Omleta s kotleti in ocvrtim krompirjem na enem pekaču
Glasovi: 1
Čas: 1 ura in 40 minut.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 263, skupna maščoba 17 G., nasičene maščobe 5 G., beljakovine 12 G., ogljikovi hidrati 15 G., vlaknin 2 G., holesterol 183 mg, natrij 402 mg, sladkor 2 G.
Kalorije 263, skupna maščoba 17 G., nasičene maščobe 5 G., beljakovine 12 G., ogljikovi hidrati 15 G., vlaknin 2 G., holesterol 183 mg, natrij 402 mg, sladkor 2 G.
Popolnoma puhasta omleta, hrustljav ocvrt krompir in sočni polpeti – odlična rešitev za obilen zajtrk. In najboljše pri tem receptu je, da se vse peče v pečici na enem samem pekaču, obloženem s folijo: ni vam treba umazati več pekačev in pekača vam sploh ni treba pomivati. Ker se vsaka sestavina peče različno dolgo, jih preprosto dodajajte na pekač postopno. Najprej dodajte krompir in papriko, nato postavite pekač, obložen s folijo, z umešanimi jajci in nato razporedite kupljene polpete. En pekač zadostuje za šest oseb!
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 900 g velikega rdečega krompirja (približno 4 gomolji), narezanega na 2 cm velike kose.
- 1 rdeča paprika, sesekljana
- 1 čebula, sesekljana
- 3 žlice rastlinskega olja
- 1 čajna žlička paprike
- 1 čajna žlička česna v prahu
- 1 čajna žlička mletega timijana
- 12 velikih jajc
- 1 skodelica naribanega cheddarja
- 1/4 skodelice mleka
- 3 majhne zelene čebule, tanko narezane
- 12 zamrznjenih ocvrtih zrezkov
- 0,5 skodelice češnjevih paradižnikov, narezanih na četrtine
- 1 žlica sesekljane mešanice svežih zelišč
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: rdeči krompir, češnjevi paradižniki, listnata solata, jajca, mleko, čedar sir, sladka paprika, česen v prahu, timijan, paprika
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 220 °C. Pekač obložite s folijo. Na pekač dajte krompir, papriko, čebulo, rastlinsko olje, 2 žlici soli, ščepec sveže mletega črnega popra, papriko, česen v prahu in timijan ter enakomerno razporedite.
- Pecite in enkrat premešajte, dokler zelenjava ni zlato rjava po robovih in mehka, 40 do 50 minut. Krompir premaknite na eno stran pekača, da zapolni polovico prostora.
- Iz prepognjene folije naredite pekač velikosti 15 x 23 cm; stranice naj bodo visoke 3,8 cm. Pekač s folijo postavite v kot pekača in ga popršite s pršilom za peko.
- V veliki skledi zmešajte jajci, sir, mleko, 2 mladi čebuli, 1 čajno žličko soli in ščepec sveže mletega črnega popra. Jajčno mešanico vlijte v pekač, obložen s folijo. Polpete razporedite po preostalem prostoru na pekaču (če ne ustrezajo, jih prekrivajte).
- Pekač vrnite v pečico in pecite, dokler omleta ni napihnjena in strjena ter se polpeti segrejejo, 20 do 25 minut. Pred serviranjem pustite počivati nekaj minut. Omleto okrasite s paradižnikom in zelišči ter polpete potresite s preostalo sesekljano mlado čebulo.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
