Steak z makaroni s sirom in brokolijem
Glasovi: 1
Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 490, skupna maščoba 25 G., nasičene maščobe G., beljakovine 40 G., ogljikovi hidrati 28 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Kalorije 490, skupna maščoba 25 G., nasičene maščobe G., beljakovine 40 G., ogljikovi hidrati 28 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Pripravite si makarone s sirom doma s tem preprostim receptom – potrebujete le mleko in nekaj koščkov sira!
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 600 g govejega steaka, narezanega na porcije
- 1 čajna žlička začimbe za čili
- 1 žlica rastlinskega olja
- 1 žlica (15 g) masla
- 1 čajna žlička svežega timijana
- 110 g testenin (približno 1 žlica)
- 2 skodelici majhnih cvetov brokolija
- 1/2 skodelice mleka
- 6 rezin švicarskega sira, narezanih na majhne koščke
- Ščepec kajenskega popra (neobvezno)
- 1/4 skodelice sesekljanih vloženih paprik pimento
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: govedina, testenine, Švicarski sir, začimba za čili, pimento poper, mleti kajenski poper, brokolijevo zelje, timijan
Kuhanje jedi po receptu:
- V srednje velikem loncu zavrite osoljeno vodo. Zrezek natrite z čili v prahu Začinite s soljo in črnim poprom. V veliki ponvi segrejte rastlinsko olje na srednje močnem ognju. Dodajte govedino, zmanjšajte ogenj na srednjo temperaturo in pražite, dokler ne porjavi, približno 4 minute na vsaki strani. Dodajte maslo in timijan ter pecite, pri čemer meso prelivajte s stopljenim maslom, približno 30 sekund. Zrezek prestavite na desko za rezanje in pustite počivati.
- Testenine stresite v vrelo vodo in kuhajte po navodilih na embalaži, brokoli pa dodajte v zadnji minuti kuhanja. Prihranite 1/4 skodelice vode, preostanek pa zavrzite. V ponev dodajte mleko in zavrite. Dodajte sir in kajenski poper ter med mešanjem kuhajte, dokler ni gladko.
Dodajte testenine in brokoli ter kuhajte med mešanjem, dokler se ne prekrijejo s sirovo omako, po potrebi dodajte prihranjeno vodo, v kateri ste kuhali testenine, da jo razredčite. Premešajte s poprom in začinite s soljo. - Meso na tanko narežite po dolžini vlaken. Zrezek postrezite z makaroni in sirom.
Recept goveji zrezek s krompirjem kot priloga.
Kategorije:
Podobni recepti
