Limonin namaz iz meringe
Glasovi: 1
Čas: 2 uri in 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 10–12
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 10–12
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 167, skupna maščoba 9 G., nasičene maščobe 5 G., beljakovine 2 G., ogljikovi hidrati 21 G., vlaknin 1 G., holesterol 46 mg, natrij 64 mg, sladkor 18 let G.
Kalorije 167, skupna maščoba 9 G., nasičene maščobe 5 G., beljakovine 2 G., ogljikovi hidrati 21 G., vlaknin 1 G., holesterol 46 mg, natrij 64 mg, sladkor 18 let G.
Ta recept je bil navdihnjen s klasično ameriško limonino pito z meringue. Ta omaka brez peke je hitra in enostavna za pripravo, najboljše od vsega pa je, da združuje vse okuse limonine pite z meringue: sladko in trpko limonino kremo, popečen mehak meringue in piškote iz maslenega testa, ki jih uporabite za nadev omake. Odlična ideja za sladico za druženje!
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
Globoko
- 2 pakiranja limonine kreme po 220 g
- Lupinica in sok dveh limon
- Ščepec fine soli
- 2 skodelici zamrznjenega stepenega preliva, kot je Cool Whip, odtajanega
- Masleni piškoti za serviranje
Preliv iz meringue
- Beljaki dveh velikih jajc, sobne temperature
- 1/8 čajne žličke fine soli
- 1/4 čajne žličke vinskega kamna
- 3/4 skodelice sladkorja v prahu
- Posebna opremakuhinjski gorilnik
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: jajca, vinski kamen, meringue, limonina krema, smetana
Kuhanje jedi po receptu:
- V srednje veliki skledi zmešajte limonino kremo, limonino lupinico, sok in sol ter stepite z električnim mešalnikom, dokler zmes ni gladka, približno 2 minuti. Z lopatico vmešajte stepeno smetano. Nadev prenesite v pekač za pito premera 22 cm in pokrito postavite v hladilnik za 2 uri ali čez noč.
- Preliv iz meringue:
V veliki skledi z mešalnikom na srednje visoki hitrosti stepite beljake in sol, dokler ne nastanejo pena, približno 2 minuti. Dodajte vinski kamen in nadaljujte s stepanjem, dokler se ne pojavijo mehki vrhovi, približno 4 minute. Ne da bi ustavili mešalnik, dodajte sladkor, po 1 žlico naenkrat. Nadaljujte s stepanjem, dokler se ne pojavijo trdi vrhovi, 8–10 minut. - Z žlico nanesite meringue na ohlajeno pito. Z gorilnikom nežno popecite vrhove na vrhu meringue. Za pomakanje postrezite s piškoti iz maslenega testa.
Opomba
Če nimate kuhinjskega gorilnika, omako dajte v ognjevarno posodo in jo za nekaj minut postavite v pečico na žar, da se meringue hrustljavo zapeče.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
