Čas: 2 uri in 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4–6

Če nimate dostopa do zunanjega žara, ne skrbite, saj lahko odlična svinjska rebrca spečete tudi v pečici. Recept ne bi mogel biti preprostejši, zahvaljujoč uporabi paprike chipotle v omaki pa bo zagotovo všeč tistim, ki uživajo v pikantni omaki.

Sestavine:

• 1140 g svinjskih rebrc
• 1 čajna žlička instant kave
• 3/4 skodelice slivove omake tkemali
• 0,5 skodelice pomarančnega soka
• 2 žlici zdrobljenih paprik chipotle v omaki adobo
• 2 žlici rjavega sladkorja

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

svinjina, slive, Pomarančni sok, paprike chipotle v omaki adobo, rjavi sladkor, kava

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Kavo raztopite v 1/4 skodelice vroče vode. V majhni kozici zmešajte kavo, slivovo omako, pomarančni sok, čipotl papriko in rjavi sladkor. Na srednji temperaturi zavrite, nato zmanjšajte ogenj. Pustite vreti približno 5 minut, da se omaka nekoliko zgosti. Začinite s soljo in poprom.
2. korak
• Obe strani rebrc premažite z omako, pri čemer 2/3 skodelice prihranite za kasnejše premazovanje. Rebrca položite v eni plasti na pekač, obložen s folijo, z mesom navzgor.
3. korak
• Pečico segrejte na 175 °C.
  
  Pekač tesno pokrijte s folijo in pecite 1 uro. Odstranite folijo, rebrca premažite s preostalo omako za žar in pecite še eno uro.
  
  Pečena rebra pustite počivati ​​10–15 minut, preden jih narežete in postrežete.

Glasovi: 6