Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6

Rachel Ray Najprej testenine prelije z balzamičnim prelivom, nato pa solato obloži s hrustljavo slanino, trdo kuhanimi jajci in vloženimi rdečimi piment paprikami.

Sestavine:

• 6 velikih jajc
• 450 g testenin
• 450 g slanine
• Približno 1/4 skodelice naribane čebule in njen sok
• 1 drobno nariban strok česna
• 1 polna žlica dijonske gorčice
• Približno 3 žlice belega balzamičnega kisa ali vinskega kisa iz slada
• 0,5 skodelice olivnega olja
• Kuhinjska sol in sveže mlet črni poper
• 0,5 čajne žličke pekoče omake
• 1 kozarec (110 g) sesekljanih vloženih rdečih čili paprik pimento, odcejenih
• 0,5 skodelice sesekljanega peteršilja

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

jajca, testenine, slanina, čebula, česen, Dijonska gorčica, balzamični kis, pekoča omaka, pimento poper, peteršilj

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Pečico segrejte na 190 °C.
2. korak
• Jajca dajte v majhen lonec in jih prelijte z vodo. Na visoki temperaturi zavrite, pokrijte, ugasnite ogenj in pustite jajca stati 10 minut. Potopite jih v hladno vodo, da se ohladijo. Jajca razbijte in namočite v hladni vodi. Ko se ohladijo, jih olupite in narežite.
3. korak
• Medtem zavrite velik lonec vode in skuhajte testenine. Na pekač razporedite 6 rezin slanine in jih postavite v vročo pečico. Pecite 15 minut, dokler se ne zlato rjavo zapečejo. Nato slanino ohladite, jo narežite in postavite na stran.
4. korak
• Preostalo slanino nasekljajte in jo skupaj s testeninami dodajte v vrelo vodo. Kuhajte, dokler testenine niso kuhane. Odcedite, sperite in ločite kuhano slanino od testenin.
5. korak
• Medtem ko se testenine kuhajo, v skledi zmešajte sesekljano čebulo, česen, gorčico in kis. Vmešajte olje, začinite s poprom in dodajte pekočo omako. Testeninam dodajte sesekljana jajca, poper, peteršilj in hrustljavo slanino. Premešajte solato in postrezite.
  
  Predlagamo, da kuhate makaroni s sirom in slanino.

Glasovi: 1