Kuskusova solata s paradižnikom
Glasovi: 1
Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 159, skupna maščoba 4 G., nasičene maščobe 1 G., beljakovine 5 G., ogljikovi hidrati 26 G., vlaknin 3 G., holesterol 0 mg, natrij 13 mg, sladkor 2 G.
Kalorije 159, skupna maščoba 4 G., nasičene maščobe 1 G., beljakovine 5 G., ogljikovi hidrati 26 G., vlaknin 3 G., holesterol 0 mg, natrij 13 mg, sladkor 2 G.
Ta krepka, živahna solata je narejena iz paradižnikovega kuskusa, svežih belušev in paradižnika, a tisto, kar jo naredi zares okusno, je kupljeni italijanski preliv, ki poveže okuse vseh sestavin. Postrezite jo kot predjed ali prilogo k mesu ali perutnini.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 in 1/4 skodelice zelenjavne juhe
- 1 skodelica paradižnikovega kuskusa
- 220 g tankih belušev, narezanih na 2,5 cm velike koščke.
- 2 mladi čebuli, sesekljani
- 3 žlice italijanskega solatnega preliva, razdeljeno
- 1 skodelica prerezanih češnjevih paradižnikov
- 1/4 skodelice drobno sesekljanih svežih listov bazilike
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: kuskus v zrnu, šparglji, zelena čebula, češnjevi paradižniki, bazilika
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 200 °C. Pekač rahlo popršite z olivnim oljem v spreju za peko in ga postavite na stran.
- V majhni kozici zavrite juho. Dodajte kuskus. Odstavite z ognja in pokrijte. Pustite stati 5 minut. Z vilicami zrahljajte in postavite na stran.
- Šparglje in mlado čebulo položite na pripravljen pekač. Prelijte z 1 žlico solatnega preliva. Pecite v predhodno ogreti pečici 10–12 minut.
- V veliki skledi zmešajte kuhan kuskus, pečeno zelenjavo, češnjeve paradižnike, baziliko in preostali solatni preliv. Premešajte, da se sestavine enakomerno porazdelijo. Postrezite toplo ali pri sobni temperaturi.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
