Čas: 2 uri in 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Ta skleda kuhanega riža in lososa z avokadom je lenobna različica sušija, saj sestavine preprosto zložite v skledo. Dno sklede je iz riža, belega ali rjavega, odvisno od vaše želje. Na vrh položite tanke rezine avokada in prelijte s pokeom. Poke Poke skleda je tradicionalna havajska jed iz marinirane surove ribe. Marinada za lososa je narejena iz enakih delov sojine omake, sambal oeleka, temnega sezamovega olja in sveže naribanega ingverja. Losos mora biti zelo svež. Za nekaj ur ga postavite v hladilnik in pripravljen je. Okrasite z narezanimi ribjimi skledami, potresite s sezamovimi semeni in mlado čebulo ter uživajte.

Sestavine:

• 220 g najsvežega fileja divjega lososa, narezanega na 1 cm velike kocke.
• 2 skodelici toplega kuhanega riža (belega ali rjavega)
• 1 čajna žlička sojine omake
• 1 čajna žlička omake sambal-olek
• 1 čajna žlička temnega sezamovega olja
• 1 čajna žlička naribanega ingverjevega korena
• Ščepec grobe soli
• 1 avokado, olupljen, razkoščičen in na tanko narezan
• Tanko narezana zelena čebula
• Praženi sezam ali furikake (japonska začimba)

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

rjavi riž, losos, Avokado, čilijeva omaka, sojina omaka, ingverjeva korenina, sezam

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• V srednje veliki skledi zmešajte ribo s sojino omako, sambal oelekom, sezamovim oljem, ingverjem in soljo. Pokrijte in postavite v hladilnik za 2 uri.
2. korak
• Riž razdelite v 4 sklede, na vsako dajte četrtino lososa in četrtino avokada. Potresite z mlado čebulo in sezamovimi semeni ter postrezite.

Glasovi: 41