Balzamični kis

Okusni in zdravi vegetarijanski zavitki, polnjeni s portobello gobami, beljakovinsko bogato čičeriko in stopljenim sirom, postreženi z lahko solato iz paradižnika in rukole, so kot nalašč za kosilo in večerjo. Nadev zavijte v pita kruh in ... preberi več

Zvezda te lahke mediteranske solate je komarček. Potrebovali boste tako korenino kot listje. Komarčkov sladki okus po sladkem korenu se odlično dopolnjuje z rezinami rdeče pomaranče, medtem ko bolj nevtralni listi majhnega, nežnega komarčka ... preberi več

• Balzamična omaka
• Rižota

Ta dišeča rižota svojo čudovito žametno teksturo dobi od škrobnatega riža Arborio in obilne količine parmezana, ki se stopi in prekrije riž kot kremasta omaka. Rižota je narejena s slanino, njen okus pa je ... preberi več

To sočno svinjino skuhajte v bogati, okusni omaki, posebej za večerjo z mehiškim navdihom, in jo postrezite skupaj s segretimi tortiljami, narezanim zeljem, sirom in vloženo rdečo čebulo, da si jo lahko vsi postrežejo - preberi več

Nežna svinjska file ni za vsak dan, temveč za posebne priložnosti, zato si zasluži posebno prilogo. Filet popecite v ponvi, natret z rožmarinom in česnom, ter postrezite s sladko-kislo balzamično omako in rdečo čebulo. preberi več

Predjed iz breskve in pršuta se morda zdi nenavadna ideja, vendar ne sodite tako hitro! Našli boste osupljivo kombinacijo sladkega sadja (ki bo po peki še bolj intenziven) in slane šunke. Prelijte čez sočno pečeno ... preberi več

Sveži listi timijana dodajo tej krepki in zdravi jedi iz kvinoje in pražene želodove buče neverjeten okus, pražene pistacije pa ji dodajo čudovit hrustljav okus. Kvinojo temeljito sperite pod tekočo vodo, sicer se bodo zrna ... preberi več

Lažja različica priljubljenega piščančjega parmezana v paradižnikovi omaki, prelita s stopljeno mocarelo in parmezanom. Je prav tako okusna, a veliko hitrejša za pripravo kot tradicionalna jed. Vse to zahvaljujoč uporabi kupljene omake marinara in nežnega ... preberi več

• Solata
• Česenovi krutoni
• Cezarjev preliv

Ree Drummond predlaga, da kot predjed postrežete Cezarjevo solato z novim, nenavadnim okusom. Solate ni treba trgati: preprosto narežite srčke rimske solate na štiri vzdolžne krhlje in jih obilno prelijte s parmezanovim prelivom, da ... preberi več

Brstični ohrovt običajno vpije olje kot goba, ko ga pečemo ali cvremo, ne pa v cvrtniku na vroč zrak! Samo 1 žlica olivnega olja da brstični ohrovt neverjetno hrustljavo zunanjost. Popolno za vse, ki se želijo zdravo prehranjevati. preberi več

Giada predlaga, da ostanete doma in preživite prijeten večer ob kaminu ali pa si ponovno ogledate svoje najljubše črno-bele filme. Kaj bi lahko bilo boljšega od klasike, še posebej klasične italijanske kuhinje? Piščanec se izkaže za neverjetno sočen, nežen in okusen, če ... preberi več

Zakaj bi jedli eno veliko porcijo, ko se lahko ustavite in ugriznete, nato pa jih pomočite v omako, da bodo številni majhni koščki še bolj okusni? Ocvrti piščančji prsti Giade De Laurentiis preberi več

Svetlo zelena zelenjava, kot sta bok choy ali brokoli, se čudovito poda k ostrigini omaki. Ta česnova in rahlo pikantna različica omake se ponaša s sladko-kislo noto zaradi balzamičnega kisa, ki ima ... preberi več

Ta dušena goveja prsa so sočna in ima prijeten sladko-kisel okus. Popolna je za posebne priložnosti in praznike. Ko je kuhana na ta način – dolgo dušenje pri nizki temperaturi – ta precej žilav kos mesa ... preberi več

• Paradižnik in olive
• Čudovite gobe
• Marinirana mocarela
• Pečeni šparglji

Iščete zabavno poslastico za prijateljsko druženje? Medtem ko čakate, da zvončki odbijejo polnoč, gostom ponudite brusketo (popečene rezine kruha z različnimi dodatki), vendar jim dovolite, da si sami sestavijo predjedi in na mizi postavijo bar z brusketami. Ri - preberi več

Balzamični sirup s svojim bogatim, sladko-kislim okusom je čudovit dodatek k pečenemu fileju mignon. Za njegovo pripravo preprosto kuhajte balzamični kis s sladkorjem, dokler se ne zgosti. Lahko ga naredite tako: preberi več

Brokoli rapini, znan tudi kot listnati brokoli, se pogosto uporablja v mediteranski kuhinji in je odličen za pripravo zdravih predjedi, kot so ti italijanski crostini. Pečen z rdečo papriko se rapini čudovito poda k siru. preberi več

To lahko in elegantno solato lahko pripravite s katero koli solatno listnato zelenjavo ali njeno mešanico, njen pravi vrhunec pa je preliv iz rjavega masla, balzamičnega kisa, rožmarina in orehov. Aroma bo ostala ... preberi več

Kitajski bok čoj se hitro skuha, ta priloga pa vam bo vzela manj kot pol ure. Slanina ji daje fantastičen okus: zelje se prepraži v slaninini maščobi, ki se izloči med cvrtjem, nato pa se premeša s konzerviranim limskim fižolom. preberi več

Živahna vegetarijanska pica z mediteranskimi okusi. Ta pica uporablja kupljeno testo za pico, lahko pa ga pripravite tudi s svojim najljubšim testom za pico. Vsako testo je prelito z obilno kepo domačega ... preberi več

Italijanska solata Treviso je blažja sorta radiča, ki se pogosto uporablja v solatah in testeninah v mediteranski kuhinji. Jedem doda prijeten slan okus in zdrave vlaknine. Ta italijanski recept za testenine vsebuje: preberi več

Ko se sladke jagode, pomešane z osvežilno meto in bogatim balzamičnim prigrizkom, srečajo s hrustljavo rezino bagete, premazano z debelo plastjo kremaste rikote, dobite izvrstno italijansko brusketo, ki bo krasila vsakogar - preberi več

Sir halloumi ima visoko tališče, zaradi česar je idealen za cvrtje, saj ima mehko in žvečljivo notranjost s hrustljavo, ocvrto zunanjostjo. V tej poletni solati se odlično dopolnjujejo soljene ocvrte kocke halloumija. preberi več

Ta solata je napolnjena s sočnimi jagodami, nežno, slano rukolo, kiselkasto gorgonzolo, hrustljavimi mandlji in prelita s čudovito jagodno vinegreto z belim balzamičnim kisom. Zahvaljujoč ... bo pravi vrhunec vsakega poletnega praznovanja. preberi več

Ko boste naslednjič prižgali žar, na rešetko vrzite nekaj krhljev avokada. Presenečeni boste nad čudovitim, globokim, dimljenim okusom, ki ga bodo dobili. To je popolna predjed za piknik – nasitna, zdrava in edinstvena. Vašim gostom bo všeč! preberi več

Klasični predjedi caprese dodajte mesni pridih z italijanskim pršutom. Ta predjed bo hit na vaši zabavi. Rezine mocarele so zavite v tanke trakove pršuta in pečene na žaru do hrustljavega videza. preberi več

Kuhana pira, zreli paradižniki in obilica svežih zelišč naredijo to italijansko solato okusen, nasiten in zdrav dodatek k vaši poletni prehrani. Prelijte jo z balzamičnim prelivom in pustite stati, da se vpijejo vsi sokovi in ​​... preberi več

Beli balzamični kis je nekoliko slajši od klasičnega balzamičnega kisa, vendar še vedno ohranja svojo značilno kislost in trpkost. Ko se reducira do sirupaste konsistence, postaneta balzamična kislost in sladkost bolj koncentrirana, idealna za preliv. preberi več

Kombinacija sladkih grozdnih paradižnikov in sveže, dišeče bazilike v prelivu iz balzamičnega kisa ne bo nikogar pustila ravnodušnega. Priprava je neverjetno enostavna, izgleda živahno in barvito ter ima razkošen okus. Ree Drummond predlaga tudi: preberi več

Zrele, sočne slive in sveža meta dvignejo to tradicionalno italijansko predjed na povsem novo raven okusa. Slive in paradižnik razporedite po krožniku, izmenično narežite rezine, prelijte z vinaigreto na osnovi šampanjca in okrasite s koščki sira. preberi več

Ta jed je hitra različica ameriške pulled pork and fižol v slogu žara. Namesto svinjine uporabite prekajeno poljsko klobaso, dodajte konzerviran beli fižol in jed je pripravljena v manj kot pol ure. preberi več

Te testenine z omako so odlične same po sebi kot vegetarijanska glavna jed ali kot priloga k mesu. Paradižnikova omaka je narejena iz konzerviranih paradižnikov v lastnem soku, pečene paprike in sušeni paradižniki pa ji dajejo bogat okus. preberi več

Crudite je zdrav prigrizek iz mešane zelenjave, ki je popolnoma nasiten in prijazen do pasu. Gostom postrezite krožnik narezane zelenjave za prigrizek, medtem ko čakajo na glavni obrok, in pripravite dve prilogi k zelenjavi. preberi več

Ta balzamični vinaigrette z baziliko in česnom je narejen iz kisa in olja v razmerju 1:3, zaradi česar je odličen dodatek k vsaki zeleni solati. Prelijte ga po poljubni zelenjavi, kot so rukola, solata ali endivija. preberi več

Na vroč poletni dan se potopite v sredozemsko vzdušje in pripravite zelo preprosto, a neverjetno okusno italijansko solato Caprese v barvah italijanske zastave. Na krožnik izmenično polagamo rezine zrelega paradižnika in mocarele ter - preberi več

• Jajčevci
• Omaka

Jajčevci parmezan so okusna predjed v italijanskem slogu, idealna za prigrizke na domačih zabavah. Rezine jajčevcev so panirane v drobtinah in ocvrte do zlato rjave barve in hrustljave, nato pa ... preberi več

• Preprosto testo za pico
• Polnjenje
• Paradižnikova omaka
• Balzamična glazura

Kalcona, italijanska pita, narejena iz istega testa kot pica, v bistvu velja za pico sama po sebi. Dodate lahko poljubne nadeve in svoje najljubše nadeve za pico. Kelsey Nixon predlaga, da kalcone napolnite z italijansko predjedjo: preberi več

Ta lahka, zdrava in osvežilna grenivkina solata je čudovita priloga k ribam ali mesu na žaru. Sočno sadje se lepo poda k rdeči in zeleni čebuli, dišeči baziliki in črnim olivam. Solata je začinjena z ... preberi več

Za pripravo te predjedi vam ni treba razvaljati testa ali kupovati že pripravljenih tartletov. Z lahkoto jih lahko naredite iz belega kruha! Preprosto odrežite skorjico z rezin kruha in drobtino razvaljajte v tanko plast. Za oblikovanje tartletov boste ... preberi več

Parmezan, omaka marinara, dišeča bazilika in česen dajejo tej domači mesni štruci čudovit italijanski okus in aromo. Osnova je mleto goveje meso. Zmešajte ga z drugimi sestavinami za mesno štruco in oblikujte hlebčke na pekaču ali v - preberi več

• Piščanec
• Paradižnikova omaka

Piščančje prsi, panirane v drobtinah in posute z naribanim parmezanom, se hrustljavo ocvrejo v ponvi, nato pa se spečejo v pečici pod dišečo paradižnikovo omako in plastjo naribane mocarele, dokler se sir ne stopi. Skorjica iz stepenih beljakov doda pridih hrustljavosti. preberi več

• Sladoled
• Jagodna balzamična omaka

Okusen neapeljski sladoled lahko preprosto pripravite doma, sladico, vredno jedilnika restavracije. Neapeljski sladoled je sestavljen iz treh plasti različnih okusov sladoleda: čokolade, vanilije in jagode. Vse so zamrznjene v eni plasti. preberi več

Ocvrte gobe s špinačo so odlična nizkohidratna priloga k govejemu zrezku, pečeni perutnini ali ribam. Lahko jih postrežete tudi kot predjed ali pa jih uporabite kot nadev za omleto. Tanko narezane gobe prepražite na olivnem olju. preberi več

Karamelizirani pečeni paradižniki ponujajo bogat okus, ki bo popestril vsako jed. Dodajte jih pici, rižoti, italijanskim testeninam, paradižnikovi omaki, mesu na žaru ali sendvičem in videli boste, kako se bo okus vaše jedi spremenil. preberi več

Ti zdravi vegetarijanski zavitki so napolnjeni z začinjenim tofujem, koruzo, mlado čebulo in narezanim avokadom, vse na hrustljavih, čvrstih listih rimske solate. Zdrobljen tofu se ocvre v ponvi z zelišči in zelenjavo, nato pa ... preberi več

Za pripravo te goste, tople juhe je najbolje uporabiti mešani fižol, če pa ga nimate pri roki, uporabite beli fižol. Dodajte ga v počasni kuhalnik skupaj z ječmenom, zelenjavo in začimbami, prelijte z vodo in kuhajte na majhnem ognju, dokler fižol ni ... preberi več

Kombinacija zelenjave in sadja, bogatega z antioksidanti, vitamini in vlakninami, kvinoje z visoko vsebnostjo beljakovin, čičerike in avokada naredi to solato nasitno in uravnoteženo. Pire iz čičerike in avokada, začinjen z limoninim sokom, položite na sredino krožnika in ga obdajte z preberi več

Kombinacija sojine omake, medu, balzamičnega kisa, začimb Cajun in začimb za pečenega piščanca daje tem piščančjim krilcem večplasten okus, ki ponuja trpkost, sladkost in prijeten pikanten okus. Krila so predhodno marinirana v preberi več

Ta italijanska testenina je odlična za poletje, ko želite uživati ​​v sladkem okusu svežih, zrelih paradižnikov. Pripravljena je v nekaj minutah: drobno narezane paradižnike zmešamo s česnom, svežo baziliko in olivnim oljem. preberi več

• Svinjina
• Balzamična glazura

Ti medaljoni so popolni, če želite brez težav narediti vtis na svoje goste ali pa navadno večerjo spremeniti v nekaj posebnega. Uporabljajo najnežnejši in najbolj okusen kos svinjine – file, pravo specialiteto, ki se kuha v ... preberi več

Ta balzamični preliv, ki temelji na preprosti vinaigrette omako, je čudovito dopolnilo k vsaki zelenjavni solati, okusen pa bo tudi, če ga pomešate s solatno listnato solato. Balzamični kis ima kompleksen, bogat okus s sladkimi notami. preberi več

Ta okusen in zdrav burger je mojstrovina: polnozrnata žemljica, debel puranji polpet in sladko-pikantna karamelizirana čebula. Poleg purana polpet vsebuje tudi malo mlete govedine, začimb in balzamičnega kisa. preberi več

Fileje škarpine, ocvrte na ponvi, postrežemo s pečenimi paradižniki in baziliko v pikantnem prelivu – idealno za lahko in zdravo večerjo v mediteranskem slogu. Sladki grozdni paradižniki se pred peko v pečici prelijejo z olivnim oljem. preberi več

• Zrezek
• Zelenjava na žaru

Pravi florentinski zrezek velja za goveji zrezek, pečen na oglju, če pa nimate dostopa do žara, lahko ta recept pripravite na ponvi za žar na štedilniku. Zrezke T-bone natremo s česnom, potresemo s soljo in ... preberi več

Hranljiva kvinoja s svojo prijetno teksturo velja za odlično sestavino za krepke solate. Bogata je z beljakovinami in mikrohranili ter se harmonično poda k drugim sestavinam v tej solati. Pred kuhanjem zrno večkrat temeljito sperite, da ... preberi več

Sočni, sladki paradižniki so odličen dodatek k italijanski brusketi, lahki predjedi, ki jo lahko postrežemo za vsako priložnost, pa naj bo to hišna zabava, praznični bife ali prigrizek med čakanjem na večerjo. V kombinaciji z dišečo svežo baziliko in ... preberi več

Ta vinaigrette je zelo preprost za pripravo, vendar ima neverjetno bogat in kompleksen okus zaradi balzamičnega kisa, česna in medu. Popoln je za vsako solato. Vse sestavine lahko zmešate v kozarcu, zaprete in ... preberi več

Za to jed se uporablja cel kos goveje plečke, ki je predhodno popečen z vseh strani do zlato rjave barve. Namesto peke v kotlu se pečenka peče v foliji, kar ima za posledico presenetljivo mehak rezultat. preberi več

Ta sočna, vitaminsko bogata solata združuje najmlajšo zelenjavo, ki se pojavi na vrtu: redkev, solato, čebulo in korenje. Za bolj eleganten videz zelenjavo narežite čim tanjše, morda z lupilcem za zelenjavo. preberi več

Ta italijanska sladica bo očarala vsakogar s svojo nežno teksturo in kombinacijo vanilijeve kreme in sočnih balzamičnih jagod. Panna cotta je narejena iz smetane, jogurta, sladkorja, naravne vanilije in želatine, ki pomaga sladici ohraniti obliko. preberi več

Recept uporablja srednji del svinjskega fileja s kostjo, narezan na 4 polpete. Svinjina se peče na žaru v sladko-kisli italijanski omaki agrodolce, ki je narejena iz balzamičnega kisa in medu. preberi več

Za pripravo tega italijanskega sorbeta boste potrebovali aparat za sladoled. Narejen je iz ekstra deviškega olivnega olja, limoninega soka in bazilikinega sirupa, zmešanih v stepen beljak. Celotno zmes nato stepemo v ... preberi več

Za večerjo pripravite piščanca s fantastično sladko-pikantno omako z lešnikovim pridihom, ki jo dobite tako iz samih lešnikov kot iz lešnikovega likerja (kot je Frangelico). Koščke piščanca najprej ocvrete v ponvi, dokler niso zelo hrustljavi, nato pa jih dušite v ... preberi več

Hrustljavo popečene rezine bagete so prelite s kremastim sirom burrata in postrežene s prelivom iz češnjevih paradižnikov, pomešanih z narezanimi svežimi jagodami v prelivu iz medu, olivnega olja in balzamičnega kisa. Kombinacija okusov je ... preberi več

Okrogle rezine sladkega krompirja so pečene na žaru in prelite s karamelizirano rdečo čebulo, začinjeno z dijonsko gorčico in medom. Limonina lupinica in timijan dodata lahkoten, osvežujoč in pikanten okus. Odlično dopolnilo k pečenemu mesu! preberi več

Postopek priprave teh paprik je nekoliko delovno intenziven, vendar se trud splača. Predjed izpade zelo praznična, polna celega šopka okusov. Paprike Poblano imajo čudovito kombinacijo blage pikantnosti in sladkosti – - preberi več

Narezano rdeče zelje najprej prepražimo na maščobi, ki nastane pri cvrtju italijanske pancete, nato ga prelijemo z malo vode, balzamičnim kisom, začinimo z začimbami in dušimo, dokler se ne zmehča in postane zelo dišeče. preberi več

Ta izvrstno postrežena jed je pripravljena v samo 15 minutah. File divjega lososa popečemo v ponvi in ​​postrežemo s kuhanimi beluši. Jed prelijemo z okusno malinovo omako. Pripravite jo s svežimi zdrobljenimi malinami in ... preberi več

Sladki paradižniki, bazilika, mocarela in balzamična omaka prežemajo piščančje prsi z živahnimi okusi tradicionalne italijanske caprese. Ta jed preseneča s svojo preprostostjo, a hkrati razkošno mešanico okusov. V celoti je pripravljena na enem pekaču in ... preberi več

Ta priloga iz brstičnega ohrovta dobi svoj fantastičen okus zaradi ocvrte pancete in balzamičnega olja, s katerima je kuhana zelenjava premešana. Brstični ohrovt natrgajte v multipraktiku in ga skupaj s šalotko prepražite v dišeči ... preberi več

Ta bordo-oranžna solata bo živahen vrhunec vaše praznične večerje. Sočna, bogata z vitamini in bogatega okusa je popolno dopolnilo k vsaki mesni jedi. Narejena je iz rdeče in oranžne kuhane pese, ki ... preberi več

V tem receptu so uporabljeni naravni svinjski kotleti ali zrezki iz svinjskega fileja brez kosti. Za osupljivo zlato barvo in pikanten okus jih natrite s kurkumo in jih nekaj minut pecite v ponvi. Nežno meso se ocvre - preberi več

• Sendviči
• Figov namaz

Majhni sendviči so bili vedno priljubljena predjed na hišnih zabavah. Pripravite to različico sendviča v italijanskem slogu, ki bo s svojo neverjetno kombinacijo okusov očarala vse. In da bi sendviče lažje pripravili za veliko skupino, preberi več

• Polpete
• Omaka

Te slane mesne kroglice, prevlečene s hrustljavo skorjico, bodo najbolj priljubljena predjed na vaši zabavi. Narejene so iz mletega purana, pomešanega z začimbami, zelišči, čebulo in naribanim parmezanom, zato so neverjetno sočne. Za serviranje jih nanizajte na ... preberi več

Kitajski rezanci dan dan so kuhani jajčni rezanci, preliti z jušno osnovo in preliti z zelenjavo in mesom. So zelo pikantni, bogati z živahnimi okusi in bodo všeč vsem ljubiteljem azijske kuhinje. Poleg tega jih je hitro pripraviti in— preberi več

Spremenite kupljene raviole s sirom v elegantno jed restavracijske kakovosti. Priprava je hitra in enostavna, okus pa je fantastičen. Preprosto prepražite kuhane raviole v ponvi z na maslu praženimi orehi in listi peteršilja. preberi več

Ta elegantna predjed iz gosjih jeter v restavracijskem slogu bo popoln dodatek k vaši praznični mizi in jo je veliko lažje pripraviti, kot si morda predstavljate. Ena mastna jetra zadostujejo za šest porcij. Gosje jetra narežemo na medaljone in jih ocvremo v ponvi. preberi več

Pozdravite svoje goste z okusno predjedjo iz vroče, aromatične sirove omake, prelite z lahko solato iz narezanih svežih paradižnikov in mlade čebule v olivnem olju – popolna poslastica za hišno zabavo ali pred praznično zabavo. preberi več

Foie gras je ena najbolj znanih specialitet francoske kuhinje. Za razliko od običajnih račjih jeter ima foie gras bogatejši okus in bolj nežno, žametno teksturo. Pri serviranju se foie gras pogosto nareže na medaljone, ocvre v ponvi in ​​... preberi več

Kos govedine se 7 ur počasi kuha v okusni azijski omaki s kompleksnim okusom, ki vključuje česen, ingver, umami, paradižnikovo kislost in celo rahlo sladkost janeža – vse, kar sestavlja edinstven okus in aromo. preberi več

Sočna eskarola z rahlo grenkobo je pogost dodatek zdravim italijanskim solatam. Nekaj ​​dodatnih sestavin lahko njenemu okusu doda novo dimenzijo. Češnjevi paradižniki dodajo sladkost, olive kanček kislosti, meta pa ... preberi več

Ko potrebujete hiter in enostaven način za pripravo okusne pice, je italijanska klobasa vaša prijateljica. Popecite jo na žaru in narežite na kolobarje. Za okusen preliv za sočno in nasitno pico jo kombinirajte z naribanim sirom in paradižnikovo omako marinara. preberi več

Ta osvežilna in živahna sadno-zelenjavna solata je popoln dodatek k vašemu poletnemu jedilniku. Tanko narezane nektarine so zmešane s koščki paradižnika, rdečo čebulo, rukolo in rikoto, vse skupaj pa je prelito z medeno-kisovim prelivom. Vsaka sestavina ... preberi več

Ta na videz običajna jed iz fižola bo očarala vsakogar s svojim nenavadnim sadnim okusom. Jagode v omaki za žar se morda na prvi pogled zdijo nenavadna kombinacija, a ko jih boste poskusili, boste presenečeni, kako dobro uravnotežene so vse sestavine. preberi več

Okus vložene pese bomo okrepili, če marinadi dodamo klinčke, pomarančno lupinico, cimet in timijan. Je odlična praznična priloga, ki se s svojo osvežilno kislostjo odlično dopolnjuje z mastnimi mesnimi jedmi. preberi več

Pražena čebula je priljubljena priloga k mesu. Pogosto jo imajo raje zaradi enostavne priprave, saj jo lahko ocvremo skupaj z mesom ali pa jo položimo zraven njega. Sladko čebulo spečemo na žaru in jo narežemo na debele rezine, - preberi več

Italijanska brusketa je popolna poslastica za vsako priložnost, pa naj gre za prijateljsko druženje ali bolj formalen dogodek. Ta lahka predjed, hrustljava rezina kruha, prelita s sočno solato, združuje živahne okuse Sredozemlja - preberi več

Osvežilna solata iz sočnih nektarin in paradižnika, katere sladkost se čudovito ujema s kislim prelivom iz olivnega olja in belega balzamičnega kisa ter slano čvrsto rikoto (ricotta salata). Praženi pinjole. preberi več

V tem receptu so piščančji fileji premazani z mešanico balzamičnega kisa, olivnega olja, kečapa in dijonske gorčice ter pečeni na žaru. Aroma in okus sta neverjetna. Piščanca postrezite s preprosto, a nasitno ... preberi več

Solati iz paradižnika, kumar in rdeče čebule dodajte kanček okusa z balzamičnim prelivom in hrustljavimi rezinami pancete. Pred serviranjem pustite solato počivati, da se sladki paradižnikov sok prepoji. preberi več

Pikantna sveža rukola se harmonično poda k sladkim paradižnikom, balzamični kis in olivno olje pa odlično poudarita to kombinacijo okusov. Za pripravo solate uporabite majhne paradižnike različnih velikosti in barv ter jih zmešajte z - preberi več

Če ste ljubitelj pice z debelim testom in se ne želite ukvarjati s testom, je ta neverjetno preprost recept za vas. Francoski kruh, prerezan vodoravno na pol, je odličen za pico. Njegova okusna, gobasta tekstura ... preberi več

• Čebulni kompot s slanino
• Burgerji

Ta burger je značilna jed kalifornijskega gastropuba Father's Office, kjer lahko pogosto opazite celo hollywoodske zvezde. Revija Esquire ga je celo razglasila za najboljši burger na svetu. Goveji polpet je prelit s stopljenim modrim sirom in ... preberi več

Porterhouse je resnično kraljevski zrezek, ki združuje dve okusni vrsti mesa. En kos tega zrezka lahko nahrani majhno skupino. Kuhati ga je treba previdno, da se ne pokvari njegov okus. Meso je začinjeno samo z ... preberi več

Ta živahna poletna predjed vas ne bo navdušila le s svojim zanimivim videzom, temveč tudi s kombinacijo okusov. Na lesena nabodala izmenično nabodamo kocke lubenice, češnjeve paradižnike in liste bazilike. Obvezna sestavina je balzamični sirup, narejen iz preberi več

Namesto govejih polpetov so ti vegetarijanski burgerji narejeni iz ocvrtih klobukov portobello gob. Pred peko na žaru so premazani z dišečim olivnim oljem, začinjeni z balzamičnim kisom, česnom in timijanom, kar doda še več okusa. preberi več

• Solata
• Šerijeva vinaigrette

Okusna in nasitna solata iz kuhane pire, pomešane z zelenjavo in prelite s kislo vinegreto s svežim koprom. Jajčevci in rdeča čebula se na žaru spečejo do mehkega, kjer dobijo okusen vonj. preberi več

• Ptica
• Metina omaka z zelenim grahom

Piščančje prsi se spečejo na žaru in jih nekaj minut preden so pečene, premažejo z okusno glazuro iz medu in balzamičnega kisa, kar ustvari zlato, lepljivo skorjo s sladkim in pikantnim okusom. Za serviranje piščanca: preberi več

• Zrezek
• Pica
• Balzamična glazura
• Testo za pico

Elegantna pica, ki harmonično združuje okuse trpkega modrega sira, sočnega govejega zrezka, pikantne vodne kreše in sladke balzamične glazure. Ta pica je v celoti pečena na žaru. Testo lahko predhodno zmešate in nato ... preberi več

• Balzamična omaka za žar
• Piščanec

Pred peko na žaru piščančje kose premažemo z omako za žar, ki jo pripravimo iz balzamičnega kisa in kečapa, rjavega sladkorja in začimb. Omako skuhamo vnaprej in jo hranimo toplo, saj bomo z njo morali premazati tudi meso. preberi več