poslastica za praznik treh kraljev, 6. januarja, v vseh špansko govorečih državah. Za razliko od tort modrih v drugih katoliških državah, v ...

Eden najbolj živahnih in barvitih praznikov v Mehiki je Dan mrtvih, ki ga praznujejo 1. in 2. novembra. Verjame se, da na te dni duše mrtvih obiščejo svoje ljubljene, gostoljubni Mehičani pa ...

Za razliko od španskih krofov z istim imenom so mehiški buñuelos tanki, hrustljavi ploščati kruhki, ocvrti v olju. Noben božič v Mehiki ni popoln brez njih. Pogosto ...

Krofi Buñuelos, priljubljeni v špansko govorečih državah, se zelo razlikujejo glede na regijo. V Kolumbiji so na primer bolj podobni sirovim kroglicam, hrustljavi na zunanji strani in neverjetno ...

Vol-au-vents so zračni listnati piškoti v obliki majhnih jamic, napolnjenih z različnimi nadevi. Pripravite te okusne vol-au-vents, napolnjene z marcipanom in svežim ...

Križne žemljice so priljubljeno velikonočno pecivo v katoliških državah Britanskega Commonwealtha. Tradicionalno jih pečejo na veliki petek iz bogatega testa z aromatičnimi začimbami in ...