Sendvič s tofujem, čebulo in papriko
Glasovi: 1
Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 490, skupna maščoba 22 G., nasičene maščobe G., beljakovine 19 G., ogljikovi hidrati 60 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Kalorije 490, skupna maščoba 22 G., nasičene maščobe G., beljakovine 19 G., ogljikovi hidrati 60 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Sendvič s tofujem, čebulo in papriko - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 280 g tofuja, narezanega na 8 rezin in stisnjenega
- 4 polnozrnate žemljice za sendviče, prerezane po dolžini
- 1 majhna čebula, tanko narezana
- 2 tanko narezani papriki (rdeči in zeleni)
- 3 žlice olivnega olja
- 0,5 čajne žličke kosmičev rdeče paprike
- 1 čajna žlička zdrobljenih semen komarčka
- 1/3 skodelice segrete omaka marinara
- 2 žlici balzamičnega kisa
- Mleti poper
- 6 skodelic mlade rukole
- 30 g rezin parmezana, olupljenih z lupilcem za zelenjavo
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: polnozrnata žemljica, sendvič žemljice, tofu, Parmezan, sladka paprika, čebula, balzamični kis, omaka marinara, kosmiči rdeče paprike, semena komarčka, rukola
Kuhanje jedi po receptu:
- Rešetke postavite v zgornjo in spodnjo tretjino pečice; segrejte na 220 °C. Na pekaču premešajte papriko in čebulo z 1 žlico olivnega olja. Začinite s soljo in 1/4 čajne žličke kosmičev rdeče paprike.
Pecite v pečici na spodnji rešetki, enkrat obrnite, dokler se rahlo zlato ne zapeče, 15 minut. - Medtem obložite drug pekač s papirjem za peko.
V majhni skledi zmešajte 1 žlico olivnega olja, semena komarčka, preostalo 1/4 čajne žličke kosmičev rdeče paprike in ščepec soli. Koščke tofuja premažite z oljem na obeh straneh in jih preložite na pripravljen pekač.
Pecite na zgornji rešetki pečice do zlato rjave barve, 15 minut. - Na dno žemljic namažite omako marinara. Na vrh položite 2 rezini tofuja, nekaj čebule, papriko in zgornji del žemljic.
V srednje veliki skledi z metlico zmešajte preostalo 1 žlico olivnega olja in balzamičnega kisa; začinite s soljo in poprom. Dodajte rukolo in premešajte; potresite s parmezanom. Postrezite s sabamijem.
Kategorije:
Podobni recepti
