Solata z gazpačo
Glasovi: 3
Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Ta solata vsebuje tradicionalne sestavine španske hladne juhe gazpacho: paradižnik, papriko in kumare, začinjene z mešanico olivnega olja, paradižnikovega soka in aromatičnega šerijevega kisa. Za živahno predjed izberite paradižnik in papriko v kontrastnih barvah. Dodajte malo čebule in zelišč in dobili boste priljubljeno poletno solato, ki prekipeva od osvežilnega, večplastnega okusa s sladkimi in trpkimi notami. Postrezite kot prilogo ali predjed z rezino popečenega belega kruha.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 3 paradižniki, narezani na krhlje
- 2 rumeni papriki, grobo sesekljani
- 1 kumara, narezana
- 1/3 skodelice paradižnikovega soka
- 1/4 skodelice ekstra deviškega olivnega olja
- 3 žlice šerijevega kisa
- 1 žlica sesekljanega svežega drobnjaka
- 1 šalotka, tanko narezana
- Morska sol v kosmičih
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: paradižniki, sladka paprika, kumare, paradižnikov sok, šerijev kis, kosmiči morske soli
Kuhanje jedi po receptu:
- V veliki skledi zmešajte paradižnik, papriko, kumaro, paradižnikov sok, olivno olje in šerijev kis; začinite z grobo soljo in črnim poprom.
- Solato potresemo z drobnjakom, sesekljano šalotko in grobo morsko soljo.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
