Cmoki z dušenim zeljem in curryjem

Glasovi: 2

Kako narediti - Cmoki z dušenim zeljem v curryju

Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 533, skupna maščoba 16 G., nasičene maščobe 9 G., beljakovine 19 G., ogljikovi hidrati 81 G., vlaknin 9 G., holesterol 51 mg, natrij 1232 mg, sladkor 1 G.

Zamrznjene krompirjeve varenike iz trgovine spremenite v popoln vegetarijanski obrok tako, da jih kombinirate s karijevim zeljem in osvežilno jogurtovo omako. V tem receptu se varenike ne kuhajo, temveč se spečejo v pečici neposredno iz zamrzovalnika, kjer nastane okusna zlato rjava skorjica.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

1/2 skodelice navadnega grškega jogurta z nizko vsebnostjo maščob
2 mladi čebuli, sesekljani
2 žlici sveže stisnjenega limetinega soka
4 žlice nesoljenega masla
0,5 čajne žličke paprike
2 pakiranja zamrznjenih krompirjevih in čebulnih cmokov (po 450 g)
Pol čebule, tanko narezane
12 skodelic sesekljanega zelja
1,5 čajne žličke curryja v prahu

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: cmoki, belo zelje, kari, zelena čebula, limetin sok, paprika

Kuhanje jedi po receptu:

Pečico segrejte na 200 °C. V majhni skledi zmešajte jogurt, mlado čebulo, limetin sok in 3 žlice vode; začinite s soljo po okusu. Do serviranja postavite v hladilnik.
V veliki skledi, primerni za mikrovalovno pečico, zmešajte 2 žlici masla in papriko; segrevajte v mikrovalovni pečici, dokler se ne stopi, približno 30 sekund. Dodajte zamrznjene pieroge in premešajte, da se prekrijejo. Piroge položite na pekač, obložen s folijo, postavite v pečico in pecite, pri čemer jih na polovici pečenja obrnite, dokler niso zlato rjavi, 20–25 minut.

Medtem v široki ponvi na srednji temperaturi stopite preostali 2 žlici masla. Dodajte čebulo in jo med mešanjem pražite približno 8 minut, dokler ne postane zlato rjava.
Dodajte zelje, curry v prahu, 3/4 čajne žličke soli in malo vode ter kuhajte na majhnem ognju, občasno premešajte, dokler se zelje ne zmehča, približno 12 minut. Po potrebi dodajte še malo vode. Začinite s soljo po okusu. Dušeno zelje in cmoke razdelite v sklede; postrezite z jogurtovo omako.

Kategorije:

recept / Kalorična vsebnost pripravljenih jedi / Preprosti recepti za testenine / Večerja / Glavne jedi / Testenine / Zelenjava in gobe / Jedi iz zelja / Glavne jedi z zeljem / Jedi iz belega zelja / Food Network - recepti

Podobni recepti