Preprosta puranja mesna štruca
Glasovi: 8
Čas: 1 ura in 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 207, skupna maščoba 3 G., nasičene maščobe G., beljakovine 32 G., ogljikovi hidrati 13 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Kalorije 207, skupna maščoba 3 G., nasičene maščobe G., beljakovine 32 G., ogljikovi hidrati 13 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Recept za tiste, ki cenijo svoj čas in pazijo na prehrano. Narejen je iz pustega purana in zahteva minimalen čas kuhanja. Ta preprosta jed bo zlahka rešila dilemo "kaj jesti?" za naslednja 2-3 dni. Postrezite jo na sendvičih, kot glavno jed ali pa si izmislite svoj edinstven način, kako jo uživati.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 kg mletih puranjih prsi
- 3/4 skodelice ovsenih kosmičev
- 0,5 skodelice posnetega mleka
- 1 srednje velika čebula
- 0,5 skodelice drobno sesekljane rdeče paprike
- 2 jajci, stepeni
- 2 žlički worcesterske omake
- 1/4 skodelice paradižnikove mezge
- 0,5 čajne žličke soli
- 250 g paradižnikove omake
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: mleta purana, valjani oves, jajca, mleko, sladka paprika, Worcestrska omaka, paradižnikova omaka, kečap
Kuhanje jedi po receptu:
- V majhni skledi zmešajte oves in mleko. Na tanko narežite 1/4 čebule. Preostalo čebulo drobno sesekljajte.
V veliki skledi zmešajte mleto govedino, mešanico ovsenih kosmičev, sesekljano čebulo, papriko, jajca, worcestersko omako, paradižnikovo mezgo, sol in nekaj ščepcev mletega popra. Mešajte, dokler zmes ni gladka. - Pečico segrejte na 170 °C.
Zmes dajte v pekač velikosti 23 cm x 33 cm in jo oblikujte v hlebec, širok 13 cm in visok 6,5 cm. Prelijte paradižnikova omaka in potresemo z rezinami čebule. - Pecite 1 uro oziroma dokler termometer ne pokaže 70 °C. Vzemite iz pečice in pustite počivati 10–15 minut, preden narežete.Recept puranja mesna štruca, mleto meso je dopolnjeno z zelenjavo, česnom in sirom.
K tej jedi je priporočljivo vino Chardonnay.
Kategorije:
Podobni recepti
