Ta šakšuka uporablja tradicionalne mehiške sestavine, kot so paradižniki, pikantne jalapeño paprike in sladke paprike poblano, da ustvari bogato, živahno zeleno omako, prelito z umešanimi jajci, ki se odlično poda k ... preberi več

Razvajajte svojo družino s tem okusnim zajtrkom v mehiškem slogu. Čiliki se običajno pripravljajo za zajtrk in so jed iz ostankov starih tortilj od prejšnjega dne, kuhanih v gosti paradižnikovi omaki. Ta bolj priročen recept uporablja koruzo - preberi več

• Predjed solata
• Dolivanje goriva
• Za serviranje

Če se sprašujete, ali bi na zabavi postregli solato ali omako, razmislite o tej živahni, hrustljavi solati za predjed s kremastim prelivom, ki je namenjena uživanju s pomfrijem in ne z vilicami. Naj vas težka preliv ne preseneti: preberi več

Obstaja tisoč receptov za čili con carne, toda ta je najboljša, popolnoma klasična različica. Narejen je iz mletega govejega mesa, konzerviranega fižola in popolne mešanice začimb. Grobo mleto goveje meso daje tej jedi teksturo. preberi več

• Paradižnikova juha s koruznimi čipsi
• Priloge k paradižnikovi juhi

Ta gosta, kremasta paradižnikova juha je zvezda indijske tržnice Tesuque. Juha iz tortilje na tržnici Tesuque Village Market, ki velja za najboljšo tortiljino juho v okolici, je polna številnih jugozahodnih okusov. Juha je narejena s pečenimi paradižniki, čebulo, česnom, preberi več

• Omaka
• Glavne sestavine

Chilaquiles se običajno naredi iz starih tortilja čipsov, v tej hitri različici Jeanne Lemelin pa lahko uporabite koruzne čipse (poiščite manj slano možnost). Ta preprosta tehnika poskrbi za nasiten obrok. preberi več

Ta izvrstna predjed je narejena iz sveže tune, bambusovih vršičkov, avokada in paradižnika. Vse je narezano na majhne kocke in začinjeno z limetinim sokom. Tartar postrežemo z na ognju pečenimi mehiškimi paprikami shkatik in tortilja čipsom. preberi več

• Juha
• Pire iz sladkega krompirja

Bogata, žametna juha iz sladkega krompirja z zelišči in začimbami je postrežena s hrustljavimi modrimi koruznimi čipsi za teksturo. Čipotle paprike dodajo pikanten, dimljen okus, ki se odlično ujema s sladkostjo sladkega krompirja, medtem ko francoska crème fraîche... preberi več

• Sladka sadna salsa
• Cimetovi čips

Če iščete novo in vznemirljivo predjed za svojo zabavo, poskusite to sadno salso z domačimi cimetovimi koščki. Vsi jo bodo oboževali! Sveže sadje in jagodičevje so narezani na majhne koščke, preliti z jabolčnim želejem in začinjeni z ... preberi več

Ta predjed je hitra in enostavna za pripravo ter popolna za domače zabave, še posebej, ko se nenadoma oglasijo gostje. Potrebovali boste le tri sestavine: kremni sir, nariban čedar in paradižnikovo salso. Zložite jih v plasteh, tako da so robovi vidni. preberi več

Avokado je drobno narezan in premešan s praženimi kozicami in koruzo v prelivu iz kisle smetane, limetinega soka, svežih zelišč in pekoče omake. Postrezite kot prilogo ali predjed s pita čipsom za ... preberi več

Sopa de lima (limeta juha) je tradicionalna jed iz mehiške zvezne države Yucatán. Zanjo je značilen subtilen, sladek, bergamotki podoben okus lokalne limete. Po okusu je tej limeti najbližja Meyerjeva limona. Juha je tradicionalno začinjena s klasičnim recadom, preberi več

• Načosi
• Mesni nadev
• Vložena čebula
• Sirna omaka

Te petzvezdične nachose je ustvarilo pet kuharskih zvezd, zato boste deležni vrhunske mešanice okusov in tekstur. Koruzni čips, prelit z mesnim nadevom Sunny Anderson, vloženo čebulo Anne Burrell in popolno sirovo omako – preberi več

Spremenite to priljubljeno mehiško predjed v okusno sladico za množico in jo postrezite na naslednji zabavi skupaj s klasičnimi nachosi. Tortilja čips, posut s cimetom, je prelit s stopljeno pasto za piškote (ali - preberi več

• Svinjina
• Omaka za žar
• Načosi

Naj vas ime ne prestraši: za to predjed vam ni treba prižgati žara. Sočna, okusna svinjina v omaki za žar se peče v pečici! Končano nasekljano meso postrezite z mariniranimi paprikami, ananasom in obilno porcijo naribanega ... preberi več

• Brstični ohrovt
• Klobasa
• Jabolčni pico
• Načosi

Ti načosi ne bodo le okusna poslastica, temveč tudi vrhunec vaše jesenske zabave. Predjed je narejena iz pisanih koruznih čipsov, ki spominjajo na odpadlo jesensko listje. Preliv pa je poln vseh okusov jesenske letine. Buča - preberi več

• Bočni zrezek
• Načosi
• Inningi

Ta recept za nachose vsebuje slan preliv za fajito, narejen iz cvrčeče pečene govedine, paprike in čebule. Pred peko na žaru se goveji zrezek 24 ur marinira v limetinem soku, čipotl papriki, česnu in koriandru, kar ima za posledico sočno in zelo okusno meso. preberi več

Ta gosta omaka, narejena iz kremnega sira in mešanice mehiških sirov, je prelita z zelenimi čiliji iz Nove Mehike (ali Hatch) in postrežena vroča iz litoželezne ponve. Kremni sir odlično uravnoteži izrazito pekočino čilijev in pusti ... preberi več

Ta okusna teksaško-mehiška predjed ima osem živahnih plasti (tako po barvi kot okusu). Za serviranje uporabite prozorno stekleno skledo, da bodo vse plasti jasno vidne. Omako pripravite večer prej in jo postavite na stran. preberi več

• Čips
• Preliv iz kumaric
• Sirna omaka
• Meso

Za veliko hišno zabavo pripravite te nachose z vsemi okusi kubanskega sendviča. Tortilja čips je nabit s koščki šunke in svinjskega fileja, prelit z gorčico, gosto, lepljivo sirovo omako in sesekljanimi kumaricami za slasten pridih. preberi več

Ta recept je odličen način, da porabite ostanke hrane dan po praznikih. Vsebuje osnovne sestavine za zahvalni dan: puran, pečeno bučo in brstični ohrovt, skupaj z veliko sira. Sestavine so navedene spodaj: preberi več

• Kozice
• Marinada iz citrusov
• Inningi

»Ta predjed ni niti približno podobna tradicionalnim teksaško-mehiškim nachosom. Je hladna, hrustljava in okusna. Obožujem jo!« pravi Ree Drummond o svojih nachosih s kozicami, mariniranih v citrusih. In res, teh nachosov ni treba peči – preberi več

• Guacamole
• Načosi

Ti krepki načosi so polni slastnih sestavin, vključno z ocvrto prekajeno klobaso, fižolom, vloženimi jalapeñi ter obilico lepljive sirove omake in guacamoleja. Vsi okusi se harmonično prepletajo in ustvarjajo nepozabno predjed! preberi več

Ta ustvarjalna različica nachosov vsebuje narezane piščančje prsi na žaru, pekočo omako in preliv iz modrega sira na gostih koruznih čipsih. Vse te sestavine predjedi dajo slasten okus znanih piščančjih krilc Buffalo. preberi več

Tradicionalnemu guacamoleju dajte svež poletni pridih z dodatkom avokada in nekaj sezonskega sadja. Jagode in mango sta odlična kombinacija za svež, okusen prigrizek v kombinaciji s tortilja čipsom. Če imate raje nekaj bolj pikantnega, preberi več

Ta okusni guacamole je narejen iz čebule, jalapeño paprik, paradižnika, limete, koriandra in seveda manga, popolnega sadja za dodajanje tropskega okusa in kančka sladkobe, ki uravnoteži pekočino jalapeño paprike. Guacamole postrezite s tortilja čipsom. preberi več

• Dolivanje goriva
• Solata

Če načrtujete teksaško-mehiško večerjo, je ta mehiška solata odličen in živahen dodatek k vaši glavni jedi. Polna je sveže zelenjave, sira, okusnega kremastega preliva in sladke, dimljene pečene koruze. Za piko na i pa še ... preberi več

Bogata, žametna omaka chili con queso (ali preprosto queso) je ena najbolj priljubljenih predjedi za športni večer. Narejena je iz treh vrst sira: topljenega sira, Monterey Jacka in cheddarja. Postrezite s tortilja čipsom ali katero koli drugo omako. preberi več

Najlažji način za pripravo mehiških buñuelosov je, da pšenične tortilje ocvrete na olju do hrustljave barve in jih nato povaljate v cimetovem sladkorju. Lahko ocvrete cele tortilje ali pa jih, kot to počne Marcela Valladolid, narežete na trakove, da ... preberi več

• Salsa
• Cimetovi čips

Za pravi poletni užitek hrustljavega čipsa prelijte s sočno sadno salso – popoln sladki prigrizek za sadno sezono. V tem receptu je uporabljeno samo koščičasto sadje, lahko pa salsi dodate tudi drugo sadje. preberi več

Svinjski ocvirki ali čičarron so priljubljen prigrizek po vsej Latinski Ameriki, ta recept pa jih združuje s koruznimi oreščki, arašidi, tortilja čipsom in tradicionalnimi mehiškimi začimbami, da ustvarijo slastno slano jed - preberi več

Ceviche se običajno pripravlja iz surove ribe in velja za sestavni del perujske kuhinje. Če nimate sveže ribe, poskusite to različico s kuhanimi kozicami. Narežite jih na koščke in zmešajte s praženo koruzo, palmovimi jedrci in preberi več

Ti živahni mavrični nachosi imajo tako neverjeten okus kot so videti. Pet živahnih barv in pet različnih okusov pomeni, da se najde nekaj za vsakogar – popolno za množico! Pekač obložite s tortilja čipsom, potresite z naribanim ... preberi več

Pico de gallo, mehiška salsa iz sesekljanih svežih paradižnikov, jalapeñov, čebule in koriandra, se v tem receptu spremeni v osupljivo predjed. Paradižnike narežite in jih sestavite v stolpe, jih v plasteh položite s preostalimi sestavinami za pico de gallo in jih prelijte z preberi več

Ta mehiška različica Bloody Mary namesto vodke uporablja mezcal. Ta koktajl kar kliče po predjedi. Naj bodo tudi mehiški! Vsak kozarec okrasite z nabodalom, na katerega nalepite krhlje quesadille in— preberi več

Ameriška nižinska regija (Južna Karolina) obsega atlantsko obalo, zato je njena kuhinja bogata z morskimi jedmi, kar se odraža v tem receptu za nachose. Koruzni čips se postreže pod plastjo ocvrtega - preberi več

Ta slastna, sladko-slana karibska salsa vsebuje harmonično mešanico manga, svežega habaneroja, koriandra in limete. Upoštevajte, da so habaneroji zelo pekoči, zato jim odstranite vsa semena, da zmanjšate pekočino. preberi več

Ta recept vam bo pomagal obvladati umetnost priprave kupljenih makaronov s sirom, zaradi česar bo domača jed izjemno mesna, sočna in okusna. Hrustljav koruzni čips, prelit z lepljivim cheddarjem, pa bo vse navdušil. preberi več

Združite dve priljubljeni predjedi – nachose in piščanca Buffalo – v eni jedi za popolno poslastico za zabavo. Recept je presenetljivo preprost in lahko uporabite kateri koli ostanek kuhanega piščanca, ki ga imate pri roki. preberi več

Ta solata v teksaško-mehiškem slogu je okusna kombinacija piščanca, fižola, pečene koruze, sočne ledenke, avokada in čilija. Vse, kar imate radi pri tacosih, vendar brez zamudne priprave – pripravljena je v samo - preberi več

Pripravite italijanski piščančji parmezan s teksaško-mehiškim pridihom. V tem receptu so uporabljeni tanki piščančji fileji, vendar mehiško salso nadomestite z italijansko omako marinara, drobtine pa z zdrobljenimi ... preberi več

Koktajl pokrovač in kozic v pikantni paradižnikovi omaki postrežemo kot predjed v posameznih skledah ali kozarcih s krekerji za lažje nabiranje in uživanje. Pokrovače skuhajte vnaprej in jih dobro ohladite, preden jih dodate v omako, kozice pa ... preberi več

Kupljena mešanica za margarito običajno vsebuje enega ali več citrusnih sokov, sladkor ali sirup. V tem receptu mešanica služi nepričakovanemu namenu: mariniranju kozic pred peko na žaru. Morski sadeži - preberi več

Vroča špinačna omaka s sirom je odlična predjed za hišno zabavo ali skupni ogled tekme. Njen izvrsten okus izvira iz treh vrst sirov – kremnega sira, mocarele in parmezana – začimb ter okusne kombinacije špinače in ... preberi več

Koruzni tortilja čips je prelit s stopljeno mešanico čokolade, arašidovega masla in masla, ko se glazura strdi, pa ga povaljamo v sladkorju v prahu. To je priljubljen domač prigrizek v ZDA, ki ga imajo radi tako otroci kot odrasli. Običajno je ... preberi več

Ta sirova omaka je mehiški odgovor na evropski fondue. Počasni kuhalnik služi tudi kot lonec, saj čili con queso ali preprosto queso ohranja topel na mizi, medtem ko se vi družite. preberi več

Salsa pico de gallo se običajno pripravlja s paradižnikom, toda v času vrhunca sezone lubenic poskusite paradižnik nadomestiti z lubenico. To je osvežilna predjed, ki harmonično združuje sočno sadje, čebulo, sladke in pekoče paprike, koriander in ... preberi več

Na tortilja čips položite sočno, z jerk-om začinjeno svinjino na žaru, potresite z ananasom in naribanim sirom. Zapecite nachose, da se sir stopi, in uživajte v teksaško-mehiški klasiki z drznim jamajškim pridihom! preberi več

Ta krepčilni vegetarijanski čili je okusen in hranljiv zaradi beljakovinsko bogatega belega fižola in rjave leče. Obilna porcija suhih začimb in drugih osnovnih sestavin iz shrambe izboljša okus in olajša pripravo te jedi, tudi - preberi več

Spremenite mehiške nachose v živahno predjed s karibskim pridihom. Tortilja čips postrežemo pod plastjo narezane pečene svinjine jerk, svežih koščkov ananasa in stopljenega, pikantnega sira pepper jack. Za piko na i: obročki paprike. preberi več

Preprost nabor sestavin v popolnih razmerjih naredi to mehiško omako popolno predjed za vsako priložnost. Za razliko od tradicionalnega guacamoleja ta recept izpušča paradižnik, da omaka ne bi bila preveč vodena, za pikanten okus pa ... preberi več

• Guacamole
• Tortilje s kumino

Za pripravo okusnega in zdravega guacamoleja boste poleg avokada potrebovali tudi sesekljano rdečo čebulo, nekaj jalapeño paprik, svež koriander in limeto za stiskanje soka. Vse sestavine preprosto zmešajte v skledi ali mehiški molcajete in postrezite z ... preberi več

Hrustljave, zlate tortilja čipse je enostavno pripraviti doma, poleg tega pa so veliko okusnejši in bolj zdravi od kupljenih. Potrebujete le koruzne tortilje, veliko rastlinskega olja in termometer za cvrtje, da lahko ... preberi več

Vedno lahko pripravite predjed, ki bo všeč množici, z zamrznjeno in konzervirano zelenjavo. V tem receptu Guy Fieri doda špinačo v kremi, odtajane artičoke, pečene paprike iz konzerve, zelišča in parmezan. preberi več

Doma lahko preprosto pripravite okusne, nizkokalorične (v primerjavi s kupljenimi) tortilja čipse. Potrebujete le koruzne tortilje, žlico rastlinskega olja in drobno sol. Tortilje namažite z oljem. preberi več