Fettuccine z limono in makom
Glasovi: 1
Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 440, skupna maščoba 20 G., nasičene maščobe 9 G., beljakovine 13 G., ogljikovi hidrati 52 G., vlaknin 5 G., holesterol 82 mg, natrij 473 mg, sladkor 4 G.
Kalorije 440, skupna maščoba 20 G., nasičene maščobe 9 G., beljakovine 13 G., ogljikovi hidrati 52 G., vlaknin 5 G., holesterol 82 mg, natrij 473 mg, sladkor 4 G.
Pripravite okusne fettuccine z limono in makom, ki vključujejo tudi tanko narezane bučke, prepražene na česnovem maslu. Jedi dodajo bogastvo in čudovit poletni okus. Limonina lupinica in sok skupaj z naribanim parmezanom ustvarijo čudovito osvežilno omako na vroči testenini. To testenino lahko postrežemo kot samostojno vegetarijansko jed ali kot prilogo k ribam in morskim sadežem ob koncu tedna, ki bodo odlično dopolnile njen kremast, citrusni okus.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 340 gr. sveže testenine fettuccine
- 1 žlica olivnega olja
- 2 stroka česna, rahlo zdrobljena
- 2 bučki, prerezani po dolgem na pol in narezani na polmesece
- 1 žlica makovih semen
- Drobno naribana lupinica 2 limon
- 4 žlice (60 g) masla, sesekljanega
- 1/3 žlice naribanega parmezana
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: testenine fettuccine, Parmezan, bučke, mak
Kuhanje jedi po receptu:
- V velikem loncu zavrite osoljeno vodo. V veliki ponvi s premazom proti prijemanju segrejte olivno olje na srednje močnem ognju in dodajte česen. Pražite, dokler ne postane zlato rjav, nato ga zavrzite. V česnovo olje dodajte bučke in začinite s soljo in poprom. Med mešanjem kuhajte približno 2 minuti, dokler bučke niso hrustljave in mehke. Vmešajte mak in odstavite z ognja.
- Testenine fettuccine stresite v vrelo vodo in kuhajte po navodilih na embalaži. Odstavite 1 skodelico vode, v kateri so se testenine kuhale, preostanek pa zavrzite. Lonec postavite nazaj na srednji ogenj in dodajte testenine, 1/2 skodelice vode, v kateri so se kuhale, limonino lupinico, maslo in parmezan; začinite s soljo in poprom po okusu. Zavrite in premešajte. Dodajte preostalo 1/2 skodelice vode in limonin sok ter kuhajte, dokler se omaka nekoliko ne zgosti, približno 1 minuto (testenine bodo še naprej vpijale omako). Razdelite na krožnike.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
