Imate kaj piščančjih prsi, ki so ostala? Uporabite jih za pripravo nove jedi, kot je Jeff Maurojeva piščančja solata. Piščanca prelije z gorčično-majonezno omako in ga postreže na listih solate kot predjed. To je odličen način za ... preberi več
Koščki bučk in svetle paprike naredijo to mesno štruco Bobbyja Flaya še posebej lepo in lahko. Glavna sestavina je pusto mleto puranje meso, ki mu je dodana japonska panko drobtina. preberi več
Naravni svinjski kotleti se marinirajo le 5 minut v omaki iz vinaigrete s šalotko in timijanom, kar je dovolj, da se popolnoma prepojijo z bogatim okusom marinade. preberi več
Z Giada De Laurentiis lahko spomladansko solato panzanella spremenite v toplo pečeno jed tako, da med debele rezine kruha položite paradižnik in mocarelo s pikantnim balzamičnim kisom in sesekljanim česnom. preberi več
V tem receptu Rachel Ray uporablja klasične sestavine za francosko čebulno juho, vendar jih ne postreže v skledi, temveč na rezinah francoskega kruha. Kupček na šeriju dušene čebule in dve vrsti sira ustvarita razkošno jed. preberi več
Beli kruh, sir Gruyère, sir Camembert, špinača, solata endivija, rimska solata, dijonska gorčica, limonin sok, med, vinski kis, balzamični kis, šeri, čebula, šalotka, lovorjev list, timijan...
Čas:1 ura in 10 minut.Kompleksnost: zlahka Porcije: 4
Lepota tega recepta je v tem, da ga lahko pripravite na toliko načinov, da ustreza vašemu okusu. Zrezek skuhajte v gorčični marinadi, piščanca v citrusni marinadi ali kozice v česnovi marinadi, pri čemer dodajte različno zelenjavo, kot so paprika, čebula in— preberi več
Lahko rečemo, da Guy Fierijev mešalnik opravi večino dela pri pripravi tega preprostega testa. Testo naredi iz navadne večnamenske moke in ga peče v pečici le nekaj minut, dokler ni zlato rjavo in hrustljavo. preberi več
Skrivnost recepta Guya Fierija je v tem, da brstični ohrovt praži v balzamičnem kisu pri nizki temperaturi (180 °C), da porjavi in karamelizira. Za bolj izviren okus in teksturo doda cvetačo, ko je še ... preberi več
Ponujamo recept za pečena piščančja stegna s sladko-kislo omako na osnovi kečapa, začinjena z pomarančno marmelado in ingverjem. Meso najprej ocvremo v ponvi, nato premažemo z omako in pečemo do konca. Postrežemo - preberi več
Kaj pa, če bi pripravili najboljšo solato doslej, s preprostim receptom Rachael Ray. Pripravljena je v le nekaj minutah: liste solate premešajte z jagodami in pikantnim prelivom. preberi več
Jagodna marmelada, balzamični kis, jagode, rimska solata ...
Iskreno povedano, rabarbara je nekoliko grenka, zato jo je za uravnoteženje okusa smiselno kombinirati s sladkim sadjem, kot so jagode. In zadnja stvar, zaradi katere je ta sladica Anne Burrell vrhunec vsake praznične mize, je njena hrustljava ... preberi več
Rachael Ray prelije testenine z balzamičnim kisom, nato pa solato obloži s hrustljavo slanino, trdo kuhanimi jajci in vloženimi rdečimi piment paprikami. preberi več
Skrivnost okusnega in sočnega svinjskega fileja z zeliščno skorjo je v pečenju na visoki temperaturi le 20 minut. Ta metoda omogoča, da svinjina ostane mehka v notranjosti, na zunanji strani pa čudovito hrustljava skorjica. preberi več
Recept za toplo solato z zelenjavo na žaru, narejeno iz pečenega sladkega krompirja in mlade čebule. Začinjena z olivnim oljem, gorčico, dvema vrstama kisa, medom in peteršiljem. preberi več
Recept za hamburger slavnega kuharja Guya Fierija. Ime burgerjev izvira iz treh angleških okrajšav "B", ki pomenijo govedina, slanina in bourbon. Ti burgerji so sestavljeni iz pečenih govejih polpetov. preberi več
Recept za sirovo pico s svežo solato. Testo namažemo z mehkim rikoto, potresemo z mocarelo in potresemo s parmezanom. Postrežemo s svežo solato iz paradižnika, rukole, radiča in endivije. preberi več
Goveji kanapeji na sirovih toastih z omako za žar. Goveji bok je bil pečen na žaru in narezan. Meso je bilo položeno na pečene toaste, prelito s sirom Monterey Jack. Gosta omaka je bila narejena z reduciranim balzamičnim kisom. preberi več
Govedina, balzamični kis, čebula, česen, kečap, paprika, dijonska gorčica, vinski kis, worcesterska omaka, paprike chipotle v omaki adobo, rjavi sladkor, med, melasa, bageta, sir Monterey Jack, začimba za čili...
Čas:1 ura in 30 minutKompleksnost: zlahka Porcije: 4
Recept za drugo jed: piščančji file, ocvrt s kitajsko mešanico začimb. Gratiniran krompir s smetano, parmezanom in timijanom. In rdeče zelje, dušeno v rdečem vinu. preberi več
Krompir, smetana, parmezan, sir Gruyère, timijan, slanina, rdeča čebula, rdeče zelje, rdeče vino, balzamični kis, začimba petih začimb, česen v prahu, piščančji file ...
Čas:2 uri in 7 minutKompleksnost: zlahka Porcije: 2
Recept za prilogo iz zelja z račjimi ocvirki. Savojsko zelje najprej ocvremo v stopljeni račji masti, nato ga spečemo v pečici, dokler se ne zmehča, in ga prelijemo z balzamičnim kisom. preberi več
račja mast, savojsko zelje, balzamični kis ...
Čas:1 ura in 20 minut.Kompleksnost: zlahka Porcije: 4