Tacosi s svinjino in črnim fižolom
Glasovi: 3
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 616, skupna maščoba 38 G., nasičene maščobe G., beljakovine 33 G., ogljikovi hidrati 39 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Kalorije 616, skupna maščoba 38 G., nasičene maščobe G., beljakovine 33 G., ogljikovi hidrati 39 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Mehiški recept hitra hrana – Tacosi s svinjino in črnim fižolom. Jed je sestavljena iz prepražene mlete svinjine, paprike, bučk, čebule in začimb. Koruzne tortilje so napolnjene s pripravljenim nadevom in postrežene s črnim fižolom.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 12 ogretih koruznih tortilj (recept koruzne tortilje, recept pšenične tortilje)
- 450 g mlete svinjine
- 425 gr. črni fižol
- 1 bučka, narezana na četrtine in nato na 1,2 cm velike koščke.
- 1 paprika (poljubne barve), narezana na 1,2 cm velike koščke.
- 1/2 žlice naribanega mocarele (približno 60 g)
- 2 zdrobljena stroka česna
- 2,5 žlice rastlinskega olja
- 1 majhna rdeča čebula, drobno sesekljana
- 1 čajna žlička mlete kumine
- 1/2 čajne žličke kajenskega popra
- Groba sol
- Sveže mlet črni poper
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: tacosi, mleto svinjino, črni fižol, mocarela sir, rdeča čebula, česen, kumina, mleti kajenski poper, bučke, sladka paprika
Kuhanje jedi po receptu:
- V majhni ponvi na srednji temperaturi segrejte 1/2 žlice rastlinskega olja. Dodajte polovico česna in kuhajte 1 minuto, občasno mešajte, dokler ne postane zlato rjav. Dodajte fižol in zavrite. Odstavite z ognja, potresite z naribanim sirom in pokrijte, da ostane toplo.
- V ponvi na srednje močnem ognju segrejte 1 žlico rastlinskega olja. Dodajte mleto govedino, preostali česen, polovico rdeče čebule, kumino, kajenski poper in 1/2 čajne žličke soli. Med mešanjem kuhajte 5 minut, dokler meso ne porjavi.
Z žlico z režami preložite v skledo. V ponvi segrejte preostalo žlico rastlinskega olja. Dodajte papriko, bučke in 1/4 čajne žličke soli ter kuhajte približno 3 minute oziroma dokler ni napol kuhano. Mleto svinjino vrnite v ponev, dodajte malo vode in začinite s soljo in poprom po okusu. - Napolnite ploščate kruhke z mešanico mletega mesa in zelenjave. Postrezite s fižolom. Potresite s preostalo sesekljano čebulo.
Kategorije:
Podobni recepti
