Klasični goveji mini burgerji
Glasovi: 1
Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 12 sendvičev s sliderjem
Kompleksnost: zlahka
Količina: 12 sendvičev s sliderjem
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 941, skupna maščoba 50 G., nasičene maščobe 14 G., beljakovine 40 G., ogljikovi hidrati 86 G., vlaknin 11 G., holesterol 97 mg, natrij 2169 mg, sladkor 19 G.
Kalorije 941, skupna maščoba 50 G., nasičene maščobe 14 G., beljakovine 40 G., ogljikovi hidrati 86 G., vlaknin 11 G., holesterol 97 mg, natrij 2169 mg, sladkor 19 G.
Mini sendviči so majhni sendviči velikosti grižljajev, ki jih običajno postrežejo kot predjed na zabavah. Vsak mini sendvič vsebuje sočen goveji polpet, stopljeni sir, omako iz majoneze, kečapa in gorčice, kislo kumarico in svež list solate. Mini sendviče postrežejo na majhnih havajskih žemljicah. Njihov sladek okus se odlično poda k govejemu polpetu, zaradi česar so priljubljeni tako med odraslimi kot otroki. Za okrepitev okusa havajske žemljice lahko dodate rezino pečenega ananasa.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 700 g mletega govejega mesa
- 3 rezine cheddarja, narezane na četrtine
- 12 havajskih sladkih zvitkov, prerezanih vodoravno na pol
- 2 žlici kečapa
- 2 žlici majoneze
- 1 žlica gorčice
- 12 majhnih listov rimske ali ledenke (približno enake velikosti kot žemljice)
- 12 rezin vloženih ali soljenih kumar
- Rastlinsko olje za mazanje rešetke žara
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: mleto govedino, Havajske žemljice, čedar sir, rimska solata, ledenka solata, vložena kumara
Kuhanje jedi po receptu:
- Žar ali ponev za žar segrejte na srednje močnem ognju.
- Mleto govedino razdelite na 12 porcij (približno 60 gramov na kos). Vsako polpeto oblikujte v 1 cm debele polpete in s palcem na sredini naredite vdolbino, da se polpete ne napihnejo in da med cvrtjem ohranijo obliko. Začinite s soljo in sveže mletim črnim poprom.
- Rešetko žara ali ponev za žar namažite z rastlinskim oljem. Pljeskavice pecite na žaru, enkrat jih obrnite, dokler niso zlato rjave, a v notranjosti še vedno rahlo rožnate, 2–3 minute na vsaki strani. Na vsako pljeskavico položite rezino sira in pecite na žaru, dokler se ne stopi, približno 1 minuto.
- Sladke žemljice položite s prerezano stranjo navzgor na desko za rezanje ali velik servirni pladenj. Spodnje polovice vsake žemljice namažite s kečapom, majonezo in gorčico. Na vrh položite list solate in polpet. Na vsak polpet položite kislo kumarico in na vrh položite preostale vrhove žemljic.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
