Cmoki in klobasa na žaru
Glasovi: 7
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 580, skupna maščoba 36 G., nasičene maščobe 10 G., beljakovine 23 G., ogljikovi hidrati 43 G., vlaknin 3 G., holesterol 89 mg, natrij 1950 mg, sladkor - G.
Kalorije 580, skupna maščoba 36 G., nasičene maščobe 10 G., beljakovine 23 G., ogljikovi hidrati 43 G., vlaknin 3 G., holesterol 89 mg, natrij 1950 mg, sladkor - G.
Cmoki in klobasa na žaru - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 450 g kuhane klobase, narezane na 4 kose
- 2 žlici polnozrnate gorčice
- 2 žlici jabolčnega kisa
- 4 žlice skodelice olivnega olja
- 1 velika čebula, narezana na 6 krhljev
- 450 g zamrznjenih krompirjevih cmokov (ne odtajajte)
- Sol in sveže mlet poper
- 1/4 skodelice grobo sesekljanega svežega peteršilja
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: klobasa, krompir, čebula, gorčica, gorčično seme, peteršilj, jabolčni kis
Kuhanje jedi po receptu:
- Žar segrejte na srednjo temperaturo. Klobaso pecite 8–10 minut na vsaki strani. Preložite jo na pekač ali pladenj.
- V veliki skledi zmešajte gorčico in kis, nenehno mešajte, dodajte 2 žlici olivnega olja in mešajte, dokler ne dobite gladke mase.
- Čebulo in pieroge premešajte s preostalima dvema žlicama olivnega olja, začinite s soljo in poprom ter postavite na žar. Žar pokrijte s pokrovom in pecite pieroge s čebulo približno 5 minut. Obrnite pieroge s čebulo in nadaljujte s pečenjem pokrito, dokler niso pečeni, približno 4–6 minut. Preložite na pekač ali krožnik.
- Klobaso narežite na koščke velikosti varenikov in jih stresite v skledo z gorčičnim prelivom. V skledo s prelivom dodajte varenike, sesekljan peteršilj in grobo sesekljano čebulo. Začinite s soljo in poprom ter premešajte. Klobaso in varenike razdelite po porcijah.
Kategorije:
Podobni recepti
