Balzamični kis

Klasični florentinski zrezek je velik porterhouse zrezek, ki običajno tehta 1 kg. Ta kos je sestavljen iz dveh vrst mesa: fileja mignona in flank zrezka, ločenih z majhno kostjo. Florentinski zrezek se pripravlja brez naslednjega: preberi več

Okusna jed, ki izgleda zelo praznično in je pripravljena precej hitro. Brez večjega truda si jo lahko privoščite tudi med tednom. Soljene in poprane račje prsi se ocvrejo v ponvi s kožo, ki bo postala ... preberi več

Odličen recept za pečeno raco v pečici, ki je neverjetno sočna, polnega okusa in prekrita s hrustljavo, sijočo skorjo brez odvečne maščobe. Prava praznična poslastica. Raco za peko začnite pripravljati že precej vnaprej, saj ... preberi več

• Piščanec
• Omaka za žar z robidami

Omaka za žar z robidami, ki jo med peko nenehno premažemo po piščančjih stegnih, daje perutnini čudovit okus. Omako lahko pripravite vnaprej. Poleg svežih robid vsebuje temno pivo, balzamični in rdeči vinski kis ter rjavo... preberi več

Portobello gobe so velike gobe s širokimi klobuki in živahnim, večplastnim okusom. Ena je dovolj za eno porcijo kot priloga ali predjed. Da bi okus portobello gob še bolj poudarili, jih pecite na žaru, dokler ... preberi več

Pečena zelenjava bo še bolj okusna in slastna, če jo predhodno nekaj minut marinirate v mešanici balzamičnega kisa, olivnega olja in začimb. Narezane bučke so odlične za peko na žaru. preberi več

Pri pripravi zelenjavne priloge se odločite za krožnik z zelenjavo na žaru. Je okusna in zaradi hrustljavih sledi žara izgleda živahno in slastno. Poleg tega je ta jed videti zelo praznično, čeprav je pripravljena v le nekaj minutah. preberi več

• Preliv/marinada
• Čebulni obročki
• Solata

Namesto da preprosto postrežete pečen zrezek s solato, uporabite te sestavine za pripravo krepke, polnega okusa in teksturirane solate. Nežen ribeye zrezek je kot nalašč za to solato. Ni ga treba dolgo marinirati, še posebej ... preberi več

• Zrezek
• Čebulna marmelada
• Toast

Londonski žar je mariniran kos govejega stegna, pečen na žaru. Da bo meso okusno in sočno, ga marinirajte nekaj ur ali čez noč v mešanici enakih delov rdečega vina, balzamičnega kisa in olivnega olja. preberi več

Rikota, stepena v multipraktiku z medom in ekstraktom vanilije, se v samo minuti spremeni v okusno nizkokalorično kremo. Vse, kar morate storiti, je, da jo nekaj ur ohladite in postrežete z jagodičevjem. Za jagodni preliv dodajte narezane jagode. preberi več

Naravne jagnječje kotlete popecite v ponvi in ​​jih postrezite s kaponato, sicilijansko enolončnico iz jajčevcev, paradižnika, zelišč, kapr in pinjol. Bogat, rahlo kisli okus kaponate je popolno dopolnilo k ... preberi več

• Piščančji sendviči
• Smoothie iz jabolk in avokada

Nadev za te sendviče je narejen iz piščančjih prsi, pomešanih s čebulo, baziliko in pehtranom, ter prelitih z jogurtovo omako. Piščanec je predhodno kuhan v jasminovem zelenem čaju, kar mu daje edinstven in zanimiv okus – preberi več

Okusen in nasiten sendvič, napolnjen z različnimi, popolnoma uravnoteženimi sestavinami. Dimljen tofu doda beljakovine in okusen okus ter nadomesti meso ali slanino. Rezine kruha namažite s hranljivim namazom iz avokada in ... preberi več

Ta lahka in zdrava omaka je narejena iz grškega jogurta in mleka z nizko vsebnostjo maščob. Za bolj živahen okus brez majoneze vmešajte šalotko, karamelizirano v olivnem olju in balzamičnem kisu. preberi več

Bočni zrezek je rezina govejega boka. Je trši od tradicionalnih zrezkov, vendar ima bogatejši okus, zaradi česar je priljubljen med pravimi poznavalci govedine. Ker je ta rez poceni, je odličen dodatek k vašemu vsakodnevnemu jedilniku. preberi več

Popolna poletna juha, ki vas bo osvežila od znotraj navzven. Poleg tega vam v vročem vremenu ne bo treba stati ob štedilniku. Olupljene in semenske paradižnike zmešajte s kumarami, papriko, jalapeño paprikami in česnom ter dodajte začimbe. preberi več

Solata iz lubenice in rukole je odlična predjed, ki bo zagotovo všeč v vročem poletnem dnevu. Za osnovo za "pico" narežite disk lubenice na trikotnike in jih razporedite v krog. Na vrh položite rukolo, češnjeve paradižnike in ... preberi več

Preprosta buča in tanki trakovi pršuta postanejo prefinjena predjed, če jih zavijemo v šunko in spečemo v pečici. Rezine predhodno premažemo z mešanico javorjevega sirupa in olivnega olja, da med peko ohranijo svoj okus. preberi več

Muškatna buča velja za najbolj aromatično in okusno sorto buč. Iz nje ne naredijo le odličnih pekovskih izdelkov, temveč tudi dišeče, tople juhe z zanimivim okusom, zahvaljujoč naravni sladkosti buče. Toda ta sladkost v juhi je lahko ... preberi več

Zanimiva sirova predjed, postrežena na edinstven način. Kolut sira brie je prelit s figovim kompotom, zavit v testo za pito in pečen v pečici. Kompot je enostavno narediti sami iz suhih fig, dušenih z začimbami in ... preberi več

Obstaja veliko okusnih jedi, v katerih ima čebula ključno vlogo. Že sama francoska čebulna juha je prava poslastica. Toda to preprosto in morda najcenejšo zelenjavo lahko uporabite tudi za pripravo odlične priloge z okusom, ki stane milijon dolarjev. Tukaj - preberi več

Navadno peso spremenite v prefinjeno predjed z zabavnim prelivom iz jogurta in balzamičnega kisa. Peso segrejte v mikrovalovni pečici, da prihranite čas, nato jo narežite, razporedite po servirnem krožniku in prelijte z ... preberi več

Fižol v balzamični omaki dobi zelo bogat in globok okus, kot da bi ga kuhali več ur namesto 20 minut. Za pripravo vzemite fižol iz konzerve in ga skuhajte v paradižnikovi omaki z dodatkom ocvrtega ... preberi več

• Sladoled
• Možnosti okusa

Za pripravo okusnega sladoleda, kot ga ponujajo najboljše znamke, doma ne potrebujete aparata za sladoled. Skrivnost je stepena smetana in kondenzirano mleko. Zmešajte ju in zamrznite v zamrzovalniku. Za jagodni sladoled vmešajte ... preberi več

Tradicionalna italijanska solata panzanella je narejena iz paradižnika, starega kruha, čebule, olivnega olja in kisa. Je preprosta, okusna, sveža in poletna. Solata pa bo dobila nove okuse, če dodate sestavine, značilne za ... preberi več

• Kolački
• Glazura

Ti okusni čokoladni kolački z glazuro so narejeni brez jajc ali mlečnih izdelkov. Prava poslastica za tiste, ki ne prenašajo laktoze, ne jedo živalskih izdelkov ali so med postom. Tudi veganski! preberi več

Caprese je simbol italijanske kuhinje, ki nenehno dokazuje, kako okusna in hkrati preprosta je lahko predjed. Tradicionalno jo postrežejo z rezinami mocarele, paradižnikom in listi bazilike. Lahko pa greste še dlje in ... preberi več

Med sezono kakija lahko uživate v tem neverjetno zdravem sadežu ne le samem, temveč ga uporabite tudi za ustvarjanje zanimivih predjedi in solat, ki jih obogati s svojim edinstvenim okusom. Tukaj je recept za eno takšnih hitrih predjedi. Rezine kakija - preberi več

Vroči sendviči s stopljenim sirom, pikantno pečeno bučo v javorjevem sirupu, čebulo, karamelizirano v aromatičnem balzamičnem kisu, in praženimi mandljevimi lističi. Še en zanimiv način uporabe buče v jedeh. Ti sendviči niso - preberi več

Bučne priloge imajo zanimiv, edinstven okus, saj je buča sicer zelenjava, a je tudi sladka. To ustvari osupljiv učinek v kombinaciji z drugo zelenjavo in začimbami. Na primer, specite želodovo bučo s paradižnikom. Njihova trpkost ... preberi več

Odlična in hitra možnost, če si zaželite pice, a nimate časa ali želje, da bi se ukvarjali s testom. Po tem receptu se pita kruh speče na obeh straneh skupaj s sirom fontina. Na vrh potresite z mešanico rukole, komarčka, čebule in peteršilja ter ... preberi več

Toplo solato lahko postrežemo kot predjed ali antipasto. V italijanski kuhinji se ta izraz nanaša na predjed, ki jo postrežemo pred glavno jedjo in vsebuje narezek, olive, kruh in vse najboljše sestavine v hiši. Antipasto običajno sestavljajo: preberi več

Majhna buča z želodom, z živahno zeleno zunanjostjo in oranžno notranjostjo, bo videti osupljivo v medeno-balzamični glazuri in bo čudovit dodatek k vsaki praznični mizi. Še več, edinstven okus te jedi bo nepozaben. preberi več

Pečenje radiča v majhnih šopkih bo omililo njegov rahlo grenak okus in pustilo prijeten pikanten pookus z okusno dimljeno aromo. Hkrati bo radič ohranil svojo svežino in sočnost. Postrezite ga z žara pečenim... preberi več

Za mnoge je poletje praktično sinonim za žar. Včasih pa preprosto ne želite porabiti časa za mariniranje mesa, in takrat lahko uporabite ta preprost recept. Vzemite le najboljše meso, kot je goveji file, in glavno sestavino - preberi več

Brusketa, italijanska predjed, je široka paleta mini solat, postreženih na popečenih rezinah kruha. Te vključujejo zelenjavo, meso in morske sadeže, vse pripravljene tako, da okus poudari eno ali dve sestavini. preberi več

• Taco
• Rožmarin Crostini

Mehiški taco je običajno majhna tortilja, napolnjena z mesom in zelenjavo, ampak zakaj ne bi bili ustvarjalni in naredili tacoja iz izključno zelenjave? Seveda takšna predjed ne bo imela veliko skupnega z obilnimi mehiškimi tacosi. preberi več

Solata Caprese, kulinarični simbol Italije, je krožnik narezanih paradižnikov, mocarele in bazilike, prelit z olivnim oljem. Italijani se verjetno ne bodo užalili, če to okusno predjed dopolnijo rezine svežega, sočnega ... preberi več

Grški feta sir se s svojo nežno teksturo čudovito poda k sočnemu sadju, njegovo sladkost pa uravnovesi s slanim okusom in nežno trpkostjo. Lahko predjed lahko pripravite s kanapeji iz kock melone ali lubenice s feta sirom. Prelijte jih z ... preberi več

»Mleto svinjsko meso je bila priložnost za improvizacijo,« delita kuharja, »želela sva tej prepoznavni sestavini vdahniti okus. Jed smo, v skladu z izbranim slogom, vdahnili z bogato aromo sečuanskih začimb. In jajčevci –« preberi več

• Ocvrt mini jajčevec
• Glazura za žar

Navadni pečeni zelenjavi lahko dodate nov okus z balzamičnim prelivom. To boste zlahka opazili, če boste mini jajčevce pripravili po naslednjem receptu. Glavne sestavine preliva so običajno: preberi več

Jedi iz jajčevcev so priljubljene pri mnogih kuharjih zaradi enostavnosti in hitrosti priprave. Nekateri jih ne marajo zaradi grenkobe, ampak rezine preprosto potresemo s soljo, da se sol sprosti, in grenkoba bo popolnoma izginila. Ta nežna zelenjava je tudi spoštljivo ... preberi več

Samo nekoliko premaknite poudarek jedi z dodatkom kozjega sira in pinjol, in njene koristi se eksponentno povečajo. Kozji sir je veliko lažje prebavljiv kot kravji sir, je bolj hranljiv in bogat z esencialnimi mikrohranili ter pinjolami. preberi več

Ta solata je za tiste, ki se ne bojijo eksperimentirati v kuhinji in odkrivati ​​novih okusov. Prijetno boste presenečeni, kako harmonično se sladke, aromatične melone podajo k pikantnim, pikantnim mandljem. Odkrijte skrito sladkost sesekljane čebule - preberi več

Jagode z balzamičnim kisom niso tako klasična kombinacija kot jagode s stepeno smetano, vendar jih vsekakor poskusite, če iščete novo okusno izkušnjo. Redukcijo je enostavno narediti sami z medom in balzamičnim kisom. preberi več

Pečena zelenjava je odlična za več kot le glavne jedi. Je popolna osnova za lahko in okusno juho. Ta juha iz jajčevcev je narejena z osnovo iz jušne osnove. Postrezite jo s krekerji, sendviči ali koščkom masla. preberi več

Pica je nedvomno ena najbolj priljubljenih in ljubljenih jedi. Čeprav vsi menijo, da je pica italijanska jed, so si jo Italijani sposodili od Grkov, ki so na vročih kamnih pekli liste testa, začinjene z zelišči in olivnim oljem. preberi več

Ta izviren in preprost recept za paradižnikovo solato vam bo v pomoč med živahno sezono paradižnika, ko iščete nov način, kako poskusiti paradižnik. Njegov neverjeten okus ne izvira le iz sladkih, zrelih paradižnikov, temveč tudi iz nenavadnega ... preberi več

Neverjetno okusna in zdrava solata iz oliv, kaper in paradižnika v dišečem prelivu, v katerega se je nemogoče ne zaljubiti. Čeprav ima vsaka sestavina svoj edinstven okus in aromo, se v solati ne tekmujejo med seboj, temveč se popolnoma prepletajo. preberi več

Verjame se, da rdeča živila napolnijo z energijo in povečajo vitalnost telesa. Pripravite to poživljajočo solato s paradižnikom, lubenico in jagodami. Ne bo vam le dala energije, temveč bo tudi prijetna osvežitev v vročem poletnem dnevu. preberi več

• Tuna
• Polnjeni šampinjoni na žaru

Da bi pečenim tuninim zrezkom dali italijanski pridih, jih natrite z dišečo limonino lupinico, česnom in zelišči, pri čemer je kralj dišeči rožmarin. Goba je odlična dekoracija za to ribo. preberi več

Ta zlato rjavi piščanec ni le okusna in lepa jed, temveč se poda k pečeni rumeni limoni in vijoličnim listom radiča. Meso je mehko in sočno. Pri peki na žaru limone spustijo veliko soka, ki ... preberi več

Ta poletna solata iz pečene lubenice z rukolo in sirom ne izgleda le kot jed restavracijske kakovosti, temveč vas bo navdušila tudi s svojo nenavadno in fantastično kombinacijo okusov. Grenak okus rukole in popra je popolnoma uravnotežen. preberi več

Ni presenetljivo, da ima eden najbolj priljubljenih koktajlov na svetu toliko različic. V tem primeru rezultat ni preveč sladek. Po želji pa lahko vedno dodate sladkorni sirup po okusu. preberi več

Popolna jed za poletno večerjo med tednom. Da prihranite čas pri čiščenju, ponev obrišite in jo ponovno uporabite za kuhanje. preberi več

• Sveža fokača
• Namaz iz špinače in artičok
• Sendvič
• Balzamična osnova

Domači focaccia kruh si pripravite po tem italijanskem receptu in dobili boste sendvič v italijanskem slogu z ocvrtim piščancem ter namazom iz špinače in mariniranih artičok. Focaccia je italijanski ploščati kruh, ki velja za predhodnika pice. Narejen je v - preberi več

Svinjska rebrca so priljubljena ne le v zahodni, temveč tudi v azijski kuhinji. Njihov značilen okus izvira iz sladko-kisle omake, ki se med kuhanjem premaže na rebrca. Rebrca, odrezana iz ledvenega dela, so precej mesnata in okusna, a da bi bilo njihovo meso ... preberi več

• Malenkost
• Vložene jagode
• Stepena smetana

Trifle je angleška sladica, narejena iz plasti torte, jagodičevja in stepene smetane. Prednost posameznih triflejev je, da jih je mogoče narediti iz ostankov plasti torte, mafinov in jagodičevja. Za bogatejšo teksturo plasti torte, izrezane iz ..., namočite v ... preberi več

Pripravite edinstveno in nasitno predjed iz krompirja in kozjega sira. Kuhan krompir narežite, ga obložite s sirom in pecite na žaru do zlato rjave barve. Predjed prelijte z okusnim francoskim prelivom na osnovi kisa. preberi več

Za razliko od arabske različice je izraelski kuskus ali ptitim bolj testeninam podobna jed v obliki majhnih kroglic. Ptitim so izumili v Izraelu v petdesetih letih prejšnjega stoletja, ko je država imela pomanjkanje riža in kuskusa. Novi izdelek - preberi več

• Piščanec
• Omaka
• Listnata solata

Hrustljavo ocvrti piščančji fileji, marinirani v zeliščih, bodo očarali vsakogar. Čas kuhanja je minimalen, kar je plus. Solata, omaka in meso so prežeti s subtilnimi notami okusa in arome, ki nikogar ne pustijo ravnodušnega. preberi več

Patty Melt je preprost, a okusen ameriški sendvič, podoben cheeseburgerju. Namesto žemljic uporablja rezine kruha, običajno rženega ali večzrnatega. Zaprti sendvič se ocvre v ponvi, tako da sir ... preberi več

• Losos
• Solata in preliv

Lahka, vitaminsko bogata jed iz sveže solatne zelenjave in zelišč z v limoni mariniranim in pečenim filejem lososa. Postrežena z balzamičnim kisom in medenim prelivom, bo ta solata zagotovo navdušila tiste, ki cenijo okusno in zdravo hrano. preberi več

• Quesadilla
• Jabolčni čatni

Ta sladica quesadilla je napolnjena z mehkim, nežnim sirom Camembert in karamelizirano čebulo, postrežena pa je s pikantnim, sadnim indijskim jabolčnim čatnijem Granny Smith. Edinstvena, slana kombinacija s prijetno trpkostjo. To quesadillo lahko pripravite na - preberi več

Lahka, vitaminsko bogata solata iz ohrovta, znanega tudi kot kodrasti ohrovt, z mlado čebulo, svežo hruško in praženimi pekan orehi, vse skupaj pa prelito z balzamičnim kisom. Modri ​​sir doda pikanten pridih. preberi več

• Omaka za žar
• Piščanec
• Palačinke
• Zeljna solata

Podroben recept za italijanske palačinke crespelle z žara pečenim piščancem in balzamičnim kisom za žar, postrežene s solato iz poljskega zelja in jabolk. preberi več

• Govedina
• Ocvrt krompir s svežimi zelišči in česnom
• Duxelles (zelenjavna pasta z gobami)
• Omaka iz zelenega popra

Podroben recept s fotografijami.

Reejeva balzamična vinaigrette in posušene brusnice spremenijo preprost pečen brstični ohrovt v elegantno praznično prilogo. preberi več

• Fige v vinu
• Osnovna brusnična omaka

Podroben recept s fotografijami.

Čas mariniranja pese je le 15 minut. preberi več

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

• Solata
• Preliv za solato

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

• Za plasti:
• Za solato:

"Ne zamudite okusnih domačih pekovskih dobrot. Obožujem te piščančje listnate pite, ker vam ta vrsta pite omogoča nadzor nad velikostjo porcij." preberi več

Ustvarite si svoj recept za nogometni prigrizek! - preberi več

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

• Listnata solata s prelivom:

Podroben recept s fotografijami.

• Testo za pico
• Nadevi za štiri pice s sirom in salamo
• Salsa
• Omaka za pico

Podroben recept za pico s fotografijami. - preberi več

V tej enolončnici imata dve skrivni sestavini dvojno vlogo: posušeni konzervirani paradižniki dajejo dimljeno aromo in okus, parmezanova lupina, ki je na voljo v številnih supermarketih, pa doda pikanten, sirast pridih in - preberi več

Za pripravo brstičnega ohrovta po enem od najljubših receptov Ine Garten boste potrebovali le nekaj sestavin. Mednje spadata slana panceta za bolj izrazit okus in kanček balzamičnega kisa za pikanten pridih. preberi več

• Marinada za lososa:
• Sir in paradižnik:
• Kumarična omaka s koprom:

Podroben recept s fotografijami.

• Ocvrta riba
• Root Beer in Hoisin vinaigrette

Podroben recept s fotografijami.

• Dolivanje goriva:

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

• Čokoladni meringue
• Preliv

Podroben recept s fotografijami.

• Ocvrti krutoni iz okre
• Vrtna solata
• Preliv iz balzamičnega kisa

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

• Marinada in ribe:
• Praprot z vinegretno omako:
• Gobe:
• Paradižnikova salsa z baziliko:

Podroben recept s fotografijami.

• Piščanec:
• Ingverjeva omaka:

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

• Testo za pico:
• Pica s štirimi siri:
• Paradižnikova solata z baziliko:
• Omaka za pico:

Podroben recept s fotografijami.