Svinjski kotleti v pečici
Glasovi: 1
Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 841, skupna maščoba 42 G., nasičene maščobe 11 G., beljakovine 53 G., ogljikovi hidrati 58 G., vlaknin 7 G., holesterol 159 mg, natrij 1102 mg, sladkor 1 G.
Kalorije 841, skupna maščoba 42 G., nasičene maščobe 11 G., beljakovine 53 G., ogljikovi hidrati 58 G., vlaknin 7 G., holesterol 159 mg, natrij 1102 mg, sladkor 1 G.
Svinjske kotlete specite v pečici brez dodajanja odvečne maščobe in bodo hrustljavi, tako kot če bi jih ocvrli. Vaša skrivna sestavina so japonske panko drobtine. So bolj grobe in puhaste kot navadne drobtine, po peki pa so izjemno hrustljave. Kotlete postrezite s pečenim sladkim krompirjem in papriko.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 3 veliki sladki krompirji (približno 700 g), olupljeni in narezani na 2 cm velike koščke.
- 2 papriki poblano ali zeleni papriki, grobo sesekljani
- 2 žlici ekstra deviškega olivnega olja
- Sprej za kuhanje
- 1/4 skodelice majoneze
- 1/4 skodelice mleka
- 1 žlica. čili v prahu
- 2 žlici. Japonske panko drobtine
- 700 g svinjskih kotletov, debelih približno 0,5 cm.
- Salsa verde in rezine limete za serviranje (neobvezno)
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: svinjski file, sladki krompir, poblano paprika, začimba za čili, panko drobtine, salsa omaka, apno
Kuhanje jedi po receptu:
- Rešetke postavite v zgornjo in spodnjo tretjino pečice in jo segrejte na 220 °C. Na pekaču z robom premešajte sladki krompir in papriko z olivnim oljem, 1/2 čajne žličke soli in začinite po okusu; razporedite jih v eni plasti. Pecite na spodnji rešetki pečice, dokler se ne zmehčajo, približno 35 minut. Medtem postavite rešetko na drug pekač z robom in popršite s pršilom za peko.
- V veliki skledi zmešajte majonezo, mleko, čili v prahu in 1 čajno žličko soli. Drobtine stresite v drugo veliko skledo. Svinjino dodajte v majonezno mešanico in jo obrnite, da se prepoji.
- Vsak kotlet posebej preložite v skledo z drobtinami in ga obrnite, da se popolnoma prekrije; razporedite ga na rešetko. Obe strani obilno popršite s pršilom za peko. Kotlete pecite na zgornji rešetki pečice, dokler niso zlato rjave barve in pečene, od 12 do 18 minut.
- Svinjino postrezite s pečeno zelenjavo, salsa verde in rezinami limete.
Kategorije:
Podobni recepti
