Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6

Najlažji način za pripravo mehiških buñuelosov je, da pšenične tortilje ocvrete na olju do hrustljave barve in jih nato povaljate v cimetovem sladkorju. Tortilje lahko ocvrete cele ali pa jih, tako kot Marcela Valladolid, narežete na trakove, da dobite majhne koščke. Iz tortilj lahko izrežete tudi poljubne oblike.

Sestavine:

• 0,5 skodelice sladkorja
• 1 čajna žlička mletega cimeta
• 6 pšeničnih tortilj (20 cm), celih ali narezanih

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

tortilja čips, cimet, sladoled

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Na krožniku zmešajte sladkor in cimet. Srednje velik koz z debelim dnom napolnite do polovice z oljem. Segrejte na srednje močnem ognju na 175 °C. Če nimate termometra, v olje spustite tortiljo; v približno 2–3 minutah naj bi zacvrčala in porjavela. Tortilje po eno naenkrat pecite, dokler ne postanejo zlato rjave.
2. korak
• Z žlico z režami preložite na papirnate brisače, da odcedite odvečno olje. Še tople prelijte k mešanici cimeta in sladkorja, obrnite, da se prekrijejo, in postrezite.
  
  Smernice za oddajo:
  
  V skledo vstavite nekaj čipsov v kepice vaniljevega sladoleda in okrasite s svežim sezonskim jagodičevjem. Te čipse lahko pripravite vnaprej, zaprete v plastične vrečke in delite s prijatelji!

Glasovi: 1